Смята се, че пипер птица - доказателства от древните миграция чушки от Бразилия и Боливия за Централна Америка.
Както е установено учени, археолози, следи от птичи черен пипер са открити в останките от древни селища и градове в Боливия и Перу.
Наречен "птичи поглед" или "птица пипер" има няколко значения. В началото те нарича диво чили, чиито ярки, малки, кръгли и много горящи плодове привличат птици, без да им се причинява вреда.
Ботаниците смятат, че птиците донесли семената на този пипер в Мексико и имат овладяването им доведе до кръг, размерът на около 1 см, шушулки, наподобяваща нещо Birdseye. Постепенно той се превърна в името на международното и предадена на всички малки, не повече от 1-2 см, кръг и продълговати шушулки силна острота.
Въпреки факта, че чушките птици от цял чили е най-maloostrym, обаче, не трябва да забравяме, че цялостната степен на острота на този пипер е много висока!
Bird пипер има остри правоъгълен плодове светло червен цвят, който се добавя към нарязан в готови ястия (сосове, салса, супи, салати), да им се даде допълнително предимство. Арома чушки от черен пипер има цитрусови и орехови бележки с дим.
Размерът и формата на шушулките са много сходни с черен пипер "chiltepin" и го сравнява по-малко остър, но послевкуса от него много по-дълго (вж. Член "Chili" chiltepin "(Tepina, enano, Pikin)").
От всички видове птици, пипер чушки има само вещества, които са полезни не само хората, но и птиците (положителен ефект върху производството на яйца от домашни птици и им цвят писалката). Ето защо, в много страни това се смесва в birdseed.
Получите отстъпки, купони и бонуси от нашите партньори.
Свързани статии