1 - Има ли световен недостиг на храна?
Днес светът има достатъчно храна, за да се осигури всичко необходимо за здравословен и продуктивен живот на храна.
2 - Какво е глад?
Усещането за глад с липсата на храна - често срещано явление. Но има различни прояви на глада, които се оценяват по различни начини:
- Недохранването - състояние, при консумацията на храна не съдържа достатъчно калории (енергия), за да отговарят на минимални физиологични нужди за активен живот. В момента 840 милиона души nedoedaeyut в света, повечето от тях живеят в развиващите се страни.
- лоша диета - състояние, при което човек яде недобре или недостатъчно. Това не е просто измерване на обема на консумираната храна - лоша диета характеризира с дефицит на протеин храна, енергия и микроелементи, и е придружен от чести инфекции и други заболявания. Лишен от правото храненето, хората могат да умират от банални инфекции, като например морбили или диария. Лошото хранене не се измерва с количеството храна яде, и нейната връзка с теглото и височината на лице, както и неговата възраст.
- недостатъчно тегло е показател за остро недохранване, което отразява сериозно процес, който доведе до значителна загуба на тегло. Загуба на тегло обикновено е резултат от глад и / или заболяване.
3 - Как е "глад"?
Въпреки че има няколко дефиниции на "глад" на концепцията, експерти смятат, че преди да обяви гладна криза, е необходимо potdverdit три конкретни събития, когато:
- най-малко 20% от домакинствата изпитват крайна недостиг на храна и не са в състояние да се справят с тази ситуация;
- остра ниво недохранване надвишава 30%;
- Смъртността е повече от 2 смъртни случая на 10,000 души на ден.
Въпреки впечатлението, че сте създали, благодарение на медиите, от глад в резултат на извънредни ситуации са по-малко от 8% от световния глад. Малко хора осъзнават, че около 795 милиона гладни хора в света, които не попадат в заглавията, повече от населението на САЩ, Канада и Европейския съюз, взети заедно. Те са хора от всички възрасти, от ранна детска възраст, чиито майки не може да произвежда достатъчно кърма, и завършва с възрастните хора, които нямат близки, които биха могли да се грижат за тях. Тя безработни жители на градските гета, фермери нямат свои nadelovi отглеждащи чужда земя, деца-сираци на пациенти болни от СПИН, изискващи интензивно специална диета, за да оцелеят.
5 - Къде са гладните?
Процентът на гладуващите е най-висок в източната, централна и южна Африка. Около три четвърти от недохранените хора живеят в селските райони на развиващите се страни с ниски доходи. Въпреки това, броят на гладуващите хора в градовете през последните години също се е увеличил. Повече от половината живеят в Азия и Тихия океан, а около една четвърт от гладни живеят в региона на юг от Сахара.
6 - Намаляване дали броят на гладуващите хора в света?
Днес не получава достатъчно храна, една осма от човечеството, за да са здрави и водят активен начин на живот, така че гладът и недохранването са по-голяма заплаха за здравето на човека от СПИН, малария и туберкулоза, взети заедно.
7 - Какви са последствията от неправилно хранене?
Поради лошото хранене има много различни проблеми като naprime, опасно тънкост или твърде ниска за растежа на определена възраст, липса на витамини и минерали (например недостиг на йод може да доведе до анемия), а понякога дори и затлъстяване. следните параметри определени от лошо хранене:
- Загубата на тегло е показател за остро недохранване, което отразява скорошна тежка процес, който доведе до значителна загуба на тегло. Тази загуба на тегло е обикновено в резултат на глад и / или заболяване.
- Спиране на растежа е показател за хронично недохранване, което отразява дългосрочната процеса на недохранване сред населението. Спиране на растежа otpredelyaetsya връзка с нарастването на възрастта на детето в сравнение със същия съотношението между тези групи, в които децата се хранят добре и здрави.
- Поднормено тегло се измерва чрез съотношението на теглото на възрастта на детето в сравнение със същия съотношението между тези групи, в които децата са добре хранени и здрави. В развиващите се страни, на около 146 млн деца са с тегло под нормалното за възрастта и теглото им.
8 - Колко важни са микроелементи?
Липса на микроелементи - витамини и минерали - негативно влияние върху здравословното състояние на близо два милиарда души по света. Според Световната здравна организация (СЗО), недостиг на желязо, витамин А и цинк е считан за един от десетте водещи причини за смърт, дължаща се на болестта в развиващите се страни.
- Недостигът на желязо е най-честата форма на недохранване, поразяващи милиарди здравето на хората по целия свят. Недостигът на желязо е отрицателно въздействие върху производителността на страни и пречка за развитието на познавателните способности.
- Дефицитът на витамин А е водеща причина за слепота сред децата в цяла развиващия се свят. Повече от 140 милиона деца в предучилищна възраст страдат от дефицит на витамин А в 116 страни. Дефицитът на витамин А може да увеличи риска от смъртност от диария, морбили и малария.
- Наличието на йоден дефицит се отразява негативно на здравето на повече от един милиард души в света. Около 20 милиона деца са родени с признаци на умствена изостаналост, защото по време на хранене бременността на майките им липсва йод.
- Цинковата недостатъчност забавя растежа и намалява имунитета при деца; поради липса на цинк в организма на около 800 000 деца годишно умират от глад.
Свързани статии