Как да инсталираме кафе машина. Какво трябва да зададете на кафе машината. Как да изберем кафе машина.
Кафе, като чай, най-популярната напитка в света, според статистиката в света се консумира ежедневно над един милиард чаши кафе, търсенето на кафе напитки са доста високи. Днес ние ще говорим за бизнес на кафемашини, неговите предимства и недостатъци.
Какво е това в кафе машина?
Кафе машина се състои от следните звена:
- Контейнер за кафе на зърна.
- Контейнер за разтворимо кафе.
- Контейнер за мляко на прах.
- Контейнер за суши крем.
- Контейнер за разтворим шоколад.
- чай контейнер.
- Контейнер за захар.
- Контейнер чаши за еднократна употреба.
- Автономна резервоар за вода.
- Дозатори.
- Смесители.
- За разклащане.
- Бойлер.
- Кафемелачка.
- Бил акцептор.
- Монети акцептор.
Какво напитки може да бъде продаден кафе машина?
Основните напитки, които могат да се подготвят всеки кафе машина:
Това е стандартен набор от всяка машина, по-напредналите съвременни модели могат да се подготвят до 48 различни напитки, включително горещ бульон.
Сервиз за кафе машина.
От време на време в зависимост от броя на напитки се продават на всеки 2 -3 дни кафе машина трябва да бъдат таксувани за съставките да се подготвят напитки и доливане на вода. Основните съставки за кафе-машини:
- Кафе или смляно зърно.
- Какао.
- Чай.
- Гранули или мляко на прах.
- Крем или сухо гранулирани.
- Вода (непременно филтрира).
- Еднократни хартиени чаши.
- Еднократна лъжица.
Трябва да се отбележи, че някои компоненти, такива като мляко на прах, какао и сметана на прах не всички са подходящи за кафе машини, съставките, използвани за тази цел, по-специално за машини, които съдържат специална добавка от спичане и слепване.
Кои кафемашини използва?
Машината може да работи с житото, земята или разтворимо кафе.
Зърна от кафе машини - работа напитка кафе на зърна, тези машини имат вградена кафемелачка. Машините, които се подготвят кафе на зърна са най-популярни, качеството на природния кафе е много по-висока разтворимост. При закупуване на употребяван / автомата е необходимо да се обърне внимание на състоянието на кафемелачката, лопатките на мелница често имат значително износване, което намалява качеството на готовото кафе.
Машини, работа с мляно кафе - използва природен смляно кафе, качеството на приготвената напитка също е доста висока.
Важен параметър - технологията на приготвяне на кафе на зърна, машини използват два метода за получаване на кафе крем.
Френска преса - метод на пивоварната ниско налягане, топла вода преминава през смляното кафе, в резултат на което кафето се излива в чашата и останалата утайка в отделен контейнер.
Еспресо - високо налягане метод, се пропуска през смляното кафе, гореща пара под високо налягане, кафе, получен по този начин има богата и дебелина вкус.
Машини, работещи с разтворимо кафе - цената на тези устройства е много по-ниски, но качеството на готовото кафе е значително по-ниско от естествения кафето.
Автоматично апарат опитен кафе на прах дозиране независимо кафе на прах и се смесва с гореща вода, процесът на смесване може да се проведе в отделен контейнер или непосредствено в еднократна чаша. При закупуване на употребяван / автомата трябва да направи кафе и проверка за утайка в чашата, което показва липсата на разбъркване на напитката.
Къде да инсталирате кафе-машината.
В основата на рентабилността е добре монтаж на машина за кафе, където да инсталирате кафе машината, така че той донесе добра печалба?
На първо място, нека да се определи кой е потенциален купувач на кафе от автомати? Това е човек, който не разполага с възможността да се пие кафе в дома на пътя или по време на работа, обикновено заемат длъжности в опашките, тя може да бъде станции, автомивки, гаражи и др.
Автоматичните настройки-добрият вариант ще бъде места за очакване, автогари, жп гари, болници. Също кафе машини често могат да бъдат намерени на изходите на молове, супермаркети, удобство в магазини за хранителни стоки. Добър вариант поставяне на машината за кафе във фоайето на висшето учебно заведение.
Какво трябва да настроите машината за кафе?
Регистрирайте вашия бизнес IP.
опростена система за данъчно облагане, или още по-добре един данък върху условната доход.
не се изисква Лицензът за този вид бизнес.
Вие ще трябва сертификати за пълнители за кафе машини за качество (в комплекта). При проверка на SEC може да изисква сертификати за превозни средства.
За да се сключи договор за наем за машината за поставяне със собственика на помещението и инсталиране на машината.
Бизнес за кафе машини.
Разходите б / в кафе-машината започва от $ 700, новото устройство ще струва на собственика $ 3000.
Покупка на кафе и съставки за машината ще струва $ 150 на месец.
Разходите за едно кафе е 5-10 стр.
Цената на готовата чаша кафе на потребителя е с 20 - 50 стр. (В зависимост от напитката).
Печалбата на всяка част от 15 до 40 стр.
Брой на порции, продавани в добро разположение е 70 бр средно. на ден.
Свързани статии