съставки:
250 г елда
1 средно цвекло (варени или печени)
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 час. L. лимонов сок
2 супени лъжици. л. растително масло
сол, смлян черен пипер
750 мл кипяща вода
Елда изсушава върху суха тиган на средна температура при непрекъснато разбъркване, в продължение на 4-5 минути. От това следва, че търговецът не изгори. Трябва само малко да промените цвета и вкуса на покупката.
Пържени елда излее върху една чиния.
Лук и скилидки чесън и нарязан чистя.
В тиган в растително масло passiruem лук до прозрачен за 4-5 минути, след това се добавя чесън и приготвят за 1 минута на слаб огън.
Излива опашката, налива вряща вода. Сол, черен пипер, покрийте с капак и варете в продължение на 15-20 минути на среден огън, докато варени елда. Ако течността се изпари твърде бързо, се изсипва вряща вода по време на готвене.
Почиства и се настъргва на цвекло, се смесва с крайния елда, добавете лимоновия сок.
Затоплете в огъня за 2-3 минути.
Сервирайте, поръсени с билки, ядки. Можете да добавите кисело мляко или заквасена сметана.
Sweet каша от елда със стафиди и канела
съставки:
250мл мляко
2 яйца
280 гр на елда
150 г стафиди
100 грама масло
1 час. L. прах канела
4 супени лъжици. л. захар
щипка сол
орехи за декорация
Старателно измити зърно и го смила със сурови яйца, докато гладка. Елда суши се и се пресява през решето.
В тенджера изсипете млякото и слагам половината масло, захар, щипка сол и се оставя да заври. В варено мляко добавете елда. Елдата се вари при непрекъснато разбъркване в продължение на пет минути и след това се покрива с капак и тиган се готви малко по-дълго още 12 минути.
Измийте стафидите в гореща вода.
Саксията за печене измести елда, добавете канела, стафиди промиват и остатъчното масло.
Пот се покрива с капак и се слага в предварително загрята фурна.
Дръжте във фурната за 30 минути. От време на време получаваме тенджерата и се разбърква.
При сервиране се поръсва с орехи.
Извара и елда пудинг със стафиди и ябълки
съставки:
100 грама на сиренината
2 средни ябълки
200 г елда
3 супени лъжици. л. сметана
Петдесетграм стафиди
захар на вкус
канела на прах
ванилин
Почистете изварата, като се използва сито, нарязани ябълки на кубчета, накиснати стафиди.
Кук, докато варени елда и облечени с масло.
Добавят се яйцата, бита със захар, стафиди, ябълки, извара, сметана, канела и захар. Разбъркайте добре всички.
Готови форма смазва масло и разпространението на получената смес.
Пече се при 180 ° в продължение на 10-15 минути.
растително елда
съставки:
200 г елда
100 г замразени грах
1 чушка
1 малки тиквички
1 морков
5 гъби
6 бр. брюкселско зеле
1 глава лук
3 скилидки чесън
копър, магданоз
2 супени лъжици. л. растително масло
1 чаша вода
черен пипер на вкус
сол на вкус
Всички зеленчуци са ми, чисти и нарязани на средни. Брюкселско зеле, нарязани на половинки или растително смес chetvertinki.Peremeshivaem суров grechkoy.Solim, черен пипер, добавяне счукан чесън и добре peremeshivaem.Vykladyvaem в тавичка, добавя се вода и масло, покривно фолио, така че парата от матрицата не се naruzhu.Stavim във фурна и варени при температура от 180 градуса за около 35 минути.
Салата с елда, моркови и пилешко
съставки:
200 г елда
200 г варено пиле
1 час. L. сол
3 супени лъжици. л. зехтин
1 голям морков
1 стрък целина
1 час. L. мляно чесън
1/4 часа. L. смлян черен пипер
1 супена лъжица. л. лимонов сок
пресен магданоз за украса
Сварете докато варени елда, сол на вкус.
Налейте 1 супена лъжица. л. масло в тиган и се нагрява. Сложете в тенджера нарязани моркови, целина, чесън. Сол, черен пипер и се разбърква.
Варете зеленчуците, докато омекнат около 4-5 минути.
Ние се измести зеленчуците в купа за салата, добавете елда и ситно нарязан пиле.
Напълнете 2 супени лъжици. л. зехтин с лимон и черен пипер. Mix, украса с зеленина.
Топла салата с елда и нахут
съставки:
За салатата:
200 г елда
2 чаши вода
1 час. L. сол
1 малка патладжан
150 г череша домати
200 гр варено нахут
1 час. L. кимион
3 супени лъжици. л. зехтин
Петдесетграм стафиди
2-крушка shalotlistya кантарион
сол и пипер на вкус
За плънката:
сок от 1 limonastebli кантарион
1 супена лъжица. л. зехтин
1 супена лъжица. л. medasol и черен пипер на вкус
Елда посоляваме и варете на слаб огън, докато омекнат около 10-12 минути.
Махнете от огъня и оставете за още 10 минути.
Патладжан нарязани на кубчета и се запържва в тиган за 5 минути, добавете сварени нахут и се запържва за още 5-7 минути.
Домати нарязани на половина, лук - пръстени, фино котлет кантарион листата.
Стъблата на магданоз, лимонов сок, зехтин, мед, победи в блендер, докато гладка. Добавете сол, черен пипер и се разбърква получената превръзката.
Смесете елда и печен патладжан с нахут, стафиди, лук, домати, кимион. Салата облечени с и да служи, докато е горещо.
Свързани статии