Рецептата, с което вълшебните ръце на движението може да се превърне един обикновен евтин мойва в изискан хамсия. Евтините обмислят марка аншоа и на разумна цена, така че как да прекарат цялата процедура трябва да бъде не повече от половин час. Попитайте защо е цялото това оживление? Не е ли по-лесно да си купите аншоа? Можете и да купуват. И можете да се готви - така казват експерти в дома за готвене, много по-вкусни.
Аншоа, наред с други неща, морска риба от семейството на миришеше, източник на витамини и минерали.
Витамин В12 мойва няколко пъти по-големи от филето говеждо, насипни витамин А и D, както и незаменими аминокиселини - метионин, цистеин, треонин, и лизин, както и йод, флуор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, който тази риба е около 10 пъти повече, отколкото в който и да е месо.
1. Вземете мойва (килограма), се размразяват, изкормена: отрязаната глава изчисти вътрешността, премахване на черния филм. Яйцата са депозирани в отделен контейнер.
2. Ако имате ентусиазъм, можете да povynimat гама, но не е задължително.
3. ми. комбинирате с хайвер (имайте предвид, че след почистването на рибата е намалена наполовина).
4. Три големи глави лук чисти, нарязани на половина пръстени, добавете рибата и се разбърква.
три скилидки, седем грах бахар, половин чаена лъжичка кориандър, чаена лъжичка синапено семе смаже в хаванче и подправки на сместа попълват сок от половин лимон, добавете чаена лъжичка без връх течен мед, чаена лъжичка сол груби, една трета чаша растително масло без мирис и три скилидки чесън, смачкани в chesnokodavke.
6. Разливане риба и лук. Разбърква се добре.
7. съхранява при стайна температура един час, след това в хладилник още две. Fold стъклото плътно затварящ буркан.
Съхранява се в хладилник хамсията на мойва май за една седмица.
Но вие го ядете много по-рано:
- за сандвичи (препечен хляб парче масло, краставици парче, moyvoanchousa табела);
- на рула (зехтин, обвити в moyvoanchous и фиксиран шиш);
- с картофи (лук, наред с други неща, може би по-вкусни moyvoanchousa);
- в салата (който и да е, където е необходимо предписание аншоа).
Свързани статии