Айсберг, отглеждани в древен Египет, на пръв в името на масло и семена, и едва след това, защото на хранителни хранителни листата. Тези листа обикновено са сгънати в здраво главата, имат лек освежаващ вкус. Колкото по-висока концентрация на вода в листни зеленчуци, толкова по-хрупкави.
Други листни зеленчуци с подобен набор от полезни свойства: маруля, спанак и рукола. За да се постигне максимален ефект, те трябва да се комбинира и редуват в начина им на хранене.
Хранителна информация
Със своята хранителна стойност айсберг отстъпва на много други разновидности на листни зеленчуци, но съдържа достатъчно количество от основните витамини (витамини А, С и К, фолиева киселина), минерали (калий, желязо, манган, калий и фосфор).
В този вид салата много диетични фибри, полезни за храносмилателната система, да намали нивото на "лошия" холестерол, помага за намаляване на теглото и за предотвратяване на рак.
Ползи за здравето
В айсберг няколко полезни свойства, които заслужават вниманието ви.
Айсберг е много приятна на вкус, готвачи от цял свят готови да добавите листата му в салати, сандвичи и бургери. По оригинален начин на получаване - пивоварната листата с вряща вода.
Това е безопасен хранителен продукт, но в бременни и кърмещи жени, консумацията му може да доведе до редица проблеми. Бъдете внимателни!
Свързани статии