Балансът на азот и въглерод.
Азот и въглерод са основните елементи на консумирана от животните храна и са част от органичното вещество на всеки продукт.
Азот-съдържащ фураж материал след процеса на смилане в стомашно-чревния тракт абсорбира главно в кръвта, и несмилаем част екскретира в изпражненията. Погълнатата азот Съед-neniya в животното се използва за възстановяване на тъкан и синтез продукт и частично под формата на крайни продукти на обмяната на веществата, се екскретира в урината.
По този начин, за да направи баланс на азот в тялото на животно, трябва да знаете размера на фуражи, изпражненията и урината:
В лактиращи животни се изважда от фураж на азот и N
За да се установи баланс на азот в тялото на животното, се извършва в съответствие с опита процедура за определяне смилаемостта на храната и да вземат под внимание по-нататък урина и мляко от кърмещи жени. По този начин, в зависимост от физиологичното състояние на животното и нивото на хранене дневно азотен баланс в организма на животното може да бъде положителен (забавено в организма), отрицателен (от тялото) и куршум (баланс).
Чрез азотен баланс изчислява печалбата или загубата на протеин в тялото на животно, тъй като тя влиза главно в протеин тъкан. Обезмаслено без пепел и месо (мускулния протеин) съдържа 16,67% азот.
Следователно, в забавено тялото на азот, умножен по коефициент 6,01 и количеството на протеина, депозиран в тялото.
въглерод изходен материал в процеса на храносмилане се абсорбират в кръвта, а останалата част се отделя от хаотичен хранителни остатъци. Така по време на усвояването на храна в стомашно-чревния тракт произвежда метан и въглероден диоксид освобождава от чревни газове. Въглеродни вещества засмукани в междинния метаболизъм в организма се разпределят в отложени протеини и мазнини, както и вещества, окислителни продукти (въглероден диоксид). Полученият въглероден двуокис в вещества окисление отделя с издишвания въздух. Следователно, за да се направи въглероден баланс в тялото на животно, трябва да знаете номера не е само в областта на фуражите, изпражненията и урината, но в чревния газ и издишания въздух:
В лактиращи животни, от друга емисия въглерод изважда мляко и въглерод.
За определяне на въглероден баланс в организма се осъществява, като в случай, че съотношението на азот, опит с животни. Вземете под внимание при избора на изпражнения и урина, както и на млечната продукция на животни. Отчитане на въглеродните емисии в издишвания въздух се извършва в специални експерименти за изучаване на газовата обмяна в respiratsionnyh камери.
В проучването на обмен газ се използва животно затворен и отворен respiratsionnye камера (фиг. 3). Основната предпоставка за това е да се поддържа нормалната структура на въздух в камерата на животното за периода на експеримента. Клетките от затворен тип въздух помпа се управляват чрез системата, която поглъща въглероден диоксид и вода, и се връща към камерата. В този случай, камерата постоянно се доставя с кислород от цилиндъра.
Фиг. 3. Шофиране respiratsionnogo устройство за големи животни
Въз основа на въглеродния баланс в тялото на животно се изчислява колко отива във формирането на белтъчини и мазнини, известно е, че протеинът се съдържа 52,54% въглерод, и мазнини - 76,5%. Количеството на въглероден че заминава за синтеза на мазнини дава възможност да се определи действителната телесните мазнини отлагането.
По този начин, знаейки, азот и въглероден баланс в животно, което може да се изчисли действителната отлагането на протеини и мазнини в тялото на животно или забавено количество енергия. Това е графично илюстрира със средна дневна баланс на азот, въглерод и енергия при крави (таблица. 12).
12. Средната азотен баланс, въглерод и енергия на кравата (на VN Bakanov и VK Menkinu)
Отсрочена в азота крава и въглероден образува Quantify протеин (10.9 г • 6,0 = 65,4 грама) и мазнини (217.6 грама - 34,4g протеин 183,2g = A = 239, 5 д).
След това се изчислява броят на забавено енергия в тялото поради крава протеин (65.4 грама • 23,86 кДж) и мазнини (239.5 грама • 39,77 кДж) и по този начин се определя общата енергия отлагането (кДж 1562 KJ = 9520 + п 082 кДж или претенция 08 MJ).
Свързани статии