Червените боровинки през зимата - без рецепти
Фактът, че това е от съществено значение, за да се подготви, дори обсъжда в зимните боровинки. Зърното толкова полезни качества. че медицинското подкрепата можете да предоставите за себе си в пълния студения сезон. Особено, ако боровинки не се подлагат на термична обработка, и останаха без готвене. Между другото, Бери има хубава черта: тя съдържа бензоена киселина, а след това ви позволява да съхранявате пресни боровинки за дълго време без лечение.
Замразени боровинки - рецепта за зимата
За контур, промива се и се изсушава на боровинки. Бери е напълно суха - това е главното условие. Правилният начин да се замразява - разширени боровинки върху поднос и го изпраща във фризера в режим на бързо замразяване. След това, може да получи, лежеше на чантите, и отново във фризера. Но ако бързате, просто добавете сух Бери в пакети и да го изпратите във фризера. Бери дълбоко замразени ще запази всички ценни полезните свойства.
Червените боровинки със захар без готвене
Най-добрият вариант за предварителна форма боровинки без варене, така наречените студени - pereteret Бери захар. Тя е толкова прост, че да не отнема много време. Ще се въведат две рецепти.
Най-просто, лесно и бързо рецептата. Зърната са tselenkimi и може да бъде през цялата зима да се използва за пайове и други печене декорации. И само така може да се яде! Какво е най-ценното, боровинки, събрани през зимата по този начин, ще запази стойността му, и неговата употреба ще предотврати много заболявания.
Как да се готви боровинки със захар:
- Преминете през плодовете и измийте добре под течаща вода. Сгънете боровинки в гевгир, за да се позволи оттичане на водата и Бери е станал напълно суха (това е важно в тази рецепта), поставете върху хавлиена кърпа или вестник.
- Стерилизирайте буркани. След попълване на банките, както следва: Сложете няколко лъжици от боровинки, няколко лъжици захар на върха. И по този начин, слоеве, пълнят буркана до върха. Най-горният слой - бележка захар.
- За да боровинки при инсталиране на добре уредено и трамбована периодично се разклаща буркана.
- Затворете капака на контейнера и найлон лесно изпрати на съхранение. Бери ще бъде подходящо за използване през цялата година, до следващата реколта, боровинките ще бъдат осигурени. Съхранява се в хладилник полуфабрикат.
Червените боровинки, втрива със захар
Няколко времеемки изпълнение зимни заготовки боровинки без варене в сравнение с първото предписание. Но това е най-често срещаният вариант.
- Berry боровинки - 1 кг.
- Захар - 1 или 2 кг. (Защо неточен брой, аз се обясни в описанието на рецептата).
- Преминете през плодовете, измийте внимателно (за предпочитане под течаща вода), хвърляйки в гевгир, нека водата се оттича. Излишната влага от плодовете трябва да бъдат сигурни, да се премахне, за да го туря на хартиена кърпа и оставете да изсъхне добре Бери.
- Сгънете боровинки в голяма купа и се изсипва захарта. Има малък протест. Как да се сложи захар, да реши сам. Зърното е налице малко горчивина, не всички я обичам, така че броят Sakharkov определи въз основа на вкус. Обикновено, сложих малко повече захар, и не съжалявам. Не се страхувайте, боровинки, ще се съхраняват добре и с малко захар (1 кг.).
- Удобно котлет плодове с блендер - лесно и бързо. Е, ако не разполагате с блендер - акт tolkushkoy всеки друг съществуващ устройство. Не се стремят към много, за да смаже плодовете остават tselenkie не скърбят. Лично аз харесвам да намерите през зимата в банката са плодовете.
- Разбърква боровинки, втрива със захар и се оставя за известно време, така че да се разтвори напълно. Между другото, по-добре е да се използва дървена лъжица, металът е в състояние да унищожи някои витамини. The Cranberries, добито през зимата без готвене по този начин ще се запазят полезните витамини. Това правило важи за всички плодове.
- Когато захарта се разтвори напълно, се разпространява боровинки в предварително стерилизирани буркани.
- Червените боровинки могат да се съхраняват при нормални, капак найлон, изберете мястото, хладно и тъмно за предпочитане.
Мариновани червени боровинки за зимата - рецепта
В допълнение, боровинки събрани захар, домакини използват други рецепти съхранение на плодове за зимата без готвене. Например, широко известен накиснати боровинки. Той е идеален за всички, които имат в арсенала от сутерен и мазе.
Вариант е добре, защото не е необходимо да се занимавам с банки и други обезпокоителни манипулация не е необходимо да се извърши.
От накиснати боровинки готвят желе, плодови напитки, яжте плодове, ползване, добавяйки Sakharkov като попълните за печене на сладкиши. Сироп накиснати плодове могат да пият, че е доста приятна на вкус, сладко-кисел, с малко горчивина.
Рецепта номер 1. В тази рецепта, по-рано, напоена боровинки в селата.
- На литър вода отнеме половин чаша захар и половин чаена лъжичка сол.
Как да се подготвите кисели боровинки:
- Зърната повторно сглобяват и след измиване, добавят във всеки подходящ контейнер. Подходящ стъкло, дърво и емайл изделия.
- Направи запълване: руло в кипяща вода захар и сол а. Налице е желание - добавете канела, бахар и карамфил - при уриниране боровинки добавки често се прилага. Охладете кастинга до стайна температура.
- Изсипете плодовете, поставете отгоре иго и се покрива с марля.
- Yagodkuu уриниране може да бъде няколко дни преди да го съхраните, затворете капака. Зърната съдържат много микробициди, така Бери не е плесенясал.
Рецепта № 2. С гореща запълване и подправки.
- Червена боровинка - 1 кг.
- Вода - 1 литър.
- Захар - 2 супени лъжици. лъжица.
- Сол - 2 ч.л. ..
- Пръчици канела, ванилия, бахар, карамфил.
- Бери се сглоби, пране, сушене малко. Сгънете в банките, друг контейнер.
- Докато правите боровинки, се запълни за уриниране. Сварете вода, добавете останалите съставки. Всеки от тях може да бъде елиминирана, според Вашето желание. Напълнете готино.
- Изсипете боровинки и оставете за няколко дни, като обхваща marlechkoy. След това затворете капака, а банките обикновено изпращат за съхранение.
Колкото по-дълго Бери, напоена, на вкусно става. Сироп е много красива, червено, ароматни и вкусни - възможно ли е да се пие вместо сок.
Има възможност да запазите боровинки без готвене - сушене. Но аз четка наведнъж - дълъг, труден, изморителна. Влачели бедрата напред и назад по сушенето може да се прочете тук.
Рецепти заготовки за зимата:
Всички рецепти заготовката боровинки през зимата полза без смилане до пулп на други изпълнения, които позволяват да се поддържа по същество зрънце пресни или с витамини и други полезни свойства. Какво ще работят данни са много по-полезни, отколкото на консерви. ти, мила моя Благослови, яде вкусни барове и преминете към мен по-често. С любов и уважение ... Галина Некрасов.
Искате ли да се вдигне настроението ви, научете интересно да получите съвет?
Свързани статии