Какви са приликите между прах за пране и филе от риба? Те имат фосфати. Какво правят кисело мляко и петролни кладенци? И двете са на разположение на гума гуар - стабилизатор, сгъстител.

От тези вещества, го е направил модерна храна. Гума гуар, палмово масло, фосфат, модифицирано нишесте, метил целулоза, dikstrin, манитол и propilenty. Днес има цял списък с подобрители на хранителни вещества, сгъстители, стабилизатори, заместители. Производителите добавят към своите продукти със специфични цели. Обобщение - да се намалят разходите за производство: храната с разходите за добавки производители с 30-50% по-евтино.

Идеята е за нас купувачи с пълнители продукти също трябва да бъде по-евтино, но това не е така.

Нека поговорим за най-много са безвредни хранителни добавки. Растителни мазнини; най-често това е палмово, кокосово или палмово масло-звук. Преди това, тези продукти са били истински екзотични. Първоначалната цел на внасянето на твърди растителни масла - да се използват нафталинови продукти. Също така се използва в мащаб сапун, стеарин производство свещ. Но тъй като нищо не е на мястото си, а след това на маслото започва да се използва почти навсякъде. Не само в добро състояние.

В европейските страни, палмово масло, не се препоръчва да се използва от населението. За да се изгради на клетките на тялото си правилно, вие се нуждаете от ненаситени мастни киселини. Те се срещат само в олиото. Тук в палмово масло е практически не ненаситени мастни киселини. Ето защо, палмово масло е слабо или изобщо не се интегрира в структурата на вашите клетки. В резултат, според лекарите, тези мазнини са правилно усвоява от тялото, и бързо образуват мастната тъкан.

Оказва се, че с помощта на хранителна химия спаси само производители. За нас, клиентите, храната с пълнители струва толкова, колкото и естествено, а понякога и повече. Въпреки това, да се намери природни продукти в магазина не е лесно. Ние ще ви кажа под какво име да се скрие част от себе си растителни мазнини, сгъстители, стабилизатори, пълнители и подобрители.

Фактът, че чиповете и сода съдържат много хранителна химия, не е изненада. Но производителите на днешните himichat дори и тези продукти, които се очаква да бъде по този начин. Така например, кисело мляко: състава му трябва да е лесно, но това не винаги е така. Виж, от това, което в действителност е средната кисело мляко. Мляко, вода, захар, мляко на прах, квас - все още е просто ... плодов аромат захарен сироп, пектин, натриев цитрат, аромати. И тогава най-интересното: сгъстители и консерванти. За възрастните то може и преносим, ​​но това е вредно за децата, а само отслабва имунната система. въпреки че ни се казва друго.

Сгъстители и стабилизатори. Тези вещества се помогне на производителите се отнасят до няколко проблеми.

На първо място, се получи качествен продукт на външен вид, дори и на не много високо качество на суровините. Брашно, което довежда до растенията, салове, и масло и сметана е твърде течност. За да получите желаната консистенция на продукта, производителите добавят сгъстители и стабилизатори. Това е, буквално, чудесен прах. С тяхна помощ, на няколко минути може да направи гъста сметана, дори от обикновеното мляко.

На второ място, те казват самите производители, те добавят сгъстители и стабилизатори в продукти за собствената ни апетит. Без тях, продуктите ще изглеждат просто грозни. "Ние ще се превърне течната сметана, кисело мляко, по-скоро като втечнен kefirchik, воднисти наденица който тече в различни посоки сирене."

Фосфатите .Navernyaka всеки от вас възникна такава ситуация: купувате половин килограм на рибни филета се размразяват, зарибителен материал. Но ястието е готово да се хранят с изключение на това коте. Това означава, че е имало много фосфати в риба.

Ако рибата се продават на грамаж, а след това да разберете ако няма фосфати или може да бъде индиректно. Не забравяйте, фосфати обикновено имат по рибно филе или обелени обезглавения труп. Ако рибата се продава с главата, а след това най-вероятно, фосфатите в него.

Наденица, колбаси, остъклени сирене, маргарин, пастет, цаца. Научихме, че тези продукти са поставени хранителни добавки. Те подобри вкуса, увеличаване на срока на годност, даде правилна форма, цвят и мирис. Тези, които искат да си купят храна, без допълнително, обикновено избират естествен месо, пиле, риба. Ние вярваме в тях точно няма храна химия.

На пръв поглед, преди обичайното си замразено говеждо месо. Но това е само на пръв поглед. На етикета в допълнение към фирма доставчик на съхранение и срока, определен състав. Това, което може да бъде замразено месо, с изключение на месото? Вижте саламура с храни "Tsartin" добавки (сол, рН регулатор E451, E452 стабилизатори, E415). Всичко това много "Е" е преведен на български език - същите фосфати.

Съвременните продукти са се променили много. И вкус не е този, и съставът е станал много по-трудно.

Tricky въпрос: "Кой има полза?"

Свързани статии

• Хранителни добавки за млечни продукти