Споделете рецептата в интернет:
Много от нас изобщо не са безразлични към грузинската кухня. Но защо като Грузия? Една малка страна, скрита сред високи планини, винаги изумени от неговото великолепие и оригиналност. Един от най-известните и вкусни ястия е пиле chakhokhbili грузинеца на. Стъпка по стъпка рецепта със снимки можете да видите в тази статия.
За кухня Грузия
Готвене всяка страна, регион, провинция поглъща собствените си традиции, така че грузински кухня с уникален вкус. Намира се между Азия и Европа, грузински готвач, в продължение на векове, ние сме внедрили храна рецепти, адаптиране към манталитета и климатичните условия. По отношение на продуктите, играе роля в подготовката на ястия, богати на грузински, благоприятен климат, давайки много видове риба, птиче месо, подправки и плодове. Иновациите са направени извън различните страни в източната част на Иран, в източната част на Турция. Тя допълва богатството на традиционни ястия вино. Грузинците са гостоприемни хора, винаги готови да се забавляват гостите вкусни. Съобщение относно празници и песни са станали легендарни символи на тази малка планинска страна. Въпреки влиянието на чуждестранната кухня, готвачът грузински почитан традиция на готвене. Те не се променят пропорциите на съставките и продукти в рецептите, които идват от дълбините на вековете. Всеки грузински домакиня знае как да приготвят вкусни ястия. Един от тези ястия chakhokhbili пиле грузински. За това как да се готви вкусно ние сега ще опишем.
Chakhokhbili Рецепта Пиле в грузински
Важно е да се направи на хранене, така че по време на готвене, че не се превърне в обща домашни птици в зеленчуци, и остава интересна и вкусно ястие.
Тя не добавя доматеното пюре. Само на висококачествени зеленчуци ароматно готвене chakhokhbili препълнени аромат. Това великолепие подправена хмел-сунели, подправка, която е лесно да се намери в магазина на търговци, които продават подправки. Сух червен пипер е по-добре да не се използва пресни чушки, ще даде най-добрия вкус.
Състав chakhokhbili:
- пиле (достатъчно кг)
- 3 бели луковици,
- 2 чушки,
- люти чушки чушки (POD)
- 5 домати,
- хмел-сунели,
- магданоз,
- глава чесън,
- супена лъжица масло,
- сол.
Нарежете пилето на големи парчета.
При използване на достатъчно, за да намали наполовина и премахване на костите на краката. Попийте тъкан месо. Разпространение на пилето в дебели тиган или тенджера, предварително калциниран.
Както пилето е покрита със златиста кора нарежете 2 глави лук и моркови. Не забравяйте, че маслото при пържене не се излива. Лук и пипер се опитват да намалят полукръгове, им вкус се запазва чрез топлинна обработка.
В друг тиган разтопете маслото, което правим за пържене лук до златисто кафяво. Пожари го разпространяват в пиле.
Леко запържете по същия начин, също черен пипер и добавете към едни и същи. Домати разрез напречно и гънки в дълбоко чашата, налива вряща вода за няколко минути.
След поставяне под студена вода, премахване на кора и се нарязва на кубчета. Доматите се добавят към пилето. В края на пан покрива с капак, изложи на ниската температура и къкри в продължение на половин час.
Междувременно нарежете чесъна с билки и чушки чили.
10 минути преди края на готвенето добавете тези съставки.
В края добавим и хмел-сунели, магданоз и нарязания на ситно чесън.
Варете само малко - малко, и нашата прекрасна ястие е готова.
Създайте тя може да бъде горещ картоф и зеленчуци. Това ястие е като приятели, семейство и роднини, декоративни и семейни събирания, както и ежедневно вечерно хранене.
За правилното приготвяне chakhokhbili
В това ястие не е единствената правилна формулировка. Тя се приготвя, не само пилешко, но говеждо, свинско, агнешко и дивеч. Но има няколко неща, които ги обединяват - това е наличието на зелено и кисел сос. Важно е да се изпържи месото до кафяво. За да chakhokhbili пиле грузински не стане суха и сока остана вътре. Месото се използва за приготвянето не трябва да бъде твърда. Можете да използвате и други видове месо. В краен случай, ако първоначалното печене пръчки месо в тигана, а след това, когато изсъхне печене птиче месо може да бъде леко намазана тава с олио или свинска мас. Колкото повече зеленчуци, толкова по-вкусна и сочна ястие ще бъде. Имало едно време, вместо да добавяте зеленчуци се практикува в сос от вино. Подправки се добавят към края на закаляване, в противен случай ще загубят ястие девствената вкус.
Това ястие има стотици рецепти за приготвяне на риба да се подготви си на шишчета и интересно, необичайни и много вкусни. Предстои по-рано въз основа на фазани ястие с месо вече е преминала в репертоара е доста икономично и достъпни за всеки джоб. Въпреки огромния си популярност в Грузия, че е получена предимно в дома, и най-вече в новата година. Сервирайте го може, подобно на супа и второто ястие. Една добра гарнитура за него не само ще зеленчуци, но също така и овесена каша, зърнени култури. Чрез chakhokhbili може да готви друг грузински ястие - Lazy khachapuri със сирене в тиган.
Приятен ден и да се насладите на храната си))
Свързани статии
