Червени цариградско грозде - не са рядкост в нашата област. Това разнообразие започва да използва особено популярна в началото на XI век и тя запазва до сега. Това е храст patula до 1,5 м. Дъгообразната нишки растения обхванати лющене сиво-кафява кора и шипове. Малко по-космати листа са кръгли, с форма на сърце форма.
Що се отнася до плодове, те са с цилиндрична форма, овална и кръгла форма на доста голям размер. Тяхната кожа е тънка и мъхести, а плътта е различен розов нюанс, сочност и сладко сладко-кисел вкус.
Полезните свойства
червени плодове цариградско грозде са богати състав. Те съдържат:
Затова няма нищо чудно във факта, че цариградско грозде има редица лечебни свойства. Какво е най-полезни червени цариградско грозде? Той показва:
- слабително;
- възстановителен;
- Видове инфузионни;
- холеретична;
- диуретик;
- противовъзпалително;
- антитуморна активност.
Поради това, на базата на тези плодове и тези средства се използват за:
- заболявания на стомашно-чревния тракт, по-специално, колит, хроничен запек, гастрит;
- патологии, бъбреците и пикочния мехур;
- проблеми със сърдечно-съдовата система, включително хипертония и атеросклероза;
- gipovitaminoze;
- наличие на оток.
Съвет: За да премахнете бързо болката в стомаха, се препоръчва да се отвара или задушени цариградско грозде.
Въпреки това, в традиционната медицина се използва широко не само плодове, но също така не оставя цариградско грозде. Отварата от тях е ефективен при:
Внимание! Цариградско грозде е особено полезно за бременни жени, деца и възрастни хора.
Противопоказания
Въпреки факта, че цариградско грозде, включително червено, нараства почти всички в страната, за да го използват за медицински цели, или дори храна не може да се угоди на всички. Не правете болните:
- диабет;
- язва на стомаха и 12 язва на дванадесетопръстника, придружен от стомашен хиперацидитет.
Червени цариградско грозде може да бъде приготвена много вкусни, а също и здравословна храна. Този сок, и бульон и конфитюри и сосове, които са особено добре тръгна вкуса на еленско месо, патица, гъска, и супи, и вино, и много повече. Така че това обикновено е въпрос на какво да се прави от червено цариградско грозде, не си струва.
конфитюр цариградско грозде често се нарича на царя. Това е благодарение на не само с вкусната си вкус, но също така и факта, че тя е деликатес обичан в един момент Екатерина Велика. Аз бях в състояние да отдаде почит на този отличен сладка и най-големият поет на ХIХ век - Александър Пушкин.
За да се подготви сладко е най-добре да се вземат големи горски плодове
Тези ленти на червените къпини са популярни и днес. За да се подготви бързо сладко нужда:
- 1 кг плодове;
- 1.2 кг захар;
- пара грама лимонена киселина;
- малко по-малко от 2 чаши вода.
От захарта и водата варено захарен сироп. Без отстраняване от плаката в крайния гъст сироп излива цариградско грозде предварително пречистен от дръжката. На малък пожар продължи да се готви, докато готвят сладко. След това се разпространява в предварително стерилизирани банки ролка и стерилни капаци.
Съвет: За да заготовки се обърна по-мек, че е желателно да се чисти плодовете от семената. Това е достатъчно, за да се намали всяко зрънце на половина и да копаят семена щифт.
Един класически конфитюр се приготвя малко по-дълго за друга верига. За да бъде по-добре да се вземат 1 кг на малко незрели плодове, измийте, отстранете стеблата, и не забравяйте да посегнат суха клечка за зъби всеки Бери. От 750 г захар и 2 чаши вода и се кипи сироп ги излива приготвени плодове.
След 4-6 часа цариградско грозде отделят от течността с помощта на решето и към нея се добавят още 250 г захар. Сироп трябва да се вари и се готви за 7-8 минути на слаб огън, и то отново се инжектира с плодове, взети за 5-6 часа. Тази процедура се повтаря още два пъти, всеки път, когато влиза в сиропа от 0,25 кг захар. В 4-та готвене в задръстване, ако желаете, можете да добавите грама ванилин.
Съвет: За да се завърши детайл запазил богат цвят, е необходимо да се охлади бързо. За да направите това, можете да поставите саксията в съд с ледена вода или просто да се направи в студена стая.
Red сладко цариградско грозде, не е по-малко полезна и вкусна, отколкото сладко. За подготовката му е необходимо:
Червената цариградско грозде промива стъбълце отстранена и поставена в сито, така че останалата вода може да се оттича. След като плодовете изсъхнат, намачкайте ги в хаванче и се смилат в блендер. В резултат на маса добавете захарта и сложи на малък пожар. Gem непрекъснато се разбърква и се изчака, докато температурата достигне 107 ° С Като правило, това не отнема повече от 30 минути. След това, все още горещо сладко в стерилизирани буркани изложени и се оставя да се охлади. Указание, че продуктът е готов за ръчен шев, е появата на характерен кафяв повърхността.
Важно: сладко варят в 1 комплект, постепенно увеличаване на отоплението и непрекъснато премахване на пяната.
Тя може да бъде получен от сока на конфитюр цариградско грозде плодове. За тази цел те се измиват, почистват се от стъбла, сушат се и се смилат. Получената маса се излива зрънце вода (необходимо за един кг пюре 1 чаша вода) и се поставят на малки пожари. Сместа се разбърква непрекъснато, докато не се счупи в сок и сладкиши. След това течността се отделя, се загрява до кипене и се излива скорост 1 захар: 1.
Сместа се нагрява и се кипи при непрекъснато разбъркване до пълно разтваряне на кристалите на захар. Обикновено този процес отнема не повече от 3-4 минути. Jam излива в приготвените буркани и се оставя да се охлади. След това, във всеки буркан запълнят захар и ролка.
За да добавите разнообразие в диетата си, можете да добавите в конфитюр и други плодове, но най-добрият цариградско грозде в съчетание с портокал и лимон
Отварата от плодовете на цариградско грозде, което все още може да се нарече по прост компот прилага:
- като леко болкоуспокояващо и слабително в хроничен запек;
- в продължителни климакс и тежко менструално кървене;
- при недостиг на витамини, макро- и микроелементи;
- за метаболитни нарушения.
За да се подготви тази мярка е достатъчна 1 супена лъжица. л. и промива плодове потопени в пота, изсипва чаша гореща вода и къкри на слаб огън в продължение на 10 минути. Ostuzhennoy и обтегнати бульон трябва да се консумира в 4 отделни дози през целия ден.
цариградско грозде сок традиционно се изпие с мед. Тази смес се препоръчва да се вземат в случай на:
- честото кървене и анемия го провокира;
- кожни обриви;
- отравяне на организма солите на тежките метали;
- лъчева болест.
Днес има хиляди рецепти от червен касис и техните вариации, като това зрънце, наистина, е универсален и може да се допълва вкуса на всяко ястие. Освен това, чрез изготвяне на прост сос прави възможно не само да се правят всеки ден яде нови нюанси, но и да донесе на тялото да се използва.
Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?
Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?
И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като тънък фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.
Уважаеми читатели Priroda-Znaet.ru сайт!
Гласувай за статията:
Свързани статии