Fresh бамя срещнах в Кипър. където тя се нарича бамя. Това е много интересно зеленчуци и форма наподобяваща заточени молив дебелина многостранен и съдържание.

На шушулки на бамя (бамя) съдържат слизестите вещества, като нещо, в яйчен белтък, така че дори и чушките, все още не рязане, измиване, кожата им е вече веднага се превръща в лигавицата. Но нека това не възпира, т. За да. Той е забележителен разтваря в една и съща супа, когато варени, като акциите дори малко по-дебел (това зависи от размера на бамя), т. Е. Той се намира все още и се сгъсти. Такова клей може да се намери, например, в ленени семена.

Поради това високо съдържание на плодове смоли, бамя се счита за хранителни и зеленчукови ястия от него са приложими особено при заболявания на храносмилателния тракт, язви и други заболявания.

Връщайки се у дома, аз по-късно, след като видях в отдела на замразени зеленчуци известни пакет хипермаркет мрежа с бамя. Оказва се, че в България също расте бамя, и го направи в териториите Краснодар и Ставропол. В допълнение, подходящ климат и Украйна, където се отглеждат някои градинари градинари. Цялата тази информация ми дава основание да се смята, че тази рецепта все още може да се намери онези читатели, на които е полезно.

• 1 L вода
• 30гр (3 супени лъжици. L. Не слайдове) кафяв ориз неполиран
• 9-10 части (65-72 г), бамя (бамя)
• 80-100 грама домати
• 100-120 грама или тиквички тиква
• 40-70 г целина petiolar (1 / 2-1 дръжка) или корен копър
• 1 супена лъжица. растително масло чаена лъжичка без аромат или топено масло
• подправки: 1/2 чаена лъжичка .. бял синап семена (по избор, ако има такива)
  1 / 4-1 / 3 часа. L. куркума, щипка прясно смлян черен пипер ароматно
• 0.5 часа. Лъжица ситно нарязан джинджифил корен
• 1 ч. Лъжица сол (на вкус)
• свеж кориандър - на вкус (преди хранене) или 1 / 2-2 / 3 часа п .. суши билки риган

Супа с бамя - рецептата:

Готвене супи с ориз съм на кафяв ориз - със сурово несмляна форма. Варени го малко по-дълго от обикновено бяло, но след това не толкова набъбва в готовия ястие и вкус супата се превръща по-интересно с него. Преди готвене на супа аз се накисва кафяв ориз в студена вода е обикновено през нощта (ако се готви на сутринта за вечеря). Но не можете да се насладите, а след това просто да отнеме повече време и вода за готвене супа.

Целина корен или част от нарязани копър на малки парченца.

Нарязаните тиквички и целина

На шушулки на бамя в изрязана средна дебелина.

Нарежете бамята и домати

В тиган с горещо олио се поставя бяла синапено зърно, а след това, когато те се пържат, добавете куркума и нарязани (или настърган) джинджифил. Passeruem още 30 секунди и се добавят парчетата домат.

След доматен соте тиган добавете нарязаните на парчета от бамя.

Веднага отстраняване от топлината, изложи всички съдържанието на тигана и останалата сол, и бахар в саксия на супа.

Изсипете съдържанието на тигана в супата

Около една минута преди края на готвенето добавете сухата билки риган, ако няма пресни билки ароматно кориандър.

с бамя супа е готова!

Преди да сервирате в чиния със супа, изсипете ситно нарязан кориандър.

Свързани статии

• тяло Кош за - рецепта със снимки за готвене кухня татарски кухня

• Салата Цезар със зеле рецепта със снимки, стъпка по стъпка за готвене

• Полоцк Чийзкейк рецепта със снимка