Bocconcini - малък италиански снек топки (на италиански - "Маленко хапка"), които са послужили като аперитив. В Италия bocconcini моцарела, направена от телешко месо, пилешки гърди със сирене, колбаси, тиквички, филийки с бекон и кестени. топки размера не трябва да са повече от 5 см в диаметър, и те трябва да могат лесно да седне на шишчета.
Предлагаме ви да опитате необичайната рафинирани bocconcini на кестени с бекон, които са идеални за блок маса!
В порция съдържа:
Ingerdienty:
Получаване:
Кестени ясни от черупката. Това е лесно да се направи, ако се порежете на върха на кестен с ножица и се счупи черупката на ръцете му. Белени кестени накисват във вода в продължение на 3 часа. Ако кестени са твърде сухи, а след това се накисва за по-дълго време.
Ленти от бекон пресичат в две половини. Във всяка лента от бекон увити един кестен.
Кестен бекон смени тиган и се пече в продължение на 15 минути при 180 ° С
Сервирайте bocconcini горещо. При поискване може да бъде допълнена с домашно доматен сос и се поръсва с настърган пармезан. Bocconcini на кестени с бекон перфектно с червено сухо вино.
Бон апети!
Свързани статии