Айсберг - зеленчукова култура, свързана с айсберг, има леки зелени листа, опаковани в малки, не много гъсти глави на зеле, сочна и хрупкава вкус.
Айсберг, отглеждани в древен Египет, на пръв в името на масло и семена, и едва след това, защото на хранителни хранителни листата.
Външно много прилича на айсберг зеле, така че закупуването на отдела за самообслужване на супермаркет, много от тях често са объркани (kalorizator). Средното тегло на една зелка - 300-400 грама Вкусът е много подобен на салата айсберг, но много приятен криза, която в никакъв случай не е характерна за последните. Освен това, колкото по-висока концентрацията на вода в листни зеленчуци, по-хрупкави
Calorie Айсберг
Калорична Айсберг е 14 ккал на 100 грама от продукта.
Съставът на айсберг
Полезните свойства на айсберг
Айсберг подпомага регулирането на метаболизма в тялото, подобряване на чревната перисталтика, за подобряване на състава на кръвта. Благодарение на високото съдържание на фолиева киселина айсберг укрепва нервната система, помага при стрес и емоционални разстройства. Препоръчителна ядене салата айсберг в труден период на въвеждане прегледи, с активното умствена дейност.
По време на бременността, за да се осигури на бебето си с всички необходими витамини и микроелементи, бъдещи майки включват в диетата си ястия от зеленчуци и салати, и айсберг, който е достъпен през цялата година, е фаворит.
От вреда Айсберг е минимална, се препоръчва да се използва толкова често, колкото искате.
Айсберг в кухнята
Айсберг е прието да се използват пресни, тъй като по време на топлинна обработка тя губи голяма част от полезните свойства.
Като сравнително неутрален вкус, Iceberg ще бъде достоен за "спътник" в продължение на много продукти (calorizator). Той се използва за салати и за украшение от закуски и хранения.
Поради факта, че листата в тази салата е доста гъста и хрупкави, в готвене, те често се използва като мини-плочи, доставка на салати и студени мезета. Айсберг дълго може да се съхранява в хладилника, защото той е единственият, на всички видове марули, които абсолютно не се страхува от студа.
Свързани статии