Асорти от краставици, зеле и краставици. Зеленчуци, произведени деликатни, леко пикантен, с фин аромат на марината, хрян и чесън. Особено добро кисело зеле - умерено свеж и ароматен.

За семейството удобно да мариновани зеленчуци в големи стъклени бутилки, предпочитам да правя детайла в буркана от един литър. В рецептата даден изчисления продукт 3 litrovku на литър. Кой и удобен.

Мариновани домати, зеле, краставици

• Домати и краставици трябва да са на еднороден цвят, без повреди и без петна.
• За равномерно осоляване изберете плодове от същия размер и падеж.
• По-малък плод е за предпочитане, е по-лесно за инсталиране и премахнете от банките.
• За да Краставиците са плътни, без пори, винаги, напоена със студена вода за 3-4 часа.
• За домати не избухна по време на ецване, ще ги удари около дръжката няколко пъти.
• Захарта се поставя по желание, той дава зеленчуците леко деликатен аромат.
• За да се стерилизира банките не се спука, поставени на дъното на тиган част от дебел плат.

В буркан 3-литрова:
Тупалка копър, хрян листа, 2-3 стръка магданоз, 1 бр. пипер, бахар 5 грах, скилидки чесън 1-2, 3 чаени лъжички оцет 70% (не е пълна), 1 супена лъжица по желание захар (без най-горе) 3st.l. сол без отгоре.
За 1 литър:
Тупалка копър, Уг лист хрян един стрък магданоз, черен пипер 1/3, 3 грах бахар, 1 чесън карамфил, 1ch.l. 70% оцет не е пълен, 1 / 3st.l. захар без пързалки, 1st.l. сол без пързалки.

Асорти мариновани зеленчуци за зимата

Краставиците са добър мой под течаща вода.

Свързани статии

• Краставици и домати - не зеленчуци

• Готвене домати в мистериозен зимата марината

• Запържете море зеле с пиле - рецепта със снимки, подготовка стъпки у дома