наистина безопасно за тялото продукти, които съдържат човешки бои за храна ли е?
Или, по-добре е да се тества на външния вид на заместител критерий за полезността?
Така че за бои за храна в продуктите ...
естествени багрила
Преди появата на химическата промишленост, нашите предци са дали апетитни храни с естествени растителни багрила. Тя може да бъде сок от плодове, плодове, листа и корени на растения. В състава на такива естествени пигменти в допълнение към пигменти за оцветяване, съдържащи и органични киселини, витамини, хранителни вещества и аромати. Тези естествени багрила и днес смятат за напълно безвредни за човешкото здраве.
Но има и разлики, цветовата гама на багрила с естествен произход е било значително по-ограничени, а ако искате да получите отровен зелен, естествени вещества, не може да ти го дам. В допълнение, съпротивлението на природен хранителен оцветител е лошо, когато се постави във водна среда, под въздействието на пара, цвета загуби първоначалната си форма и продуктът няма такъв привлекателен външен вид. През беше тогава, че човечеството е решил да продължи напред и да отвори изкуствените оцветители за храни на базата на органични съединения, които не съществуват. Забележително е никаква полза или дори хранителна стойност, те абсолютно не трябва да човешкото тяло. но тяхната вреда - на този въпрос остава отворен.
Назад към съдържанието ↑
Химически оцветители със синтетичен произход
Към днешна дата, тези изкуствени оцветители са отбелязани съответно под код в хранително-вкусовата промишленост като се започне от и завършва код E100 E 199.
Въпреки широко разпространеното използване в хранително-вкусовата промишленост на синтетични багрила, медицината и науката доказа факта на тяхното увреждане на здравето ни. Въпреки това, багрилата все още продължават да присъстват в продуктите, които използваме всеки ден.
Така например, в България и дори някои страни, които не са разрешени за употреба на такива бои:
Е - 102, 103, 107,110,120, 121, 123,124,125,153,154,155,160 (а), 160 (г), 160 (Q), 166,173, 174, 175,180, 182.
Забранено е да се използват в хранително-вкусовата промишленост да се използва E-121,123.
Най-опасни са бои за храна. E-102,110,122,123,124,127,151.
Наличието на тези багрила мажоретки в продукта трябва да има и да я направи още угар. Здраве, защото по-скъпи.
Проведени са специалисти от проучванията UK, резултатите от който показват, че използването на такива багрила като E-102, 104.110.122.124.129 причинява следните усложнения при възрастни и деца:
- повишена възбудимост на нервната система,
- нарушена памет и внимание,
- неконтролируеми промени в настроението,
- алергични реакции,
- дисбиоза.
Не смятате ли, че тези симптоми - твърде висока такса за яркия цвят и апетитен?
Фактът, че използването на синтетичен багрило. както и консерванти и други добавки в храните (прочетете повече за това в статия на сайта ни за консерванти, хранителни добавки), не, ние са ясни. Ето защо:
- При избора на храни, да се обърне внимание не само на външния си вид, но също така и от състава.
- Неестествено, ярък цвят показва, че багрилата в продуктите на химически произход са и в излишък.
- Избягвайте даване детски продукти, съдържащи такива вредни бои за храна.
Свързани статии