А просто рецепта за черен дроб пай
Измийте пилешки дробчета, отсече излишната мазнина (ако има такива), нарязани на големи парчета и кайма. Добавете 2 яйца, сол на вкус и малко масло. Разбъркайте добре.
Налейте млякото, разбърква се отново супена лъжица.
Добавете 150 г пресято брашно, разбърква се добре, така че не е имало бучки. Ако тестото изглежда воднисто, добавете още малко брашно. чернодробни функционални тестове трябва да бъдат получени като за палачинки.
Тиган с силно загряване на масло (за предпочитане чугун тиган). Фрай палачинки на среден огън до златисто кафяво.
Обръщане на черния дроб палачинката и се запържва от другата страна. За да палачинка не се скъса по време на преобръщане, можете да го направите ... СРЮ палачинка от едната страна, а след това да го хвърли към другия тиган, докато въртите. Продължете да запържете до златисто кафяво.
Ако се притеснявате, че този остатък черен дроб ще бъде твърде смели, охлажда торти поставят върху хартиена кърпа и нанесете малко повече масло ще отида.
В горната част на тортата от черния дроб за украса на чери домати, нарязани на половина. Нека престои на хладно място в продължение на няколко часа. И най-хубавото е, за да го сложи в хладилника за една нощ.
Сервирайте на черния дроб тортата на масата, нарязани на парчета под формата на закуски.
Рецепта на черния дроб торта говеждо
Готвене торта говеждо черния дроб:
Raw говежди черен дроб, за да изчистите от филма, кайма. Добавете яйцата, разбърква се и след това мляко, смесено отново. След брашното и солта и разбъркайте добре.
Рушат лук, моркови решетка на средно ренде. Сотирайте моркови в масло, след това добавете лука и запържете добре.
Когато пламъците палачинка, от една страна, че е лесно да се плъзга от тигана в една чиния, а върху плочите ви я обърнете обратно в тигана и огъня от другата страна.
Черен дроб торта от пилешки дробчета
Как да се готви вкусна торта черния дроб Пиле:
Предварително измити с пилешки дробчета, поставени в дълбока купа, добавете яйцата, млякото, брашното, маслото, бакпулвера, сол и черен пипер. Със съдържанието на пасатора на камшик, докато стане хомогенна.
На топъл тиган се налива малко тесто и се запържва палачинки от двете страни. Пържени палачинки сгънати в купчина на отделна чиния.
Докато чернодробни пържени палачинки, започнете получаване на пълнежа. Ситно котлет лук и се запържва до златисто кафяво.
След това добавете настъргани моркови и запържете леко да готовността. Подправете със сол, черен пипер и добавете чесъна изцеден.
Торта от свински черен дроб
Стъпка по стъпка рецепта със снимки чернодробна торта от свински черен дроб:
Подарете на черния дроб, нарязани на парчета, сложете няколко часа в млякото.
По това време, се насладите на пълнене. Морков Grate, лук, нарязани на големи парчета с препечен хляб с масло, черен пипер, сол и отпуск охлажда.
Разтрийте настъргани варени бели (ще бъдат необходими жълтъците след).
Каймата 2 пъти пропускат свински черен дроб, карам сурово яйце, изсипете млякото, маслото, брашното, сол, черен пипер и се оставя да престои в продължение на половин час.
Това изискване със сигурност ще последва, брашно трябва да се подува, различни сладкиши излизат трудно.
Налейте маслото в тиган и запържете на слаб огън започват с една ръка, палачинки от свински черен дроб, тиган капак капак. Чернодробни бухти се пържат бързо, защото те са тънки, но те предадат, не е много лесно. От това количество продукт се получава от 10 до 12 сладкиши.
Някои съвети при изготвянето на черен дроб торта
- Ако се готвите за първи път, най-добре е да се вземе най-пилешки дробчета. По-лесно е да се подготвят - добре изпечено, а не пробие на бучки.
- Първо ястие да се готви строго по давност. В бъдеще, и можете да експериментирате с готвене и рецептата.
- Пилешки дробчета не е нужно да се накисва и свинско и говеждо месо е по-добре да се накисва в млякото, а след това вкусът ще се подобри.
- За приготвяне на палачинки да използвате малък размер тиган. Диаметър - 20 см.
- Ако чернодробни палачинки залепват за тигана, тя трябва да е добра загрявка и преди първите си три палачинки го смажете с масло.
- Преди да сервирате, тортата трябва да престои 2 -. 3 часа и в хладилника за 20 минути при стайна температура. Тогава той ще бъде по-крехко и има отличителен вкус.
- Освен сол и черен пипер, добавете червен пипер, мащерка, индийско орехче и други подправки. Те дават чернодробна торта специален вкус.
- Лук и моркови може да изпържи, задушавам или соте. За да направите това, или в отделни чинии, или последователно. Първоначално, моркови, лук и след това.
Свързани статии