"Как се прави чай?" - обикновено проблемът възниква при млади мъже и жени, за да започне самостоятелен живот, ако те са свикнали, че чая приготвя някои от родителите. Изглежда, че да го направи много лесно, а резултатът не е толкова добро, като мама или татко.
Ние вече ви казах за методите на заваряване на различни чайове и chaepodobnyh напитки, но най-популярен чай в повечето семейства е била и не е Puer, не половинка, не скъпоценен бял, добре позната от детството си, обичайната черен чай (Цейлон, Индия, Грузия). Това е разбираемо, тъй като черен чай - страхотна напитка, освежаващо и успокояващо, затопляне и освежаващо - в зависимост от това каква температура да го изпиете, а това добавя към него. И тъй като той, както и китайски чайове, заслужава уважение и внимание, и да варя той трябва да бъде в съответствие с определени правила.
Правила варя черен чай
1) Чай вода трябва да е меко, пречиства. Можете да си купите специална бутилирана вода за пиене или да използвате филтър за почистване.
2) Чайник запарващ трябва да бъдат подходящи нужди на семейството. Ако членовете на семейството, пиене на чай, само ние двамата, тя може да бъде малко по-малко, ако четири или пет, а след това, съответно, по-голям обем. Между другото, в повечето български семейства се практикува този начин на пиене на чай: в чашата се излива отделно заваряване + преварена вода. Смята се, че това не е вярно и трябва да се направи чай в такъв обем, така че да може да се пие без следващо разреждане с вода. Това означава, че си чайник за варене трябва да се компенсират тези 2 или 4-5 чаши, които вие ще да се пие по една.
Така че:
- да ври вода, използвайте емайлиран чайник (добро, няма чипове!);
- пивоварната изберете керамика или порцелан чайник. Чайник трябва да бъде чиста (обърнете специално внимание на вътрешната част на улея!) - това е лесно да се постигне с кука или със сода за хляб.
3) Нормалната скорост на заваряване на черен чай - 1 чаена лъжичка сух материал на чаша + 1 чаена лъжичка чай. Т.е. - 3 супени лъжици двойни, 5 за четири и т.н.
4) за производство на бира - донесе водата до начало вряща емайлиран чайника на - така че той просто започна да ври. Изплакнете с чайника на вода, чайник. Напълнете необходимото количество чай zavarnik и я напълнете с вода, довежда до кана на кипене в продължение на 2/3 обем. Затваряне на пивоварната чайника с капак и се покрива с кърпа или кърпа - оставете да се влеят в продължение на 2-3 минути, след което добавете чай до върха. Настояват още 3-5 минути, и можете да излее напитката в чаши.
5) Плаките са най-използвани порцелан или керамика. Чаят е готов, можете да добавите захар или мед на вкус, резен лимон или ябълков и т.н.
За да се подобри вкусът на чая някой с чай суровина допълва чайник 1 чаена лъжичка захар, и някой си мисли, че захарта се крие вкуса. Лично ние обичаме листа чай и захар
Също така, в чайника, можете да добавите различни сушени и пресни билки: мента, маточина, жълт кантарион, риган, мащерка и т.н. Подходящи за тази цел, и маточина, се влива с билки - една чаена лъжичка на балсам може да се добавя директно в чая.
Чай обикновено се сервира сладки, бисквити, сладкиши, конфитюри и др - а по-скоро, това е руската традиция, както е в повечето европейски страни, черен чай напитка, наслаждавайки се на вкуса на бонбони без допълнителен
Няколко рецепти за приготвяне на чай
Чай с подправки:
- 0,5 литра вода;
- 3 ч.л. сух чай;
- малка част от джинджифил коренища;
- 2 бр. карамфил.
Джинджифил и карамфил, добавете вода, оставете да заври, отстранете от огъня, добавете чай и влеят в продължение на 5 минути. След това напитката може да изтече и служи.
Чай, мед:
- 1 чаша силен чай;
- 2 супени лъжици мляко;
- 2 супени лъжици мед.
Мляко и мед излея чай, разбъркайте добре и се охлажда.
Чай череша:
- черен чай на брой pitokov;
- череши (10-20 броя);
- някои череша листа;
- захар на вкус;
- 0.5 TSP ванилова захар.
Измийте плодове, пробива с вилица (можете да премахнете ями по желание) и напълнете със захар, добавете ванилия захар, и се поставя в хладилника за да се получи сок от череши. Brew чай с чери листа. Готов излее чай в чаши и добавете 2-3 супени лъжици всеки черешов сок и захар.
Можете да направите череша чай от сушени череши, но тогава ще трябва да се сложи на плодове в чайник с чай листа.
Пийте чай с удоволствие! Бон апети!
Свързани статии