"Black", така че те казват, хляб, ispechonny от ръжено брашно. Тя е по-ароматно, в сравнение с "белите", както и от гледна точка на здравето на е по-предпочитан за редовна употреба. Мода за "черен" хляб някога е имало едно време в Средновековието, когато за първи път започна да се пекат в Европа и във Финландия, Дания, Германия и Австрия, по едно време беше основна храна.
Всички предимства и вредите от ръжен хляб за ръжено брашно, от което се пече. За разлика от пшеница, тя съдържа повече фибри и по-малко мазнини. Delicious "черен" хляб няма да повиши кръвната захар, освен това, той е богат на аминокиселини и витамини, заради това, което отдавна се използва успешно за лечение на бери-бери, и други заболявания.
хляб "Black" подобрява червата, той е предписан в храната на тези, които страдат от запек. И все пак, като увеличава нивата на инсулина, намалява риска от диабет и сърдечни заболявания.
Ръжен хляб токсини, то регулира натрупването на соли, поради което се препоръчва да се използва страдание подагра. Също така, хлябът е добре за хора, които имат нисък хемоглобин поради желязо, съдържаща се в него.
През ХIХ век, учените са забелязали, че в "черен" хляб потиска развитието на рак. Специалистите по хранене също не е съвсем оценят ръжен хляб: нискокалорични, понижаващи холестерола, бързо задоволява глада, и ефективно изгаряне на мазнините. Не е ли това чудо?
Но, въпреки своите лечебни свойства, "черен" хляб може да донесе вреда. По този начин, поради наличието на глутен, е вредно за пациенти с висока киселинност, хора с непоносимост към глутен и цьолиакия. Отбелязвайки, отрицателното въздействие на използването на ръжен хляб за хора, страдащи от гастроентерит и газове. Внимателно и можете да ядете малко "черен" хляб за хора с различни заболявания на храносмилателната система, тъй като тя се абсорбира бавно от организма и трудна за възприемане.
Полезните свойства на "черния" хляб се използва за лечение на хемороиди и дивертикулоза. Едно проучване на съвременните учени казват, че жените, които редовно се хранят с ръжен хляб, не знам какво камъни в жлъчката. По този хляб се е утвърдила като защитна рак на адювантна гърдата.
След говорим за "черен" хляб, стигаме до извода, че не е толкова просто в неговите качества, и по този начин, чрез избор на "черен" хляб в магазина, всеки трябва да знае колко от тях в диетата ще бъде от полза за него.
Свързани статии