• родното място на тази салата - Индия, където той е представен на Египет и след това се разпространява в средиземноморските страни;
• Като зеленчук то започва да расте, създадени между XVI-XVII в Западна Европа;
• култура в момента е популярен в южните страни, в нашата страна не е широко разпространена;
• листа съдържат аскорбинова киселина, каротин, витамини В, РР, ценни за организма захар, инулин. Те са богати на соли на калий, калций, желязо, магнезий и фосфор. Леко горчив вкус, причинени от присъствието intibin като лечебни свойства;
• В консумира в пресните хранителни продукти, варени и задушени
текстура на почвата: леки почви
предшественик: картофи, краставици, лук, бобови растения
специфичните изисквания на културата:
• салата придирчиви за плодородието на почвата, не могат да понасят кисели почви правят пресни тор;
• падане извършва плитки почвата разхлабване прекурсор след прибиране на реколтата и последващо копаене на дълбочина 20-25 см, на 1 m2 направи 4-5 кг компост или хумус и 20-30 г комплекс тип NPK тор
метод на засаждане: разсад
Засаждане на дълбочина: 1-1,5 см
посев схема / засаждане:
• единична линия редове с крила на 40-50 см, разстоянието между растенията в един ред 25-30 см;
• метод разсаждане на квадратен Схема 25x25 cm;
• удебелени кацане при 20x20 см на схема, в продължение на повече ранно производство с компактни розетки от листа;
• При пресаждането кореновата шийка трябва да е на повърхността на почвата
Грижи и нарастващ проблем:
хранене: обикновено е достатъчен за един сезон 2 торене азот поташ тор в размер на 15-20 грама на 1 m2
поливане:
• Тъй като кореновата система се намира в близост до повърхността на почвата, водата маруля има високи изисквания, не могат да понасят дори краткосрочна суша;
• недостиг на вода на листата не достигат нормален размер, станала груба и горчиво;
• В началния период на растеж е за предпочитане да се вода поръсване, и в периода на активен растеж на листата се извършва между редовете на поливане, да не се намокрят листата да ги предпази от гниене
температурни условия: култивиране студени устойчиви есенни растения понасят замразяване до -3 ° С, но по-ниски температури, при най-ранните култури / насаждения през пролетта може да предизвика началото tsvetushnosti
Хибриди и сортове:
Според най-новите данни от Държавния регистър на признатите хибриди и сортове не
универсален: Батавия широколистни, Rosabella, широколистни жълто, в началото на зимата
• за подобряване на вкуса и премахване на ненужни горчивина в тяхната листа белина и направи 2-3 седмици преди да се съберат (задължително в сухо време), избелване може да покрие леглата с непрозрачен материал или извършване на висок насип;
• при фермерите са популярни не освобождават сортове: Батавия широколистни, Rosabella, широколистни жълто, в началото на зимата;
• хранене батавите положителен ефект върху нервната система, метаболизъм, подобрява стомашно-чревния тракт и кръвоносната система, поради наличието на инулин legkousvaivaimogo култура се използва в диетата на пациенти с диабет
Прочетете целия отзив
Tsikornogo escarole - едно двугодишно растение от семейството asterales на тази култура се отглежда като едногодишно. Както ендивия, той е известен още от времето на Древна Гърция и Древен Рим. Широко се отглежда в Западна Европа и САЩ, както и в България незаслужено почти напълно забравен.
Батавите образува силни розета листа, броят на които може да достигне до 80 броя или повече. Листата са имали широка, почти цялата или нарези в основата и плоска или вълнообразни табела. Най-големите листа са характерни за къснозреещ сортове. Leaf цвят в зависимост от сорта е от жълтеникав до тъмно зелено. Коренът на малък, дървесни и разклоняване.
След 60-80 дни след поникване растенията образуват изправени цветен височина стволови на 60-80 см, която завършва съцветие. 80-100 дни растения цъфтят сини или розови цветя.
Тази салата много студоустойчивост и икономическа зрялост носи понижаване на температурата до минус 6 ° С Въпреки това, в периода разсад на намаляване на температурата до минус 2 ° С може да доведе до увреждане на листа и преждевременно steblevanie растения. Той е взискателен към влага и много любов на светлината.
Признати сортове салата ескариол в България има. Най-често се срещат в районите на фенове Batavia сортове широколистни и Rosabella.
Листата хранително този вид салата равнозначна на маруля. Те съдържат витамин С и 30 мг% каротин от 1 мг до 4%, инулин и горчив intibin вещество. В клетъчен сок на растението съдържа много калиеви и магнезиеви соли, тялото се нуждае.
Escaroles подобрява функцията на храносмилателната система и кръвоносната система, се препоръчва при лечението на диабет, оток, продължителна липса на апетит.
подготовката на почвата за засаждане започне да пада веднага след прибиране на реколтата от предшественика и прибиране на остатъци. Разхлабете почвата с гребло за задействане на поникването на семената на плевелите, и след 12-15 дни, изкопан на дълбочина на щик лопата с оборот от образуване че покълнали плевели и плевелни семена покарал са долу. Преди да копае в почвата, за да се направи един кв. м, с около половин кофа с изгнили компост или тор, 1 супена лъжица. супена лъжица суперфосфат и калиева сол. Ако почвата е много тежка, че освен това е необходимо да се направи 1-2 литрови буркани с дървени стърготини, третирани с разтвор на урея и голям речен пясък. През пролетта, веднага след като почвата изсъхне, го отново изкопан на дълбочина 10-12 см, което 1 чаена лъжичка от амониев нитрат на 1 кв.м.
Маруля се берат зелени, или след предварително в продължение на 2-3 седмици преди прибирането на реколтата, тяхното избелване. Благодарение на вътрешния избелване листа от маруля се превръщат жълто-зелен и чуплива, получаване на лек пикантен вкус.
Избелването се извършва, когато листата достигат максимална стойност. Обикновено листа са събрани в гроздове до върха и внимателно вратовръзка с низ, така че светлината не прониква до вътрешните листа. Това трябва да стане в суха слънчев ден, като се уверите, че във вътрешната Крилото е останало от дъжд или капки роса, защото това може да доведе до загниване на загуба на листа и култура. Поливане салата в този момент трябва да бъдете внимателни, да не се получи вода по листата, особено в средата на растението.
Легло, можете да скриете и черен филм изтеглен над една дъга тел. Но това растенията не се разболеят, те трябва редовно да се вентилира.
Рано батавите събрани в средата на лятото. През есента установки консумират част, а по-голямата част се използва за есенно-зимния дестилация. За тази цел преди началото на тежките студове растения се изкопа с еднократно на земята и се прехвърля за парниковия, мазе, парник, където температурата се поддържа 8-10 ° С и се прибавя на капки в кутия с пясък или на градина земята, оставяйки малък луфт.
За да се простират на периода на потреблението, белина 2-3 растения. За да направят това, те са покрити с черен филм върху рамка тел, оставяйки малка въздушна междина между капака и на земята.
Поливането в този момент трябва да бъдат изключително внимателни да не позволите наливайте вода в контакта. Необходимо условие за получаване на продукти с високо качество е тъмнината и вентилацията. Избелени листа губят горчивина и стават сладки. Зима в мазето на срока за избелване продължава около 30-35 дни.
Прочетете целия отзив
Свързани статии