Здравейте скъпи приятели!
Apple масло - това е най-достъпният лакомството и да го подготвят у дома си, можете лесно. Долната линия е, че резултатът трябва да се получи хомогенна тесто, подходящ като подарък за чай, или като пълнеж в торти и сладкиши. По-рано ние варени сладко доста сложен начин, и това отне много време. Сега аз ще ви кажа как можете бързо да направите ябълков масло през месомелачка.
Имам четири любимата версия, и всеки от тях получава друго сладко консистенция, и с добавянето на някои съставки - и да получите различен вкус.
Advance получаване на ябълки
Приготвя се стандартен за всички рецепти, които могат да бъдат приготвени конфитюр за зимата, или просто да се направи празни пай пълнеж от тесто. Необходимо е да изберете здрави плодове (петна по кожата - не е проблем).
Но гниенето - недопустимо! Фактът, че сок дори скъсани ябълка циркулира и гнилостните бактерии се разпространяват около плода. Ето защо, всички от сладко ще се развали само парче глина - правото да бъде малко по-гнила ябълка дори просто да хвърлят.
Плодове трябва да бъдат измити, можете да се изсипва вряща вода, отстранява външната обвивка и премахване на ядрото. Има три разновидности, които могат да бъдат стрити с кожата - тя е бяла пълнене и shtrifel Antonovka. Останалата част от това е необходимо да се почистват. Jam получите достатъчно дебела и напълно подходящ за печене.
Белени скилидки кайма. За всеки килограм да вземе 600 грама захар, разбъркайте добре. Оставя се да престои 2 часа. Довежда се до кипене при непрекъснато разбъркване и се оставя за 12 часа.
Можете да добавите половин мляно лимон и отново да доведе до възпаление. Отново отлага в продължение на 12 часа.
Третият път, че е необходимо да се готви в продължение на 5 минути, готови да се изложи на конфитюр в горещи сухи буркани.
Препоръчително е да се отворят банките да се сложи в топла фурна и подгряване на няколко минути - за да се образува защитна кора. В този случай, дори не може да се търкаля, но просто затворете хартията за капак или пергамент.
Получените срезове се добавя вода - polstakana на 1 кг ябълки и 200 грама захар. Довежда се до кипене и се вари в продължение на няколко минути. След като изстинат - всичко през месомелачка. След това добавете 500 грама захар на килограм обелени скилидки източник.
Въпреки че голяма добавена захар - въпрос на вкус. Но по-малко от половин килограм за килограм обелени ябълки - е сладка и мармалади да хванат плесени.
Следваща сладко се вари в продължение на най-малко 20 минути, като постоянно пречи, че не изгаря.
Той може да бъде в последната минута, за да добавите малко канела. Банките трябва да бъдат добре изсушени във фурната и веднага се изсипва в гореща сладко кипене и затваряне на конвенционалните капаците kapron.
№ 3 - в рецептата за получаване multivarka
Съотношението на съставките: 1 кг белени резенчета ябълка - настърган половината лимон, 500 г захар, съвсем малко канела и индийско орехче (по желание).
Ябълки слоеве се разпространяват в купа, дъждуване захар. Оставете за 1 час, за да се появи сок.
Разбърква се и се включете режима "готвене" в продължение на 1 час и 20 минути.
Готов пюре да се охлади, камшик смесител, опаковани в банки и се поставя в студена пещ в продължение на 10 минути, загрява се до 120 градуса. Roll.
Ябълките се почистват, нарязани на 4 части и се пече във фурната. След това ги смила, добавете 800 грама захар на 1 кг (както беше обелени скилидки суров). Cook за около един час при разбъркване, и разширена в горещ сух буркан.
Втори пример - Поставете топла ябълчена маса върху пергаментова хартия слой не е по-голяма от 1,5 см и поставете във фурната за 30 минути при минимална температура. В резултат на това, вие получавате истински ябълков мармалад, което е чудесно за пясъчни сладкиши. Можете да съхраните две седмици направо в хладилника във вестника.
Свързани статии