консервирани ябълки
За това ние трябва капацитета на стъклената заготовка от 3 литра. Те трябва да се изплаква и се стерилизира. След това можете да се пристъпи към подготовката на суровините. Ябълките се сортират, ми. Качествено, премахваме ядрото, а след това се срязва на равни филийки.
Получените парчета, за да се измести на банките най-врата и след това подготвят сладък сироп. Една банка ще трябва една чаша захар и вода 1.5. Горещи Сипете ябълки. След като контейнерите са се охлажда, те трябва да бъдат сварени и след това да се запечатат отново. Flip отдолу нагоре. Покрива се с дебел плат или одеяло и ще даде на щанда на ден. След този трансфер до мазето или друго хладно място за съхранение.
Jam филийки Antonovka
Не по-малко вкусно сладко и се превръща Antonovka.
За да го подготви, трябва да се вземат тези съставки:
- Ябълки - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- Пречистена вода - 1 литър;
- Salt - няколко големи лъжици.
Ябълките са измити. Премахване на пилинга. Поради това сладко ще бъде по-крехко. Също така, не забравяйте да изрежете сърцевината. След това плодовете нарязани на малки парчета. Получава се по този начин плодовете са поставени в солена вода за половин час. По същия начин, ще ви помогне да красивия цвят на плода. Благодарение на тези предварително третиране на ябълки не са потъмняват. След тази манипулация ябълки трябва да се изплакнат обилно с течаща вода.
Тогава трябва да се вземат на контейнера, който ще бъде приготвена десерт. Плодове равномерно разпределени слоеве. Всеки от тях се изсипва захарта. Масата се оставя да се влеят докато плодът не работи на сок. След като това се случи, можете да поставите ябълки в огъня. След като десерт циреи, то трябва да бъде изключен и оставете да се влеят в продължение на 6 часа, след което манипулацията се повтаря 3 пъти. След това, сладко е готова, и той може да бъде затворен за зимния период.
Един класически конфитюр от Antonovka
Ако домакинството като кайма пайове и торти, може да се приготви от конфитюр Antonovka. Той ще бъде отличен пълнеж за печене.
За класическа рецепта ще са ни необходими тези съставки:
Моите ябълки, премахване на средата и нарязани плодове, така че ние имаме 8 равни филийки. Полученото смени сегментите в отделен контейнер и го напълни с вода. Маса ще се постави върху малък огън и да доведе до мека консистенция. Като цяло, това ще отнеме около половин час. Полученият състав се охлажда, и след това се стрива през сито или филтър.
За да ябълчена тегло, натрупан плътно състояние, трябва да въведете захарта, а след това постави тежестта на огъня и варете до желаната дебелина. Колкото по-дълго се подготвят конфитюр, колкото по-дебел е той. Като цяло, ние се нуждаем около 1,5 часа.
Ние излива в охладен конфитюр prestaged банки, и след това се затваря капаци. Вкусно, ароматно, полезна конфитюр от Antonovka готов за зимата. Тя може да се използва като вкусен пълнеж за палачинки, пайове, торти. Вие можете да използвате само за чая.
Свързани статии