Apple се концентрира, богати на пектин.
Ябълков пектин и дюля концентрати в този случай са гъвкави и могат да се добавят почти всеки консервирани плодове и зърна. Въпреки това, напълно различен подход трябва да се използва пектин бульони от плодове с изразен характерен вкус - то цариградско грозде, черно френско грозде, лимони. Те трябва да се използва само, ако искате да допълни вкуса на едно и също име консервирани храни. Apple чорбата благодарение на вкус и ненатрапчиви бледи видове може да се използва (отново) с почти всички консервирани плодове и горски плодове. Така че:
Apple пектин сгъстител.
Първо трябва да се вари на плода. За тази ябълка нарязани поставя в голям съд. За ниво ябълки излее вода, покрийте капак и оставете да заври. Оставя се да ври 20 минути, докато ябълките са меки.
След това се импровизирана сито. Сварете парче муселин кърпа и да го добавите в няколко слоя. След това приложете на плат за краката на обърнати стола.
Заместник под плата голяма купа и се изсипва съдържанието на тигана върху плата. Ние даваме да престои една нощ, за да сока течеше.
Сгъстяване на сок. Цедено сок се изсипва в една празна саксия. Загрейте течността до кипене и се вари, докато се сгъсти до половината от първоначалния обем.
Готовият течност се филтрува през двоен слой от плат муселин, поставен върху ситото.
В края на запълване бульон, получен малки саксии, техните капаци и затваря ги стерилизирате в продължение на пет минути.
Свързани статии