苦荞 茶 (kǔ чиáо глá) - елда чай. Напитката, която се произвежда от proseennyh и печени зърна от елда Тартар. Научно име - Fagopyrum Esculentum. Разделени в обичайния елда и черно. Външно обичайните елда зърна са светложълти нюанси и черно - черно. Черно елда се нарича още "черни перли» (黑 珍珠 - Hei Женжу) и струва много по-скъпо, отколкото обикновено.
Елда чай няма отношение към класическия чай (тоест, напитки, направен от листата на Caméllia гряхéНСИ). Елда чай по-скоро може да се дължи на различни напитки chaepodobnyh от печени зърна. Тази напитка е много освежаващо и тонизиращо.
Елда расте в планинските райони, а също и изядени. Учените са съгласни, че този вид глупости, че се появява в Китай. И сега основните области на растеж са югозападните и северните части на Китай - най-вече в провинциите Съчуан, Юнан, Гуейджоу и Шанси. Местните хора го използват за готвене. Смята се, че заради това, страдащи от високо кръвно налягане, затлъстяване сред населението на тези райони са толкова малко хора, страдащи от диабет и сърдечно-съдови заболявания. Елда чай спомага за здравето, подмладява кожата, подобрява зрението и слуха.
В известната си трактат за билки (本草纲目 - Běncǎo gāngmù) Гласи: елда чай горчив вкус, неутрализира студа добавя Чи енергия, балансира ума, заостря слух и зрение, той помага за нормализиране на храносмилането. Съвременната медицина потвърждава в клинични проучвания, че елда чай притежава свойството да понижава захар и липиди в кръвта, укрепва имунната система, помага за облекчаване симптомите на диабет, хипертония, хиперлипидемия, осигурява добра превенция на инсулт.
Външно елда качество чай е с гладка златисто-жълт цвят, естествен аромат, няма химически добавки и оцветители. Моля, обърнете внимание, ако има миризма на изгоряло, това означава, че температурата в преработката на зърно, е твърде висока. Такива материали не могат да бъдат използвани.
Като предпазна мярка съпътстваща терапия и елда чай е доказано, че хората в следните ситуации:
- наднормено тегло
- Психоза, стрес
- заседнал начин на работа
- хроничен запек
- Високо кръвно налягане, висок холестерол, кръвна захар vyskoy
- диабет
- Токсикоза на бременността
- бери-бери
- Гастрит и язва на стомаха
- Заболявания на пикочно-половата система
Елда е за хората, които живеят в планинските райони, като важен продукт, който те дори измислил легендата за това как тя се появи на земята.
Легендата разказва, този ...
Имало едно време на земята е имало ужасна суша. Само за няколко месеца от небето не падат и дъжда. Всички култури са били разрушени, а хората гниеше под игото от глад и жажда. Когато по време на есенната реколта, хората отново започнаха да се молят към небето за дъжд. Въпреки Longwang (Chin. 龙王, лóngwáПГ - Кралят на драконите, вода Bishop) не се вслуша молби. Тогава хората се втурнаха към Нефритения император (брадичка. 玉帝 уùди, Yuydi). Император чувал за подобни бедствия на хората, веднага поръча дъжда. Longwang, обаче, се изправи от доклада за Yuydi, той каза, че дъждът не може да го оправи. Беше твърде късно да се култивира нови култури, тъй като стана студено.
Но Yuydi още беше безсмъртен небесен господар и притежава божествена мъдрост. Бавно отвори очи, той също каза, и разтри врата си с ръка. "Ще ви дам едно семе - каза Yuydi. - Сложете ги в края на есента, когато земята е покрита със скреж, ще събере първата реколта ". Тогава разпръснати по земята остъргват от врата. Falling на сенчестите склонове, мръсотия от врата на императора се превърна в боклук. Ето защо семената на елдата са лъскави.
И тези дни, когато е сух и не може да расте всяка култура, хората се записват елда, тъй като тя може да узреят дори и в студените есенни.
Има и друга история. Във времената на древната династия Джин (265-420, 晋朝, кìн глáо) от Уанг (цар) имаше девет синове. За всеки от тях даде постави под контрол. В една от годините в сферата на ужасна чума избухва. Пациенти, които не могат да се движат от слабост и предаването им измъчват топлина и никакви лекарства бяха спасени. В продължение на десет дни, болестта убива човек. И никой не може да бъде спасен, било то дори и воин, макар че официално, дори обикновен фермер.
От всички синове се открояваше по-специално, осмият - Принцът на Шу. Board, че това е мъдър човек и той е надарен с много добродетели. От страданието на хората, сърцето му кървеше. Всеки ден той voskurival тамян и се помоли за защита на своя народ. Всеки път, когато заболяването е възкръснал, той се просълзи, заедно с болно семейство. Когато там нямаше нищо, той, заедно с обикновените хора се събраха горски плодове и диви корени и се хранят с тях.
В същото време, обратно на земята великия лечител Shennong, с цел събиране на билки. Той се обърна и бедни, загубен в тълпата, изучава болестта. Той видя как дълбоко и искрено скръб Шу за страданията на хората и принцът решил да предадат информация за тази ужасна епидемия до знанието на Великата Нефритения император. Но трябваше да чакам за публика твърде дълго. Заболяване, междувременно, се разпространи по-далеч. Рискувайки живота си, той е откраднал свещената трева, и то разпръснати по земята. След известно време, културите покълнали. Хората започват да ядат лакомо зърното на това растение, за да бъдат удовлетворени. И колкото повече ги яде, заболяването се оттеглят по-бързо. епидемия е над най-скоро. Едно растение, което дава Shennong, бе, че същото глупости.
След Emperor Тайзонг на династията Song (Chin. 太宗, тàizōng) е бил заобиколен от вражеските войски. снабдяването с хранителни продукти бяха дошли към края си, глад стана непоносима, тялото отслабва, войниците също падна от слабост, имаше много ранени и болни. Лекарите и не е достатъчно бойна мощ на армията му избледняваше с всеки изминал ден.
И тогава, префектура жителите Yanmen Pass (Чин. 雁门, уàп мéн), в подкрепа на войниците донесе расте на места, елда. Постил много дни войниците са били най-накрая могат да се яде до насита, а самият император е бил възхитен от вкуса и аромата на ястия от елда. Общо бойна мощ на армията в рамките на няколко дни, е била възстановена.
Това чудо се счита за признак на благословия от Небето, и елда от Yanmen Pass, наречена "зърна, спестяване на държавата" (Чин. 救 皇 粮, Jiù хуángliáнг).
От обхвата на нашия продуктов каталог, можете да изберете:
В Китай, елда расте в планината на височина от над 2200-3500m Далян в чиста атмосферна зона, и затова има всички необходими хранителни вещества. Всеки пакет съдържа гранули вътре елда татарски.
Цена: 276 UAH
Чай, направени от елда татарски "Сан Дзян» (San Jiang), подлежи на традиционни и изцяло модерна технология за отпадъци. Всеки пакет съдържа пълен вътре бъбрек елда татарски.
Цена: 175 UAH
Свързани статии