1. Безумно вкусна торта "Панчо"
съставки:
- 6 яйца
- 2 чаши захар
- 1 ч.л. сода
- 4 супени лъжици какао
- 1/2 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаша орехи
- 700 грама на крем
- 250 гр брашно
- 1/2 плочки на тъмен шоколад.
Получаване:
1. За да се разделят протеините от жълтъци. Протеините се бита в твърда пяна (10 минути с миксер).
2. След това, продължава да се отведе, на малки порции, влизат една чаша захар.
3. Въведете жълтъците (един).
4. Какао пресее през сито, за да се избегне образуването на бучки в тестото се изсипва и разбъркайте внимателно с.
5. След това, през няколко етапа добавете брашното и содата, лимонов сок възстановени.
6. Формата на грес. Разделете тестото на две части. Излива една част на тесто в кръгла форма и се поставя в пещ. Т Пече се при 180 ° С до готовност. Също така да се направи с втората част от теста.
7. Първата торта за споделяне в. Втората утайка се нарязва на кубчета от 2-3 см.
8. Сметана разбиване на около 10 минути. докато стане пухкава и въздушната маса.
9. Добавя се 1 чаена чаша захар, побеждавайки за около 5 минути.
10. Смазване 1 част сметана торта нарязани, натрошени орехи лежеше, също да се направи с втората част.
11. кубчета, потопени в крем и се разпространява върху торта. Сгънете торта във форма gorochki.
12. Разтопете шоколада на водна баня и се прилага модел.
2. популярни торта "Сникърс"
съставки:
Меренге торта:
- 4 протеин
- 250 г захар.
крем:
- 1 банка на кондензирано мляко
- 150 грама масло
- 200 г печени фъстъци.
бисквити:
- 100 грама масло
- 1 чаша захар
- 4 яйца
- 1 чаша заквасена сметана
- 1.3 чаши брашно
- 1/2 чаша какао на прах
- 1 ч.л. сода
- 1/2 чаена лъжичка сол.
Получаване:
торта:
1. 4 протеин победи с 250 грама захар, за да направи торта с диаметър 26 см.
крем:
1. Банка карамелизиран мляко и 150 грама масло на стайна температура - камшик.
Ядки:
1. печени фъстъци, 200 г (или вкус) подвижен щифт не се смила фино.
бисквити:
1. Разбийте маслото омекотена със захарта, докато маслото стане бял.
2. Продължавайте да размахване добавете яйцата едно по едно. След това добавете сметаната и разбийте добре, също.
3. В отделна купа се смесват сухите съставки: брашно, сол, сода за хляб и какао.
4. Добавяне на сухите съставки на масло-yaychno-сметана смес и се разбърква, докато брашно се разтваря, но тестът ще остане бучки. Силно бие тестото с брашно не е необходимо.
5. фурната до т 160 ° С Герб с голям кекс с масло и да попълните теста за форма на 1/3. Пече се 30-40 минути. Желание да се провери с бисквити, бисквити прониза с нож или дървена пръчка. Ако пръчката не е nalipnet тесто за бисквити, които можете да получите.
торта:
1. Ако получите суха гъба, а след това се накисва със захарен сироп или компот.
2. Пандишпан хладно и нарязани на половина по дължина.
3. Намажете повърхността на половината крем гъсто поръсете ядки.
4. Cover Korzh, меренге, както и масло сметана и се поръсва с орехи.
5. Покрийте с пандишпан, малко щифт.
6. Изсипете шоколадова глазура и се поръсва с орехи.
3. Шоколадова торта на кисело мляко "Нощта"
съставки:
тесто:
- 0,5 литра от 1% кефир
- 2 ч.л. сода
- 2 чаши брашно
- 2 чаши захар
- 2 яйца
- 8 супени лъжици какао
крем:
- 2 чаши мляко
- 2 супени лъжици брашно
- 1,5 чаши захар
- 2 яйца
- 100 грама масло малък.
Получаване:
торти:
1. В топло кисело мляко добавка содата, добавете пресятото брашно, захар, 2 яйца, и карайте внимателно да се разбърква. Soda да гасят не е необходимо, е добре да се възстанови за сметка на киселина мътеница. Тестото за получаване на течност, като в бухти, така че можете да се разбърква и миксер. завършен тесто добавка какао на вкус - от 4 до 8 супени лъжици и отново се разбърква добре. Това какао не е взела бучки, тя може да се пресее през сито.
2. На дъното на формата за намаляване на пергамент хартия, намажете краищата с масло и се поръсва с галета или грис - за торти не залепват. Тестото се изсипва дебелина 1 см. T Пече се при 175 ° С В зависимост от диаметъра на вашата форма, вие ще получите различен брой сладкиши.
крем:
1. Egg размахване в твърда пяна, добавете малко мляко и 2 супени лъжици брашно, размахване отново. В останалата част от млякото се вари със захар и намалява топлината на ниска. Тънка струя, при непрекъснато разбъркване, изсипва яйца брашно смес в млякото на кипене сладък.
2. Продължете да се разбърква, особено в долната част на добре, докато кремът се сгъсти. Обикновено това отнема около 5-7 минути.
3. Крем трябва да се охлади до стайна температура и масло, съответно, затопля се до стайна температура.
4. Разбърква се на топло масло в крема охлажда до хомогенизиране.
Остава само да смажете тортите крем и се оставя да кисне в продължение на най-малко 4 часа.
Ако е необходимо, на върха на тортата може да бъде украсена.
4. Торта с кондензирано мляко "Sweet Fantasy"
съставки:
тесто:
- 200 гр масло
- 200 г крем
- 2 чаша захар
- 2 яйца
- 250 гр брашно
- 1 ч.л. сода.
крем:
- 500 г варено кондензирано мляко
- 100 грама масло малък
- 70-100 грама на печени ядки
- 30 г черен шоколад.
Получаване:
торти:
1. Вземете предварително масло, така че тя да стане мека.
2. Разбийте яйцата, добавете захарта и победи отново. Захарта трябва да се разтвори.
3. Свържете яйчената смес, захар със заквасена сметана и масло. Добавете брашното, содата и месят тестото. Да го кажем в продължение на 30 минути в хладилник.
4. тесто след това се разделя на 3 части и развиване тънък като правоъгълник. Особено се наблюдава формата не е необходимо, защото тогава ще трябва да изрежете кората и се нарязва на необходимостта за украса.
5. Поставете един слой върху хартия за печене и пробива на различни места с вилица.
6. пекат в пещ в продължение на 20 минути. т при 200 ° С
7. Готови торти са малко по-хладно, ги поставя в началото на всяка друга и нарязани по краищата, за да се получи равна правоъгълници.
8. Trim поставете във фурната за 10 минути, така че те пресъхна и опит с добра богат цвят, а след това котлет.
крем:
1. Разтопете шоколада
2. Варено кондензирано мляко се комбинират с масло и се разтопи шоколад и разбъркайте добре.
3. Peanut чиста, котлет с помощта на точилка, добавете сметаната и се разбърква.
4. Всеки масло крем торта.
5. По време на последната торта и намажете горния ръб.
6. Поръсете с галета и настърган шоколад.
7. хладилника за 2-3 часа до напоена торта.
5. "Най-големият ягода палачинка торта"
съставки:
палачинки:
- 600 гр брашно
- 10 яйца
- 600 мл вода
- 600мл мляко
- 10 грама сол
- 150 грама масло
пълнене:
- 10 протеини
- 200 г захар
- 400 грама масло
- ванилин (щипка)
- ягоди
Получаване:
1. Леко победи яйца със сол.
2. Последователно добавете брашно, мляко, вода, разтопено масло, разбиване и смесване старателно след всяка стъпка.
3. В горещ тиган пържат тънки палачинки и ги поставете върху отделна плоча, преди прилагане на крема.
4. На водна баня набор захар и протеини.
5. Да се съхранява на водна баня, като се разбърква, докато захарта се разтваря.
6. Отстранете от огъня и dovzbeyte миксер до стабилни върхове.
7. Постепенно добавете маслото при стайна температура, се разбърква добре, да не напускат парченца масло. Добавете ванилията и разбъркайте.
8. Нанесете малко количество от крема между палачинки и по цялата повърхност на външната страна.
9. Украсете с нарязани ягоди и се поръсва с пудра захар.
10. Сложете в хладилника за 1-2 часа, за да се втвърди торта.
6. "шоколадова торта" (без храна)!
съставки:
- 6 яйца
- 150 г захар
- 50 г какао
- 200 г сметана 20%
- 2 плочки 75% шоколад
- бучка масло за смазване.
Получаване:
1. Протеини размахване на еластична пяна. Добавете половината от захарта. Разбийте за 1 минута. Zhelkti размахване докато бяло с останалата захар. Добави какао, разбърква леко. Тя трябва да получи шоколадова маса.
2. Постепенно се намеси в протеини.
3. печене постави хартия за печене, тя грес с тънък слой масло. Разпределяме тестото.
4. пекат в предварително загрята т 180 ° С в пещ в продължение на около 30-35 минути. Тестото ще възкръснат по-напред, а след това да падне - не се притеснявайте, това е нормално. Ние даваме Korzh готино. Стига на 4 равни части са разделени от хартията.
5. Направете крема. За да направите това, загрейте сметаната почти до възпаление, но не се вари. Махнете от огъня, сложи счупените парчета в шоколада. Разбъркайте, изчакайте, докато шоколадът се разтвори и ще получите еднородна шоколадов крем.
6. Горният слой, а също и смазва крема топчета. Ние изпращаме готовия тортата в хладилника за 1 час.
7. уникален "настъргано сирене торта"
съставки:
тесто:
- 230гр брашно
- 110 грама масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 супена лъжица какао
- 2 супени лъжици захар ПУРБ
- 2 супени лъжици мляко
пълнене:
- 500 грама на кремообразно сирене
- 2 яйца
- 150 грама sazarnoy ПУРБ
- 1 супена лъжица царевица krahamla
- 1 супена лъжица ванилова захар
- 1 супена лъжица лимонови кори
Получаване:
1. топлината пещ за тон 175 ° С Тава за печене четка с масло и се поръсва с брашно. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера. След това добавете масло, какао, захар и мляко.
2. сляпо топка тестото и място във фризера за 1-2 часа, така че тестото е станало възможно за триене по-трудно.
3. В купата на миксера, смесете крема сирене, яйчен жълтък, лимонова кора, ванилия захар и нишесте. Beat най-малко 2 минути.
4. В отделен контейнер, победи бялото яйце, за да образуват стабилна пяна, но не прекалявайте, за да се предотврати утаяване.
5. Mix с база тегло протеини на (сирене, и т.н.).
6. Отстранете тестото от хладилника и разделение на 2 части, едната от които решетка.
7. Не се разпространява под формата на тесто настърган. След това се разпределят равномерно плънка сирене.
8. На върха на слоя на настъргания тест.
9. Печете за около 45-50 минути. Охлажда се и се обслужват.
8. Торта "Minute", без печене
съставки:
торти:
- 3 чаша брашно
- 1 банка на кондензирано мляко
- 1 яйце
- 1 час. L. сода (за погасяване оцет).
крем:
- Мляко 750гр
- 200 гр масло
- 1,5 чаши захар
- 2 яйца
- 3-4 супени лъжици брашно
- 1 пакетче ванилия.
Получаване:
торти:
1. Уверете се, тестото за тортата, смесване всички съставки (брашно, кондензирано мляко, яйца, сода). Разделете тестото на 8 парчета.
2. Roll от едно парче с диаметър по-голям от тенджерата и лежеше на нагрят тиган.
3. След 1 мин. преобърне (торти пържени много бързо).
4. Премахване на тортата е отрязан (реколтата и след това отидете на posypku на торта).
крем:
1. Смесете всички съставки, с изключение на маслото и на огън до дебелина, като се разбърква интензивно.
2. В края добавете топла крем в масло.
торта:
1. Korzh масло топлия крем, отстрани и отгоре и се поръсва с натрошени трохи.
2. Ние си запазваме тортата за няколко часа за импрегниране.
9. Любимата жена Торта "Птиче мляко" (без печене)!
съставки:
- 400 гр. сметана
- 250 гр. Италианската маскарпоне крема сирене
- 250мл мляко
- 150 ° С. ниско съдържание на мазнини крем
- 4 супени лъжици. л. захар
- 30 унция. желатин
- 4 супени лъжици. л. какао на прах
- 1 чаша захар
- ягоди
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии