Adobo е един от най-популярните ястия филипински, познати не само директно на островите, но и в целия свят.
Филипини Adobo, особено Adobo пиле, може да се види не само в дома кухня, но също и в ресторанти, улични кафенета, заведения за бързо хранене и само от улични търговци.
В популярност това ястие се оказа не само заради вкуса, но и поради факта, че тя се приготвя много лесно, съставът на съставките и е проста и е на разположение във всеки магазин и много демократична цена.
Adobo може да се направи от всеки месо, свинско месо, като например Adobo. и птици - в този случай, пиле, риба и морски дарове, предвид сложността на готвене риба и зеленчуци, тофу, или конвенционални твърдо сварени яйца.
Ястието е меко и сочно и соса, без съмнение, ще се побере почти всяка гарнитура. Традиционно, Adobo сервира с ориз скучно. При избора и подготовката гарнитура, имайте предвид, че сосът доста солено.
За да бъде напълно точна, за Adobo - тя все още е на името на соса, но, както често се случва, името се отнася за цялостния съда като цяло.
Пиле нарязва на парчета. Обикновено те ще получат 10 бр. 2 крила, 2 крака, 2 бедрата, гърдите, 2 все още се намали наполовина.
В този случай, аз съм имал бедрата обезкостени пилешки, така че аз просто ги нарежете на 2 части.
голям пържене олио затопли без мирис и се разпространи в тиган пилешко.
Запържете пилето от двете страни до златисто кафяво.
Докато пържено пиле Лукът се нарязва на листата и чесън филийки.
Кокошка, която получаваме от тигана в тенджерата и се разпространява нарязания на ситно лук.
Ако дъното на тенджерата и пилето остана prizharki - ние не се опитваме да ги изстърже - тогава те сами ще се отклони в потискане.
С течение на среден огън, запържете лука до прозрачно.
След това добавете към лука и чесъна.
Разбъркайте, запържете чесъна за около минута и и добавете черен пипер.
Отново, всички микса, като черен пипер, за да се затопли и да се върне в тиган пилето. Веднага се излива в тенджерата и соев сос, оцет. Сложете няколко дафинови листа.
Смесете пилето в соса, опитайте се и, ако е необходимо, добавете малко оцет, като се ръководи от собствения си вкус.
Добавете малко вода кипене на пилето е почти напълно потопени в сос Както всички циреи, намалете котлона и покриване на тиган края.
Варете пилето в соса за около 30-40 минути. В продължение на 10 минути, за да гасят края махнете капака от тигана и се изпари соса, докато леко се сгъсти.
Докато пиле, задушено просто трябва време, за да се готви гарнитура.
Обикновено като гарнитура служи прясно ориз, но също Adobo пиле е подходящ за паста или картофено пюре.
Поставете гарнитурата на плоча, поставете няколко парчета пиле и гарнитура Изсипете соса. Лукът и чесънът в соса и разпространението на гарнитура.
Всички Adobo готов. Можете да ядете.
Свързани статии