- Така че, моите приятели, борещи се скакалци в Астрахан региона - крехка красиво момиче отнема голяма чиния пържени скакалци, слага в устата си и замислено pohrustev крила гласи: "Много е вкусно, между другото."
- А ти не ми повярва, че това е възможно))), - главата на областта е ясно осъзната смела стъпка от момичета.
Минаха пет години, както и скакалците са все още руини и ниви, и бюджети. Но е ясно, че Александър Zhilkin все още се надява да постави идеята си на практика. Особено сега, когато навсякъде се говори за заместване на вноса, както и търсенето на нови видове храни. Какво не е изход от ситуацията? И какъв отговор санкции стоки!
"Пържени скакалци - това е като чипс, само с крила"
А смело момиче-яде скакалци, е московчанин Евгений Корольов, генерален продуцент на телевизионния фестивал "Можете да."
- Пристигнах в Астрахан по работа, и колегите, предложени за деликатес за да се опита. Когато за първи път в живота ми, виждал пържени скакалци. Разбира се, това е чувство на отвращение, но момчетата са взели по хлабаво. След това ние искахме да организираме дори флашмоб "яде скакалци - спаси Астрахан региона" - смее Юджийн.
- Е, като е с добър вкус?
- Да нормално. Много подобна на чиповете. Ако аз го ядат с очите си затворени, никога не би предположил, че това е на скакалци.
- Един колега ви подкрепят?
- Само мъже. Момичетата на не се решават.
Или може би нищо? След подготовката сладкиши не аматьор, но истински готвач "флоат" от местен ресторант.
"Вкусна, но опасна"
- Ние имаме това ястие в менюто не е - признава мениджър Rufat Hadzhaev. - но ние решихме да експериментирате. Главният готвач го подготвя за специална рецепта с чесново масло и билки.
- Аз не знам - Rufat смее. - Реших да не го пробвам. Но някои от колегите ми го изяде с удоволствие.
Улавянето скакалци в близост до града.
- Да, това и в най-пълната Астрахан, но в областта може да бъде също много улов. Прекарайте един нетен - и това вече е пълен.
Трудно е да се повярва, но е вярно. Сега е в размер на 800 парчета за 1 квадратен метър! Само си представете колко тази храна!
Но нито наличието на деликатес или талант варете, докато принуден ресторант за употреба сложи това ястие от менюто до закуски риба, месо и морски.
- Всички същия манталитет имаме друг - заключава Rufat. - Месо - това познато.
И, тъй като се оказа, че е по-безопасно.
- Яжте това насекомо в храната аз не бих препоръчал. Дори и ако не се вземе предвид необичаен вкус и усещане за нас е важно да се знае, че тя може да бъде опасно за здравето. Фактът, че ние обработваме територия химикали. Дори и ако те не са пряко засегнати скакалците, тя се опрашват растенията, и по тази причина може да бъде отровен - казва ръководителят на отдел растителна защита клон FGU Rosselhoztsentra на Астрахан региона Анастасия Talyshkina.
Скакалците - опасен враг за селското стопанство. На ден може да бъде преместен на разстояние от 30 km, szhiraya всичко по пътя си. Имаше години, когато тя е била толкова много, че под тежестта на насекоми счупи клоните на дърветата. Дължина на тялото скакалци варира от 1 см до 8 cm. Големите частни лица могат да достигнат и 20.
Скакалците - популярно ястие в азиатски и африкански страни. Той е богат източник на животински протеини. Тя може да бъде отделно ястие, може да се добавя към супи или да направи брашно от него.
Рецепта за GOURMET
Скакалците снасят замразени за печене лист и се пече в гореща фурна за 30 минути. Cool. Смелете в блендера. Добави ядки, орехи може. След това сложи на масата в тенджерата и се изсипва меда. Изпарява течността на слаб огън. Разлага на чаши и готино.