Елда с пиле и краставици - много лесна и красива чиния. Гвоздеят тази на пръв поглед съвсем обичайно ястие добавите пресни краставици. В кухнята на Югоизточна Азия често се използва краставици в основни ястия, особено месо и зеленчуци. Опитайте го - много вкусно и необичайно! Ще ви покажем как да се готви елда с пиле по свой собствен начин. Ако все още сте объркани краставици в рецептата - добре, да готвя без тях!
време на приготвяне: 50 минути
Продуктите са за 4 порции
съставки:
300 г пилешки
1 голяма чушка
2 среда краставица
1 глава лук
2 скилидки чесън
3 супени лъжици соев сос
1/3 чаена лъжичка смлян черен пипер
¼ чаша растително масло
1/3 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
200 г елда
Получаване:
Пиле нарязани на малки парченца. Можете да вземеш гърдите и може да бъде парчета от кости - хип или крила.
В дълбока тенджера, залейте растително масло, то се загрява и поставете пилешките парчета. Разбъркване, пържено пиле, са 10-15 минути на силен огън.
Измийте чушки, отстранете семената и стволови. Най-добре е да се вземе пипер червен или жълт. Завършеният ястие ще изглежда по-красива. Нарежете чушката на малки квадрати.
Лукът се нарязва на големи полукръгове.
Измийте краставици и премахване на семената. Нарязва на краставица в малки кубчета или плочки. Вземете краставица силен и зелено. Презряло, с груби кафяв плат или горчив само развалят ястието!
Нарязва на скилидки чесън в chesnokodavilke или фино котлет с остър нож.
Поръсете лука в тигана, където пържено пиле и се запържва, всички заедно, докато лука са полупрозрачни, добавете черен пипер и се запържва за 2-3 минути. Добавете малко масло, ако зеленчуците изгорят.
Изсипете счукан чесън в тенджера с пилето и се изсипва соев сос, добавете черен пипер и захар. Сол, соев сос, ако не солено. В края, добавете краставиците. Смесете всичко в една минута, свалете от огъня. Краставиците достигнат готови след няколко минути. Ако те силно се пържат, те ще станат прекалено мека и губят формата си. Аз вече писа, че, ако не искате да използвате краставици, нека се само елда с пиле и чушки. Но, повярвайте ми, краставици това ястие не само не се развалят, но също така и за украса!
Сварете елда, или да го подготви за една двойка. Най-добре е да се готви едновременно елда пиле, че би било по същото време съставките готов. Сложете в чиния, отрупана елда, а отгоре се постави парчета на пиле с чушки и краставици. Елда с пиле и краставици готов! Бон апети!
