Пилешки дроб залейте със студена вода, сложи на огъня, да доведе до възпаление, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за солена вода, докато омекне черния дроб, около 15-20 минути. Варени пилешки дробчета кайма. Белени картофи, нарязани на четири парчета и се покрива с вода, пуснати на пожар, след като вряща вода, да се намали огъня и варете, докато варени картофи (не солена вода). Когато картофите са варени, 250 мл от получения бульон (вода, където сварените картофи) излива в купата, която ще подготви тестото, няма да бъдат необходими за останалата част от бульона. А варен картоф каша tolkushkoy, сол и черен пипер на вкус, добавете усукани пилешки дробчета и разбъркайте - попълване на пайове готови.
В топла картофена супа рушат маята, добавете захарта и се изсипва 100-150 грама брашно, разбърква се и се оставете да се запари за 20 минути до пухкава шапка. Разбийте яйцата с вилица, добавете сол и растително масло, всички микс и добавете към готовата отвара, се разбърква. Добавяне на части от пресятото брашно, месят мека, еластична тестото. Смазана купа, сложи обратно на тестото, покрийте с кърпа и оставете да престои 1 час. Тестото трябва да се увеличи два пъти.
Завършеният тестото върху работна повърхност, набрашнена, obmyat и се разделя на малки топки. Имам 22 броя.
Всяка топка ролка в питка, слага се в 1 супена лъжица на пълнене.
Dosochki pritrusit малко брашно или грес с растително масло, сложи баничките до сляпо всички пайове, а едното вече е във форма и може да бъде тост.
Излива се в тиган олио слой 1-1,5 cm, е добре нагрява и да сладкиши.
ги запържете до златисто кафяво, на 3-4 минути от всяка страна.
Торти излиза на хартиена кърпа за да отстраните излишната масло. Вкусни, сърдечен и много вкусни торти, смесени с картофи бульон готов.
Сервирайте банички с картофи бульон по-добре на топло.
