Знаем за техните хранителни навици. Но знаете ли, че те обичам други хора? Така например, жителите на Далечния Север или Централна Азия? Моля, намерете своите кулинарни навици.
Човекът яде северните ширини - представител на Ненецки, Ямал Nganasan? В суровите условия на Севера се нуждае от повече енергия, която в много отношения осигурява питателна храна. В основата на диетата са храни Севера отглеждане на северни елени, лов, риболов. Храна може да изглежда специфично за нас. По този начин, жителите на Северна еленското месо се консумират сурови, включително кръв. Смята се, че прясна кръв е много полезна - тя се добавя към млякото в равни пропорции. В месото се консумират в сурово състояние по различни начини. По този начин, когато само избивани елен месо, използване на кръв веднага - все още топло. Друг вариант - прясно замразена пържола. Това еленово месо, в разделен на тънки парченца, и се поръсва със сол и подправки. Arctic жители ядат и сурово месо, сушени в студа.
Рибата не е прието да се готви или СРЮ, обикновено се консумират сурови, замразени, сушени или изсушен вид. Също така, той е приет в бъчви с кисели краставички и получената желеобразна маса мокър хляб или да го добавите към основни ястия като подправка.
Малките народи, като Чукотско или индийци, щастливи да се яде kanygu - полусмляната съдържание на елена стомаха с добавка на плодове. Тази грозна ние "бъркотия" помага за смилане на месо, също така и с витамини.
От северните горски плодове се консумират най-много от червени боровинки, червени боровинки, диви къпини.
Централна Азия
Казахи, монголи, узбеки, като жителите на Севера предпочитат месо. Това е основен елемент от ежедневната си диета. Но го използвам в различна форма. По този начин, национално ястие казахски - beshbarmak, варено месо с юфка. По принцип той е направен от конско месо. Националната kuyrdak ястие се приготвя в бъбреците парчета, черен дроб, бял дроб, печен лук. Казахите ядат месо бульон (sorpa), спагети (kespe), ориз с много месо, печено агне, млечни продукти.
Монголски кухня включва голям брой яде говеждо, агнешко, козе, понякога присъства на масата за хранене или конско играта. Също консумират мляко - домашни животни, понякога камила. Неговата скитане или подкиселява. Получава се от мляко млечни лунна светлина, арка и чай. Последната се състои от преварена вода, мляко, чай листа от зелен чай, малко сол, брашно, мас.
Най-узбекски кухня има своите особености. Пилаф местните жители са много любители на. За това обикновено се използва овнешко, телешко или понякога конско месо. Това отнема много месо. Узбекски кухня включва съвместна ориз готвене и месото. Подправка хранителни подправки в обилно количество не е приета, но зелените и някои билки се използват широко. Тя кимион, ким, копър, сусам, босилек и др. Включени в диетата, и млечни продукти. Супи използват зърнени култури - каша, ориз, царевица. Торти бутер, сладкиши, Оби-не - във водата, са функция на местната кухня.
Гастрономически предпочитания жители на други страни - Япония, Америка и други - представени в нашата статия Как да се хранят хората.
Свързани статии