По-малко популярна, за разлика от своя "черен" сестра, червено френско грозде - истински склад на редките хранителни вещества, които може да помогне на човек с болест на сърцето и кръвта.

В плодове червено френско грозде съдържа 4-11% захар (главно глюкоза и фруктоза). 2-4% органични киселини (лимонена най), танини, пектин и оцветители, фенолни съединения, минерални соли, витамин С (30 мг%), В RR, H, V |, Bz, Bs, Vb, Vd ,

Collegiate Бери - медицина

В България, червено френско грозде, посочени от древни времена в старите песни и поеми и според хрониките, той се разрежда с манастири вече е в XI век. В манастирските градинари и фармацевтите вече ценени плодове и френско грозде листа не само вкусен продукт, но и като природна медицина.

Кумарини червено френско грозде от 2.5 до 4.4 мг%, т.т. Е. Значително повече от касис и цариградско грозде. Като цяло, съдържанието на кумарин малини улов на шампиони в това отношение, тъй като смокини и нарове.

Вътрешен бургундско (стара рецепта)
3.2 кг червен касис, 2.6 кг захар, 1 L от водка, 200 г на пъпки от рози, 12 литра вода.

Вземете силни рози, отрежете бели съвети и стъбло, добавете 2-3 шепи в чайника, се изсипва вряща вода. Нека престои най-малко един час. Щам. Червено френско грозде, захар, розово разбъркайте добре. Излива се в бутилка, се добавя вода, за предпочитане пружина и водка.
Капачката на бутилката, но не много, за да постави на слънце и вързани с марля. Когато касис плодове стават бели, преместете бутилката на хладно място, заровени в пясъка в продължение на 30 минути, като напитката малко, за да се установят, се налива в бутилки, които са запушени, поставени в пясъка.

Не по-малко важен е фактът, че червено френско грозде и включват много пектин, които се свързват и отделят различни вредни вещества, включително радиоактивни и противодейства на тяхното отрицателно въздействие.

-Пектини, съдържащи се в плодове, френско грозде, от неговата ефективност не отстъпва на по-чисти препарати от тези вещества. Благодарение на пектин, плодове са естествено анти-радиация средства.

Размерът на йод в горски плодове червено френско грозде достига 5¬6 мг%, не е признат лидер сред българските градина и градински растения, а не по-малък от внесени рекордьор Feijoa.

Сокове и плодови напитки, направени от червени горски плодове, касис добро питие жажда, премахване на чувството за гадене и повръщане потиска, имат силни антисептични свойства. Древна квас френско грозде или задушени плодове се дава на бременни жени с тежка токсикоза.

Сок от червено френско грозде изключително полезни за настинки, т. За да. Има силно изпотяване и антипиретик, особено за децата. Това е доста силно диуретично действие, стимулира отделянето на соли на тялото, които са много важни за лечението на болестта на пациенти pochechno¬kamennoy и подагра.

Освен това зрънце значително подобрява метаболизма на захарен диабет. Червено френско грозде леко слаб стомах, така полезна за хора, страдащи от хроничен запек. И накрая, сок от червено френско грозде подобрява апетита, увеличава ефективността, подобрява дейността на стомаха и червата. Той също така притежава холеретична, противовъзпалително и хемостатично действие.

Червено френско грозде е много полезна за деца и диета, хората с ниска киселинност на стомашния сок. Сок от червено френско грозде лесно натиснат и след пастьоризация може да се използва като ценен диетичен продукт през цялата зима.

Бери червено френско грозде, малина и листа от лимонова трева могат да се подготвят за зимата чудесен тоник чай chudodeystvie който се чувствате в началото на годината и през пролетта. трябва да се суши отделно за всеки от неговото получаване плодове и листа от друг и се смила на прах, след това всички съставки се смесват в равни пропорции. Чай, трябва да се изсипва вряща вода 2 часа. Л. прах и 2 часа. л. захар и се влеят като чай.

И сок от червено френско грозде - древно козметично за грижа за кожата, премахване на старчески петна и лунички.

... и лакомства

Червено френско грозде могат да украсят и разнообразяване на вашата маса. От него се оказва прекрасен желе, освежаваща плодова напитка, светъл сос за месни и рибни ястия, вкусни десерти витамин, десерт супа, сладък ликьор, а дори и алкохол.

Червено френско грозде се съчетава с други плодове - малини, касис, плодове и зеленчуци, като домати и авокадо, млечни продукти.

В Scandinavia червен касис плодове се използва като съставка на супи и пудинги. В Германия, то се прилага в комбинация с крем или целувка като пълнеж за сладкиши.

Също така в европейската и балканската кухня е много популярен сладко-кисел сос krasnosmorodinovy ​​месо, особено игра. В Полша, Чехия, Австрия, менюто скъпи ресторанти можете да видите гърдите на дива патица с френско грозде сос, еленско седло в krasnomorodinovom сос и още много други варианти.

Свързани статии

• Д-р френско предотвратява сърдечните пристъпи и премахва образуването на кръвни съсиреци