Ръководител на работната група браншова експертен съвет за развитието на кодекси за добри практики на взаимодействие между търговските вериги и доставчиците.
Според McKinsey, България забавяне на производителността на труда в търговията на дребно в САЩ (59%) се дължи на два фактора:
- Малка част от модерен формат в общ обем на търговски площи (празнина причинява 39% от индекса на САЩ);
- по-малко от висока производителност на труда в магазините на модерни формати (причинява 20% от висящите от фигурата САЩ).
В България делът на съвременните магазин формати представляват над 36% от оборота на дребно на хранителни продукти и 15% от заетостта. По-висока производителност в сегашния формат поради ефективното поръчки, по-ниски цени на дребно, по-малко персонал на единица площ, често е по-атрактивен дизайн.
В този случай, основните пречки за увеличаване на дела на дребно мрежа, в момента са:
Ниската производителност на труда в магазините на модерни формати се дължи на големия брой на персонала за 1 кв. м търговска площ (от McKinsey очакваната сума български персонал по-високи от средното равнище (фиг. 1), най-съществената разлика е характеристика на обектите на търговска зона от 1,5 кв. м. м (включително във връзка с факта, че в това трудно diskauntery Aldi (2), Lidl, BIM (Турция), Bedronka (Полша) работят формат, и така нататък. д., в която броят на персонала, прави 10-15 за 1 кв. м. площ м продажбите на широка гама от 800-1500 Код и почти пълна взаимозаменяемост на служителите).
Разликите в броя на персонал между български и чуждестранни търговци на дребно са обяснени от следните фактори:
- увеличаване на конкуренцията между магазините на модерни формати в регионите и преразпределението на потребителските потоци сред по-голям брой обекти;
- рационализация на поведението на потребителите и увеличаване на дела на продажбите на частни етикети на български търговци на дребно.
Основните причини за по-ниското ниво на производителността на труда в магазините на модерни формати са:
индикатори второ ниво
Индикатори за трето ниво
Фиг. 3. Броят на клиенти и служители в различни моменти,% до максималния размер за деня
Източници: Агенция InfoLine и PricewaterhouseCoopers
Източник: IA InfoLine и ECR
Скритите резерви на българските търговци на дребно, разположени както в технологично, както и емоционално. Говорейки за емоционален компонент, трябва да се отбележи, че все още има случаи, когато в преговорите, тъй като не получил необходимото намаление, го отделя от обещал бонус, купувачът веднага извежда гама доставчик на мрежа. И когато потребителят не е на рафта на марката, който е бил използван, отрицателно на купувача се прехвърля в магазина. И добре познат техники, като например постепенното премахване на групови марки, с минимално прекъсване на мрежата, така че купувачите не се прилагат. Тенденции в регионални мрежи: собствениците губят много, когато те са купувачи казват, че "искат цената е за срока на X5, минус 30%." Сделките в такива случаи често противоречиви, а в някои мрежи асортимент на изтънява рафтовете.
Повечето български търговец на дребно остава характеризира със сравнително ниско ниво на ефективност.
От техническа гледна точка, аз разработен определен стереотип, че всички данни, която носи доставчик погрешно. Същото важи и за вътрешните данни на доставчици Продажби - професионален Кама няма да продаде един продукт, който няма да погледна назад към рафтовете.
Вторият очевидно възможност да се повиши ефективността на търговците на дребно - надзора доставчик на комуникационни системи. Един добър пример е "Auchan", която произвежда в договора "доставчик Guide", който описва всички възможни доставчика на контакти, групирани по теми: счетоводство, логистика, място за съхранение. Друг рефлекс подобри купувачите ефективност би могло бизнес процеса на управление на продавача: какви действия трябва да правят на доставчика за progruzki SKU в матрицата, как да се изчисли склад за безопасност, както и да направи оферта. Ако купувачът става учител и обяснява едно и също нещо за всеки доставчик, той губи време. Ако той дава на доставчика възможност за идентифициране на съществуващите мрежови процеси на пазара или от други колеги, информацията може да бъде изкривена, който също направи работата на купувача.
С оглед на посочените по-горе вектори за развитие на сектора на търговията на дребно трябва да бъде създаването на стратегии за развитие на търговските вериги и извършена работа за подобряване на оперативната и финансова ефективност.
Свързани статии