Брюкселско зеле са по-рядко срещани на нашата трапеза, в сравнение с други видове зеле. В същото време, той е много полезен за здравето. и да го използвате, може да бъде във всякаква форма (сурови, варени, задушени, пържени). Дори и брюкселско зеле помага да се отървете от допълнителните килограми. Освен това, загуба на тегло се извършва бързо и тихо.
Загубата на теглото на брюкселското зеле
Съставът на брюкселско зеле включва множество минерали (магнезий, йод, мед, цинк, желязо, фосфор, кобалт, молибден, магнезий, натрий, калиев флуорид, калиеви), витамини В и С, А, Е, протеини, диетични влакна, захар, пектин, въглехидрати. Освен това, растителен протеин в растителни съдържа повече от пет пъти в обикновен зеле и витамин С - 4 пъти повече в сравнение с други видове зеле.
Брюкселско зеле намалява риска от рак и сърдечносъдови заболявания, увеличава силата на кръвоносния съд, има благоприятен ефект върху черния дроб, ендокринната и нервната система. В допълнение, този зеленчук намалява нивото на холестерола в кръвта, подобрява зрението, благоприятен ефект върху мозъка, облекчава киселини.
Зелето помага при:
- хипертония;
- анемия;
- астма;
- бронхит;
- заболявания на горните дихателни пътища;
- безсъние;
- диабет;
- туберкулоза;
- панкреатични заболявания;
- алергии;
- запек;
- камъни в бъбреците и пикочния мехур.
Препоръчително е да се пие зеле след операцията за ранно възстановяване и подобряване на състава на кръвта, като веществата, съдържащи се в него, стимулират образуването на червени кръвни клетки. Положителен ефект върху растителни тялото на бременна жена - това е полезно да се използват за развитието на плода нервна система.
Като цяло, зеле имат бактерицидно, тонизиращо, противовъзпалително, зарастване на рани, диуретик, имуностимулиращ, слабителен ефект. Ето защо, ако искате да се укрепи здравето си, да включва този зеленчук в диетата си. А ако искате да станете по-икономична, зеле, също ще ви помогне.
Както зеле помага за намаляване на теглото? На първо място, този зеленчук е с ниско съдържание на калории - 35 калории на 100 грама На второ място, брюкселско зеле метаболизъм. На трето място, в растително ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеин, което също е много важно за бърза загуба на тегло. Голяма част от витамините и минералите, съдържащи се в зелето, позволява по време на диета, за да получите всички необходими за организма. Не забравяйте, че зеленчуците има леко слабително и диуретично действие, т.е., зеле извежда излишната вода и пречиства червата.
диетично меню на зеле
Как най-добре да отслабнете по този зеленчук? Разбира се, трябва да бъдат изключени бонбони, сода, тлъсти меса и риба и картофи. Ястията се приготвят с помощта на сода или става за компот, а вие може да готви. Менюто трябва да бъде много зеленчуци и плодове. В действителност - това е правилната храна, но с някои нюанси.
А диета, предназначени за една седмица, но в добро здравословно състояние, можете да го удължи. На сутринта, че е необходимо да се използва шейк от 150 мл сок от моркови, същия брой зеле и 100 г целина сок от стъбла. В допълнение, той трябва да бъде веднъж дневно, имат салата с прясно зеле, моркови, краставици, варено цвекло, целина сурова и рукола.
Ето една извадка меню диета:
- сутрин - шейкове и варено яйце;
- обяд - плодове;
- Обяд - пиле яхния със зеленчуци (включително брюкселско зеле), плодови сокове;
- следобедна закуска - плод;
- вечер - риба и салата, кисело мляко.
Налице е също така кратко диета в продължение на три дни. Тя е по-твърда, така че уважавам това не може да бъде повече от три дни. По време на диетата може да се яде зърно и ръжен хляб, сирене, плодове и зеленчуци.
- сутрин - варено зеле, хляб, сирене и чай;
- Обяд - зеленчукова супа (които трябва задължително да бъде брюкселско зеле), сок;
- обяд - сотирани зеле и чай;
- вечер - задушено зеле, хляб и плодове.
диетично меню, можете да промените малко - да включва малко парче варено пилешко, ако наистина искате да се хранят.
Ако диетата ви не са привлечени и искате да отслабнете, опитайте гладно дни. Загуба на тегло, ще бъде по-лесно - няма нужда да гладувам. Има няколко варианта на тези дни. Например, възможно е natushit 1,5 кг пипер брюкселско зеле, лук и моркови и разделена на пет стъпки. Или да се използва по време на деня на 500 грама салата от зеле, ябълки, моркови. Изберете какво ти харесва най-много.
Рецепти за здраве и хармония
Можете просто да включва меню от вкусни ястия, като се използват техните получаване, полезни рецепти. Това, което се прави от брюкселско зеле? Тя салати, супи, яхнии, месни ястия, пайове, гювечи, омлети, сосове и дори напитки. Както можете да видите, рецептите са много разнообразни.
със зеле сос
500 г зеле вари в продължение на пет минути в подсолена вода. Петдесет грама масло, за да изпържи две супени лъжици брашно, добавете една чаша мляко и малко сметана. Когато сосът се сгъсти, се изсипва върху зелето и оставете да къкри в продължение на пет минути. Преди да сервирате, поръсете с настъргано сирене.
150 г зеле възпаление. 100 г от грудка на целина да заври. Зелето се нарязва на няколко парчета, нарежете целина. Рукола ръце вземете и се смесват всички съставки. Подправете с лимонов сок, зехтин и се поръсва с босилек.
кюфтета
250 г брюкселско зеле се вари в подсолена вода. 400 г говеждо месо, и същото количество пилешко микс и добавете две яйца, чесън, малко бял хляб, сол и подправки. Всички месят. От мляно месо, за да топките и да се скрият вътре зеле. След това се запържва за няколко минути и оставете да къкри, докато готвят при затворен капак. При сервиране се поръсва с билки.
Зеле "оригинал"
Рецептата ще се хареса на тези, които не обича брюкселско зеле. 500 грама зеленчуков бульон и намали наполовина. 80 грама орехи едро котлет. 100 г сушени кайсии накисва в продължение на няколко минути във вода, след това се нарязва на ивици. В тиган запържваме зелето, добавете кайсиите и се запържва за няколко минути. След това изсипете сладко от кайсии (една чаена лъжичка) и се разбърква. Ястието е готово!
Всички тези рецепти са вкусни и здравословни. Отслабване с много удовлетворяващо хранене. Но вие можете да експериментирате и да излезе с нови ястия.
Свързани статии