Бульон с тестени изделия, блог Валери Жданов

Тази супа е бульон с паста, приготвена много просто, много апетитен и нискокалорични.

СЪСТАВКИ
Месо (с костите). 800 гр
Паста (паста). 200 гр
Лук. 1 бр.
Моркови. 1 бр.
Магданоз или целина (корен). 1 бр.
Зелен грах. 1 супена лъжица. л.
Домат. 1 бр.
Вода. 3 л
сол
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ
1. Месо с камък измива и се слага в тенджера, покрийте със студена вода, покрийте krysh¬koy и пуснати на пожар.
2. Когато водата заври, отстранете пяната от повърхността и да продължи да се готви. След 1-1.5 часа постави лук и корени (цели, обелени предварително почистени) сол.
3. За да направите чорбата по вкус и златист цвят, често може в основата - за ½ бр. моркови, магданоз и лук - трябва да бъдат предварително се запържва (podpech) без масло (без да се обръща) върху добре загрята чугун тиган и след това да ги поставят в бульона.
4. Общата дължина на бульон готвене прозрачен - 2,5-3 часа.
5. Издърпайте варено месо от бульон и се използва за салати, топли ястия и закуски.
6. Дайте на варени бульон се утаи. След това формира на върха на отстранява тлъстината и бульон през фино сито или през тъкан, позицията в решето.
7. бульон преди зареждането с гориво да доведе до възпаление, добавете макароните и варете, докато омекнат.
8. В края на готвенето, добавете бульона нарязани домати и зелен грах.

• За да се получи ясна бульон, използвайте постно месо.

Бульон с паста се приготвя много просто, много апетитен и нискокалорични.

НОВИНИ Валери Жданов

Съвети (4)

Едва сега започнах да разбирам, че супите много полезно и необходимо на човека. След като всички третирани време ястия, повече от месо, но с теста, а това наистина е, да направят същото с бульон, и много по-полезни и по-малко калории, и е напълнял, че стартира днес.

Супи винаги са били традиционно ястие от руснаците

Delicious! И колко бързо. Понякога, в остър недостиг на време, вашата рецепта ще бъде много полезно! Благодарим Ви!