Belyashi - това е един от най-популярните ястия, които се продават в заведения за бързо хранене. За организацията на дейността на продажбата им ще трябва да знаете няколко важни неща, които имаме днес, и ще поговорим.
бизнес функции
Основното нещо в този бизнес - това е нещо, което вашите продукти са вкусни и свежи. За това трябва да се наблюдава много внимателно, тъй като губи образа веднъж, ще бъде много трудно да се възстанови репутацията. Belyashi най-добре продаван в близост до университета, изходите на популярни метростанциите или на гарите, където хората очакват своите влакове.
Вие можете да търгувате в няколко формата:
В тази статия ще говорим за първата търговията опция.
Избор на място и оборудване
На търговско оборудване за приготвяне на Tat ще трябва;
- Машина за тесто;
- мелница;
- храна процесор (за рязане на лук);
- тава плоча;
- почистване;
- хладилни и замразяване оборудване за съхранение на месо и зеленчуци, както и за продажбата на безалкохолни напитки.
- прибори: ножове, дъски;
- Консумативи: еднократна употреба кухненска посуда, салфетки, торбички.
Ако говорим за обхвата на такава точка на търговия, с изключение на Tat, можете да правите бизнес и сладкиши със сладко от печени на същия тест. В допълнение, можете да продавате: напитки, сладкиши, дъвки, тъкани и други боклуци.
Какви документи са необходими?
За бизнес в продажбата на Tat ще трябва да издаде всички разрешителни. Ето един основен списък от факта, че ще трябва да:
- бъдете сигурни, да се оформят, SP;
- уточни NACE. За Русия това е - 55.30. Украйна - 51.36.0.
- сключи договор за наем със собственика на земята върху щанда.
- разрешение за търговия в павилион на здравната услуга обществена и противопожарна инспекцията.
- да притежават сертификати за продукти, те обикновено се вземат от доставчици.
- оборудване, което ще се готви да бъде заверен.
- вашия дилър трябва да бъде издадена медицинска книга.
Колко трябва да се харчат пари, за да започнете?
За начало в тази посока, ще трябва да инвестира около начален капитал. Нейният размер зависи от продуктовата гама, размера на наема и други неща.
Тук са основната статия върху бизнес разходи:
- щанд под наем - $ 150 - $ 200
- закупуване на оборудване - $ 3000
- плащане на сметки за комунални услуги
- данъци - $ 150
- продавач заплата - $ 180
- купуват продукти - $ 1500
- закупуване на консумативи - $ 100
- транспортни разходи - $ 60
- знак с името на - $ 50
На колко приходи може да се очаква?
Ако правилно вземете място за търговия, един ден може да бъде продаден 60-150 Tat.
Средната граница на Tat - 80% - 120%.
Както можете да видите един добър марж, основният подход за интелигентно определи случая.
Заключения. Бизнес за Tat и свързани с тях продукти не е подходяща за всички, както и на бюрокрацията, с документите, може да изплаши начинаещ предприемач, но кой наистина се интересува от тази тема може да направи добри пари и след това мащаба на бизнеса.
И това, което мога да ви кажа, по сметка на бизнеса? Очакваме с нетърпение да ви обратна връзка по-долу.
Свързани статии