Буйон пиле - рецепта със снимки

Изплакнете пилето, слагам в тенджера, залейте 4 литра вода и сложи на огъня. Когато заври, отстранете пяната и добавете зеленчуците: лук, обелени и нарязани на две парчета, моркови почистени и нарязани на няколко части, се запържва в сух тиган за 2 минути. Стръка копър и магданоз отрязани и поставени в бульон.
Cook продължение на 1.5 часа, в края, добавете дафинов лист, черен пипер, копър чадъра, сол и черен пипер на вкус, разбърква се и се отстранява от топлина 5 минути. Тигелът в друг контейнер през сито и се излива плочи, украса нарязани листа от магданоз и копър, хранене.