съставки:
мляко 400 грама
масло 150 гр
захар 2 супени лъжици. л.
сол на 0.5 часа. л.
дрожди сух 2 часа. L.
700-750 грама брашно
пълнене:
мляно месо 700гр
лук 2-3 бр.
зеленина
доматен обелени 2-3 бр.
Готвене с xaa.su/RfT
Малката мляко (50 г) се хвърли в чаша, добавя се 1 час. L. захар и дрожди, разбърква се, изчакайте маята е подходящ.
Други мляко се загрява до тя се разтваря в масло, сол и захар, добавете 300 г брашно, разбърква до гладка.
Изсипва се в тесто с мая, брашно podsypaya меко тесто замеси и ястия от изостават стени. Покрийте да се постави на топло място за ферментация.
Когато тестото се издига и obmyat го и нека възкръсне.
За лук плънка котлет и домати, нарежете зелените.
Първо, малко passiruem лук, а след това изпращат на лука сурово говеждо месо, е влажна, така че запълването ще сочни.
Фрай кълцана се разбърква непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки формира.
Salt плънката и черен пипер, добавете доматите, на пара, за да се даде под капака и отстранете от огъня. След това добавете зелените и се разбърква. Пълненето е готова.
От тестото да късат малки парченца и форма топки.
Изравняване на всяка топка постави 1 супена лъжица. л. плънка, захванете ръбовете, за да образуват Пати.
Банички натиска на дланта, така че те да станат плоски (шев в средата).
Фрай банички върху намазана тава, покрита над средните топлина.
Банички с кайма и домати.
Свързани статии