Шампанско брют: какво е това, как да се пие?
Най-високото качество и вкусни пенливите вина, направени във Франция. Тези напитки, които се произвеждат в нашата страна, едва ли може да се нарече шампанско - те изглеждат като сладки напитки. И част от тях не е тази, която трябва да бъде в оригиналната шампанско ... Един от най-вкусните пенливо вино - Brut. Как се различават и колко ще струва?
Шампанско Brut: предимства, разлики
Тази напитка започва да произвежда по-скоро, през 19-ти век. Кой го е създал? създател му е Victor Lambert, той е ангажиран в схемата за развитие на процеса на ферментация, през който ябълчна киселина се превръща в млечна киселина. В крайна сметка, за производство на шампанско имаме нужда от точно този процес, защото в противен случай няма да получите желания вкус.
Brut - това, което е шампанското? Въпросът е от интерес за много хора, особено тези, които предпочитат пенливи вина. Той се различава с това, че имаше малко сладост, защото се отнася до изсъхне. Така че, ако искате напитки с кисел вкус, този вариант е точно това, което ви харесва.
Предимство шампанско Brut с това, че има по-ясно изразен вкус. Уви, повечето видове пенливи вина прекалено сладки, и все пак захар "убива" на вкуса на напитката и аромат. Освен обичайните шампанско често причинява подуване на корема и болки в корема, но шампанско, действащи върху стомашно-чревния тракт е много по-мек.
Друго предимство на напитката - за да не причинява главоболие, както обикновено шампанско. Разбира се, ако сте го отнема в разумни количества, няколко чаши е достатъчно.
Brut може да се пие, дори и на тези, които искат да намалят теглото си. От 200 мл напитка няма да получите по-добре, тъй като в 100 мл съдържа само 55-64 калории и минимално количество захар. Но в този случай ще трябва да се откажат от всякакви закуски, тъй като те съдържат допълнителни калории.
Шампанско брют: видове
Ако решите да опитате питие на оферта, ще видите няколко различни вида пенливо вино. Коя опция да се избере и какво да имате предвид при избора? Основната разлика от тези вина - на процента на захар. Ако сте във Франция, по рафтовете има повече от шампанско десетина разновидности. Но в нашата страна, е малко вероятно да бъде в състояние да се намери повече от 2-3 вида:
- Допълнително - след процеса на филтриране в качеството на вино долива до получаване на необходимия обем. Процентът на захар не е най-малката, около 6 грама на литър напитка.
- Природата или нула - минимално съдържание на захар, само на 2-3 грама на литър, а в някои случаи дори по-малко.
- Просто Brut - има най-високо съдържание на 15 грама на литър, захар.
Как да не си купи фалшив?
Въпреки факта, че мнозина предпочитат да ядат шоколадови бонбони и да пият газирана напитка, експертите не препоръчват този начин. Защо? Да, защото яркото вкус на шоколад прекъсва вкус на сухо шампанско.
Какво да се пие шампанско шампанско?
Сигурно се чудите какво да представи в този случай, тъй като лека закуска. Виното е доста гъвкав, тъй като тя отговаря на месни и рибни ястия, а също може да се сервира с десерти. По традиция тя се сервира със сладолед, желе, пресни плодове и горски плодове.
Brut трябва да се пие охладено до 10 градуса, при температура напитка проявява истинския си вкус. Сервирайте шампанско в голяма необходимост, тесни чаши.
Ако не можете да пиете цялата бутилка наведнъж, опитайте се да се пие вино през следващите 3-4 дни. Дори плътно затворен контейнер преминава въздух, в резултат на окислителни процеси възникне шампанско и напитки влошава.
Свързани статии