Нашата чесън през зимата няма да бъдат загубени
Мариновани стрели и млади глави
През лятото, когато чесънът ролки за излъчването мощните си ръце,
- Тук ние се изплаква със стрелка, трошене, поставени в буркани
- Излива кипене солев разтвор: вода на литър супена лъжица сол и захар. Най-сладко-солен водата напусна за 5 минути.
- Напълнете обединени в пота, доведен до кипене - и отново на банките в зелен чесън.
- 9% оцет се добавя в размер на 150 грама на литър разтвор на натриев хлорид.
- Корк, след това увити в хартия, увито в одеяло. След това оставя да се охлади.
- След това - в килера.
- Те трябва да бъдат измити, нарязани на връхни части и корени, изплакнете отново, изсипва се в глава решето, ги потапя в кипяща вода.
- Сега е необходимо да ги охлажда в студена вода отново, потопени във вряща вода за 3 минути, за да се измести в пастьоризирани банки повече изсипва маринатата получено за литър вряща вода - супени лъжици пара захар, две супени лъжици сол и друг чаена лъжичка лимонена киселина.
Тази подправка спасителен домакиня в зимния кухнята.
осолена чесън
През зимата можете да туршия чесън. За да направите това:
- Чесън лук да се разединят, чисти от филмите
- Излива студен солев разтвор (6 супени лъжици сол на литър вода), покриване kapron капаци.
Такава съхранява в съхранява на хладно помещение.
И това зимата чесън да не изсъхва и не се губи, белени зъби филми в стъклени буркани, залейте растително масло.
чеснова паста
От Испания ни донесе запазването рецепта от чесън под формата на готови подправки.
- На кухненски робот земята килограм обелени чесън.
- Разпространение на чиния, добавете половин чаша сол
- Старателно смесена, разпределени в малки буркани, затягане на винтови капачки.
Поддържан тази подправка в хладилник.
Нашите приятели консервирани кисели чесън в "вакуумни банки." Дизайнерите са разработили нов метод за съхранение: Банка покрива с капак с клапан. Специална помпа евакуирани от въздушни кутии. В безвъздушно околната среда, продуктът е добре запазена на рафта в кухнята.
суши чесън
Доскоро див лук градинари сушени за зимата. Но нова техника - сушилни "Feruz-Изток", а сега в къщичките нарязан чесън, сушени и се поставя в хартиени торби. Тя заема малко място, много приятна в чиниите.
Как да се почисти чесъна - специална песен. След като на пазара, чесън продавач на Централна Азия е издал тайна - за сто рубли. Изсипете чесън хладка вода в продължение на няколко часа. След това разтривайте главата между ръцете му. Той изчиства.
Свързани статии