По време на разработването на чай култура, множество начини да варя чай. предназначени за различни цели: приятелски разговор, приеми, официални приеми и преговори.
Особено изящни процеси за приготвяне на чай - за изключително важни случаи - на Запад, станали известни като "чайна церемония". като чай се раждат в човешкия смисъл на възвишеното и тържествени.
Китайски чай за пиене се нарича "Kung Fu Cha" - най-високото умение чай. За Kung Fu Ча използва само специален, така наречените тюркоазени чайове - Oolong. и само най-високо качество.
Тайнството на чайна церемония
Отличителна черта на Oolong чай е израз на възможност да се насладите на всички четири "специални" чай: аромат, цвят отвари, чай вкус и форма на листа.
Kung Fu Cha - изключително хармоничен, всичко се случва "тук и сега". единство и хармония проявява във всеки детайл. процес чай се превръща в медитация организира взаимодействието на чаени листа правилно подготвена вода, на живо огън, чайника на "дишане" Yixing глината и почтителни членовете внимание комбинирани със съвместното действие.
Енергията на чая и вълшебния дух на ритуала на чай осигурява спокойствие и яснота на мисълта. отчетливи движения, ви дава възможност да виждат необикновеното в ежедневието и стойността на всеки момент от живота в един постоянно променящ се поток на живота, се отваря сърцето на искрен диалог.
Художници чай действие приспособява към грандиозно поетичен настроение, креативност, хората проблемни баланси уморени - ободрява. Остра възприятие, внимание към мен като член, както и че се променя гледната точка на света, което помага за разкриването на човешката мъдрост. Това са свойства на чая. Това е Kung Fu Ча.
Подготовката за церемонията
За традиционен церемония е необходимо да се подготвят необходимите прибори и аксесоари: Chahu (кана за чай), чай двойки Syanbey (висока тясна чаша, предназначена за възприемането на вкус) и Pinbey (ниска широка чаша - за цвета на удоволствие и вкус на чай), Chahe (купа за любов чай), Шахал (Slivnik, което означава "море от чай"), овчари (тава), чаша кана, горелката да ври вода, алкохол лампа за поддържане на температурата на кипене на водата в чайника и самия чай. Всички елементи са внимателно поставени пред гостите, така че това е удобно да си приготвите чай.
Познаването на чай
Докато топла вода в чайника, чай Chahe гости ефективно предадени за изследване на външния вид и аромат на листа чай.
Измиването на ястия и топъл чай инфузия
А специален набор от инструменти за блейд чай, листа чай са внимателно и бавно се изсипва в отопляеми и леко сушени чай.
Първата инфузия на чай традиционно се използва, за да се отмие праха с насипен чай, изплакнете парфюми предишните чаени чаши, за да се даде тласък на развитието на чай.
Няколко прости движения на водещи чайна церемония измивания инфузия чаена чаша Chabey (дегустация чаши) и Syanbey (висока чаша за възприемането на вкус).
Кана с чай е пълен с вряща вода, пази тази малка пауза (в зависимост от вида и разновидности на чай). Infusion Чай доброто движение блести в Шахал. и след това - внимателно се изсипва в чаши Syanbey високи.
Според китайската традиция, се счита, пълна чаша чай, която се излива три четвърти. Syanbey сервира на върха на дегустация чаши, чай чифт след това копна.
Радвайки се на чай
Вдигане високо чашата, сложете го на носа си, затворете очи и вдишайте аромата и коригират своите възприятия. След пиене на чай, гледане на чувствата си. Когато чая е пиян, цялата процедура се повтаря. И така няколко пъти, докато чаят ще загубят своя вкус и аромат.
Когато преработване е възможно да се увеличи по време на вливането на чай. Между изпълва може да бъде щастлив, за да гледате метаморфоза се случва с чаените листа. Философската същност се крие във факта, че чай партия просто не може да бъде дребнав. След като действието е започнало измерване увеличава пространството.
Вие внезапно осъзнах, че всичко, което се случва в живота е много по-обемисти. Над масата за чай от началото на церемонията преди завършването му идва усещането, че лицето е в състояние да се разбере и да се постигне това, което той има нужда в живота си.
Можете да се насладите на момента на, или се рови в собствените си мисли - в такива моменти човек господар на себе си и мислите си, че рядко се случва в реалния живот.
Свързани статии