Батавите - tsikornogo салата
Tsikornogo escarole - много стар салата култура от Индия. Това двугодишно растение от семейството calycerales, че културата се отглежда като едногодишно. Той е известен още от времето на древна Гърция и Рим. И сега тя е широко отглеждани в Западна Европа и САЩ, както и в България незаслужено почти напълно забравен.САЛАТА ЕСКАРИОЛ мощни форми на корен изходни листа, броят на които може да бъде до 80 или повече парчета. Листата батавите широк, почти цялата или назъбена в долната част с плоска или вълнообразни плоча. Най-големите листа са почти като познатите ни от салатата, характерни за къснозреещ сортове.
Leaf цвят в зависимост от сорта е от жълтеникав до тъмно зелено, цветята са сини или розови. Коренът на малък, дървесни и разклоняване.
След 60-80 дни след поникване растенията образуват изправени цветен височина стволови на 60-80 см, която завършва съцветие. 80-100 дневно растения цъфтят.
Батавите много студоустойчивост и икономическа зрялост носи понижаване на температурата до -4 ° С Въпреки това, в периода на разсад понижаване на температурата до -2 ° С може да доведе до увреждане на листа и преждевременно steblevanie растения. Той е взискателен към влага и много любов на светлината.
Признати сортове салата ескариол в България има. Най-често се срещат в районите на фенове Batavia сортове широколистни и Rosabella.
В батавите хранително отъждествява с маруля, от който се различава леко горчив, пикантен вкус оставя намаляване на избелване. В САЛАТА ЕСКАРИОЛ листа съдържа витамин С и 30 мг /% от каротин от 1 до 4 мг /%, много витамини: В1, В2, РР. P. инулин и т. D.
Батавите подобрява функцията на храносмилателната система и кръвоносната система, се препоръчва при лечението на диабет, оток, продължителна липса на апетит.
подготовката на почвата за засаждане започне да пада веднага след прибиране на реколтата от предшественика и житните остатъци. Разхлабете почвата с гребло за задействане на поникването на семената на плевелите, и след 2-15 дни изкопани до дълбочина на щик лопата с оборот от образуване че покълнали плевели и техните семена са покълнали в долната част.
Преди изкопаване на почвата, въведена на 1 m2 на кофа половин изгнили компост или оборски тор, 1 супена лъжица. л. суперфосфат и калиева сол. Ако почвата е много тежка, че освен това е необходимо да се направи 1-2 литрови буркани с дървени стърготини, третирани с разтвор на урея и голям речен пясък. Пролет, веднага след като почвата изсъхне, тя отново изкопан на дълбочина 10-12 см, с което до 1 ч. Л. амониев нитрат на 1 m2.
Добре отглеждат разсад трябва да имат 4-5 развити листа. Когато опасността от измръзване е преминал, засадени на открито земята кръг на 30х30 см, понякога по-дебел. Разсад трябва да бъдат засадени в същото дълбочината, на която е в разсадника, ядрото трябва да бъде над земята, в противен случай се образува добър контакт. След засаждане на разсад обилно напоени.
Ако батавите положи повече сгъстена, растенията ще зреят по-рано, сокет ще бъде по-компактен, листата вътре малко белина, но реколтата ще бъдат по-малки.
Маруля се берат зелени, или след предварително в продължение на 2-3 седмици преди прибирането на реколтата, тяхното избелване. Благодарение на вътрешния избелване листа от маруля се превръщат жълто-зелен и чуплива, получаване на лек пикантен вкус.
Избелването се извършва, когато листата достигат максимална стойност. Обикновено те се събират на снопове за горния и внимателно се свързват влакното, така че светлината не прониква към вътрешните листата. Това трябва да стане в суха слънчев ден, като се уверите, че във вътрешната Крилото е останало от дъжд или капки роса, т. За да. Това може да доведе до гниене и загуба на култури. Поливане салата в този момент трябва да бъдете внимателни, да не се получи вода по листата, особено в средата на свързаните с растенията.
И най-лесният начин - да се скрие едно легло със салата от черен филм изтеглен над една дъга тел. Но това растенията не се разболеят, те не трябва да се забравя редовно въздуха.
Рано батавите събрани в средата на лятото. През есента установки консумират част, а по-голямата част се използва за есенно-зимния дестилация. За тази цел преди началото на тежките студове растения се изкопа с еднократно на земята и се прехвърля за парниковия, мазе, парник, където температурата се поддържа 8. 10 ° С и се прибавя на капки в кутия с пясък или на градина земята, оставяйки малък луфт.
За да се простират на периода на потреблението, белина 2-3 растения. За да направят това, те са покрити с черен филм върху рамка тел, оставяйки малка въздушна междина между капака и на земята.
Както и в градината, поливане в този момент е необходимо да бъдете особено внимателни, за да се предотврати проникването на вода в контакта. Необходимо условие за получаване на продукти с високо качество е тъмнината и вентилацията. Избелени листа губят горчивина и стават сладки. Зима в мазето на срока за избелване продължава около 30-35 дни.
За да актуализирате браузъра си до последната версия, отидете на този линк за Microsoft Internet Explorer.
Ако по някаква причина не можете да обновите вашия браузър, опитайте се да работи в един от тях:
Какви са ползите от преминаването към нов браузър?
- Speed. Уебсайтове зареждат по-бързо;
- Уеб страниците се показват правилно, което намалява риска от липсва важна информация;
- Повече удобства в браузъра;
- Подобрена безопасност на интернет.
Свързани статии