Корея, както и китайската кухня е много разнообразна. В най-различни специалитети аспержи тук е едно от местата, на чест. Във всеки магазин за хранителни стоки продавач е готов да ви покаже на рафта с мариновани филийки сметана или светло кафяв цвят. Някои любители на кулинарното изкуство погрешно смятат, че корейците да си приготвят ястия с помощта на аспержи запознат с тях. Въпреки това, приликата е само в заглавието. В действителност, корейски аспержи - това Fuzhi, един вид филм. Тя се събира от мляко соя по време на хранително-вкусовата промишленост. Филмът се оформя апетитни парчета, а също така наречен аспержи. Това е аспержи, които са свикнали на европейските граждани, които растат далеч от източноазиатски страни, и се яде с голямо удоволствие, отколкото салати Fuzhi.
Семейството на мнения аспержи и трапезни
Латинското название на Аспержи - аспержи. Растението е многогодишно. Площта на растежа - страна със сух климат. Ботаника включва около сто вида аспержи, въпреки че в някои от препратките можете да намерите редица приближава триста. Броят на видовете храни на аспержи е много по-ниска, само 20. Те имат много приятен вкус.
Култивирани растения като трева или храст. Готвенето на младите филизи са топ зеленчуци.
Лекарственият стойност на продукта
Освен гастрономически привлекателност, аспержи добре познати на фармацевтите, както и диетолози. Млади пресни издънки се считат за отличен превантивни и тоник. Кардиолози аспержи препоръчва да се използва за нормализиране на кръвно налягане и уролози гастроентеролози и - за повишаване на защитните функции на черния дроб и бъбреците. Растението е активно премахва токсините от тялото, намалява умората, изгаря мазнините. 100 грама от продукта съдържа само 20 ккал. Ето защо бегачи толкова често срещан в диети за отслабване.
историческа информация
Първо започва да расте аспержи древните египтяни 6 хиляди. Преди години. По-късно този зеленчук получава в храната на жителите на Гърция и Рим. След разпадането на империята на аспержи забравите за дълго време. Интересът към него се съживи през Средновековието, когато тя е с походите на кръстоносците се завръща в таблиците за хранене на европейците. Оттогава на младите филизи на аспержите завинаги остават основна съставка в много рецепти на традиционни ястия.
доходност за отглеждане на аспержи
Отглеждане на аспержи - заетост труден и продължителен. От създаването на семена и до първата реколта се извършва от 3 години. През цялото това време растението се набира сила, за да стреля. По този начин предприятието, въз основа на отглеждането на аспержи, - дългосрочен проект, с инвестиции. Той не търпи грешки и изисква познаване на аграрните културни характеристики.
технология на култивиране
Качване започва с получаването на семето, което в първите 4 дни, напоена с вода. Водата се сменя два пъти на ден. Seed кълняемост се провежда във вретище, като се уверите, че винаги е мокра. След появата на материалното зародиш засети на открито място. А качеството на продукта се получава, ако ширината на леглата са 100 см, височина - 30 см разстояние между разсад трябва да бъде около 50 см по-нататък се грижи за аспержи се свежда до внимателни грижи за него под формата на следните операции:..
- разрохкване на почвата;
- поливане;
- торене през лятото;
- Окопаване за зимни сухи листа и хумус.
Първата реколта - това стреля, които още не са се появили от земята. Презряло стъбла не са кулинарни и търговска стойност. Желание за аспержи реколта само да се определи. В местата на кацане бягство просто вдига от земята. Бум на земята - знак, че е време да се аспержи. Нарежете на неговата дължина корен 20 cm.
Според европейските стандарти на пазара идва аспержи, дължина микроби, равна на 22 см, дебелина -. 1.6-2.6 см отклонение от тези параметри се квалифицира като нестандартни продукт. Harvest период е ограничен до момента на неговото съзряване и продължава 1,5-2 месеца. Аспержи - нетраен продукт. Тя не се съхранява в продължение на повече от 4 дни, така че тя се опитва да продаде възможно най-скоро.
Успешното изпълнение
Ако аспержи не е само култура, че се разраства, тя е изгодно да се отвори малък магазин. В този случай, освен издънки и други зеленчуци, за да продават. В резултат на това, че имате редовен клиент там, и печалбите покачване. Когато специализация само на аспержи изгодна за провеждане на неговото изпълнение чрез чужди растителни магазини и супермаркети, които доставят пресни, свежи зеленчуци, които имат възможност да се продаде и с високо качество.
Има и друг начин за търговия, която в България все още не е достатъчно развита. В чужбина се практикува аспержи изпълнение директно на потребителя на базата на предплатени абонамент. В същността на това е, че сте изграждане на общество, което може да се нарече любителите на пресни аспержи. Чрез него всички операции, свързани с плащането на стоки и доставката на продукта. Потребителят аванси бъдещата покупка, и вие се съгласявате с навременното й предоставя стоки в предписаното количество.
Оказва се, на пазара с гарантирано форма на продажбите. В такава схема за търговия се реализира полза и двете страни. Клиент пощаден от чакане на външния вид на стоката, какъвто е случаят в магазините и може да се поръча на някоя част от всеки ден, както и производителя - леко повишаване на цената се дължи на подобряване на нивото на обслужване.
Моля, дайте оценка на качеството на статията. Ние ценим Вашето мнение:
Свързани статии