- Вода или бульон - 2 литра.
- Червен боб - 150 - 200 г
- Гъби (гъби) - 300 гр
- големи картофи - 2 - 3 парчета.
- Морковите средно - 1 бр.
- Лукът средно - 1 бр.
- Растително масло - 1 супена лъжица. л.
- Сол, подправки - на вкус.
Брой на готовата супа порции - 4-5.
Днес, ястия от фасул присъства в много кухни по света. Мексико се счита за родното място на боб, той беше там за повече от три века и донесе тази култура. По-късно, тя започна привеждане на други континенти и постепенно влезе бобовите много ястия на различни народи.
Фасул са много благоприятен ефект върху човешкото тяло: използването на този боб може да намали нивата на кръвната захар и нормализиране на налягане, помага при гастрит, черен дроб и жлъчен мехур. Продуктът се казва, че са полезни за бременните жени, тъй като съдържа голямо количество желязо и фолиева киселина - най-необходимите елементи за бъдещи майки.
Бийн супа с гъби е един от най-популярните ястия, които се правят от тези зърна. Тази супа се смята за ниско калорични, така че това може да се консумира от хора, които се придържат към определена диета, защото в 100 грама супа съдържа само 70 ккал.
Само трябва да се помисли един факт: ако искате да се готви нискокалорични супа с боб и гъби, а след това се готви в бульон, а просто да обикновената вода. Готов боб чорба ще бъде много питателна, полезна и невероятно вкусна първи курс.
Стъпка по стъпка рецепта ястия
- Подгответе фасула. Измийте с топла вода и след това се накисва фасула в студена вода за една нощ. През нощта тя razmoknet, набъбва, а на следващата сутрин варени във вода по-бързо.
- В кипяща вода (или бульон), изсипете приготвят боб, накиснати за една нощ във вода и я оставете да къкри нека се кипва. Чорбата може да се приготви от пилешко, телешко, свинско, като цяло, за всеки вкус.
- Подгответе картофи, моркови и лук. Всички зеленчуци се почистват. Картофите се нарязват на кубчета от среден размер. Морковите решетка на средно ренде. Лук нарязани на малки парченца.
- Измийте старателно гъби, които премахват всички замърсявания, а след това нарязани на няколко части. Готови гъби изпращат предварително загрят съд, предварително напоени растителни maslom.Ochen вкусно и ароматно ястие е също супа с сушени гъби. Ако е така, тогава се готви супа от тях. Сухи гъби дават супа вкусен вкус и vkus.Vmesto слънчогледово масло може да се използва масло или зехтин.
- 3 минути след пържене гъби в тенджера, добавете към моркови и лук и се запържва, всички заедно. Зеленчуци соте, докато омекне.
- Когато фасулът ще бъдат готови, готови да чорбата излей нарязани картофи. Научете, заварени или не е възможно, прободен с вилица един боб. Ако добре пробита, без стрес и депресия, това означава, че фасулът вече се готвят.
- Когато съдържанието на съда идва да заври, оставете картофите Кук за около 5 минути, след това добавете зеленчуците от тигана. Оставете да къкри супа за още 5 минути. Тогава подправете със сол, добавете подправките на вкус, а след това се покрива с капак, за да бобена супа с гъби.
Как да се готви боб чорба, сега знаеш. Разбира се, това е да се готви първото ястие е необходимо малко повече време (да изчака, докато фасулът ще остане във водата, готвят бульон) в сравнение с конвенционалните супа готвене, но резултатите са сигурни да се моля. Тази супа няма да остави никого безразличен. Той дава много нежен, богат, и най-важното - полезна и питателна и нискокалорични и по-отгоре (ако водата за готвене).
Готвене в multivarka
Има един трик, който ще позволи да се готви тази супа по-бързо, без накисване боб. Това е достатъчно, за да се възползват от multivarka. За да направите това, го напълни с боб се измиват с вода и се изсипва в контейнер чудо тиган, след това задайте режим "Фасул" и се оставя за 45 минути.
През това време, ние се подготвят други необходими съставки. Когато времето ще мине, изсипва се в същия съд картофи, моркови, лук, гъби и варете още 15 минути - ". Супата" 20 в режим В края на определеното време на боб чорба с гъби ще бъде готов.
В multivarka тази супа ще бъде готов много по-бързо в сравнение с конвенционалните плоча, и по вкус няма да по-лошо
Сервирайте супата с гъби и боб трябва горещи. От по-горе, можете да сложите крем, тя ще даде специален вкус супа пикантен вкус и аромат. Също така, може да украса блюдо на ситно нарязан билки (копър или магданоз).
Свързани статии