Кой от нас не знае хорър истории за мазнини?
- Мазнини съдържат куп калории, така че ако искате да отслабнете са намалени мазнини до минимум.
- Животински мазнини е по-вредни от зеленчуци.
- Животински мазнини доведат до повишени нива на холестерол в кръвта.
- Животинските мазнини - причина за сърдечни заболявания.
- Ядки (растителни масла, слънчогледови семки) полезно, но висококалорични, така че те трябва да ядат много малко.
И това, наистина?
В света, тъй като 50-те години на миналия век, за да се избегне яденето на мазнини всички възможни и невъобразими начини. Въпреки това, по някаква причина, размерът на населението на света не намалява от него. Чудили ли сте се защо? След като всичко е толкова просто, и всичко това в нездравословни висококалорични мазнини, трябва да помете мръсна метла всеки ден от диетата си, защо нищо от това не губи тегло?
Днес искам да ви помогне не само да спре да се страхува от мазнини, но дори и да ги обичам с цялото си сърце и други части на тялото.
Мазнини - всичко, като "полезни" (растителен) и "лоши" (животни) - са необходими за нашето тяло. В противен случай, защо природата ни накараха да ги обичам толкова?
Мазнини - необходимо условие за нашето здраве, защитата на клетъчната мембрана. Ако клетките на тялото ни ще бъдат лишени от мазнини, това е елементарно, няма да бъде в състояние да се защитава срещу външни заплахи с всички последствия за нашето здраве и дори само да гледам.
В допълнение, мазнини, съдържащи омега-3 и омега-6 са включени в стотици процеси на тялото. Включително в развитието имаме нужда от хормони и сигнални вещества, които изграждат много процеси в организма.
И ако го направите и да произвежда "мазнини горелки", че вашият бизнес е изправен пред непосредствена разруха.
Така че обратно към митовете.
Мит 1: "Ако искате да отслабнете, да се намали приема на калории с изключение на мазнини" - макар и само частично
Често съм в консултациите има хора, които, дори и намаляване на приема на калории до 700 (!) Калории на ден, или няма да отслабнете, без промени са незначителни. И има просто обяснение:
Няма значение колко калории сте се погрижили и откъде са дошли. Тялото се нуждае не само енергия, но и хранителни вещества.
Обикновено в диетата с ниско съдържание на калории е почти никакви мазнини. Не. И ако имаме нужда от тях, за да съществува, тогава тези, които са (от двете страни и други части на тялото), е необходимо да се запазят всички възможни и невъобразими начини. Тук тялото и държи, докато не се сила.
Да, ако седнете на такава диета за дълго време, тялото ще бъде да отида никъде, защото ние трябва по някакъв начин се движат през живота си. И тогава нещо ще отида. Но това не е изненадващо, че хората са след тези диети са набира повече от съставени. Тялото си мисли: "О! Ако аз чаках, и дадох мазнини? Наложително е да се съхранява! И имайте още по-силна, отколкото за последен път. "
Ако все още не знаете, захар е дори и в черния дроб пастет, консервирана риба, колбаси ... И от другата страна на крайния продукт с няколко изключения.
Всички тези манипулации водят до това, че ние не можем да намалите теглото си, да получите мазнини и, като по-голямата част от населението на света.
За 1 грам мазнини отчитат почти два пъти повече калории, отколкото 1 грам протеин или въглехидрати.
Но! Ако е необходимо 100 ккал, а вие получавате по 150 калории от мазнини, а след това те ще отидат първо за предоставяне на различни процеси в организма (за нуждите на клетката, сигнализация вещества, и така нататък), а след това по-късно, за да покрият разходите си за енергия, ако нещо изобщо ще остане. Така че все още може да бъде на червено за енергия! Но ако можете да получите 150 калории от въглехидрати, на 100 ккал от тях ще отидат за покриване на разходите за енергия, а останалите 50 калории - на мазнините в тялото.
Мит 2: "Животинските мазнини са по-вредни, отколкото зеленчук" - погрешно
Това, което само в комбинация от омега-3 и омега-6. В животински мазнини повече омега-6, обаче, тъй като в много растения (например, слънчогледово масло). Омега-3 преобладават в растителните храни и мазна риба. Може да се изненадате, но омега-3 също е в млякото на крави, които се прищипват пот, а в яйца на пилета, отглеждани в дивата природа.
Нашето тяло винаги се стреми баланс. Това означава, че ние се нуждаем най-много омега-3 като омега-6. Но в храната на съвременния човек толкова храна, с преобладаване на омега-6, че ние трябва да се стремим да се компенсира липсата на омега-3.
Това може да стане по два начина:
- Намаляване на консумацията на омега-6.
- Увеличете консумацията на омега-3.
Ето защо всички световни диетолози постоянно вървят по около растителни мазнини и омега-3.
Освен това, необходимо е да се изпържи и мишката само на мазнини с най-голям процент на наситени. Т.е. животните. Те са унищожени бавно чрез нагряване, и следователно, не бързо да се превърне опасни транс-мазнини. Поради това е необходимо да се пържи само за масло, мас и се стопи мазнини. Друг подходящ за пържене растение с висок процент на наситен: маслиново и кокосов орех.
Мит 3: "Животински мазнини водят до повишен холестерол в кръвта" - е погрешно
На първо място, холестерол и животински мазнини, нямат нищо общо. Холестеролът - не е мазнини. Този така наречен polilipoprotein и мазнини - това е просто липиди.
Друг проблем е, че на прекомерните мазнини в техните (!) Използването на синтезира холестерол. Въпреки това, както от въглехидрати. Така холестерол, който се образува от въглехидрати лесно се окислява.
Той окислява холестерол представлява риск от артериите и съдове. Това означава, че се оказва, че торти и хляб с мармалад е по-опасно от една свинска пържола или бекон Shmatok.
Ако тялото се нуждае наистина холестерол, поради възпаление в артериите, че ще го получите с всякакви средства. Ако спрем да ядем животински мазнини и холестерол от храната (скариди, яйца и т.н.), а след това организмът сам започва да го произвежда. На въглехидрати и други мазнини, зеленчуци и дори най-полезни. Така че ние се уреди.
Мит 4: "Животински мазнини - причина за сърдечно-съдови заболявания" - не е наред
Високото ниво на холестерол в кръвта - това не е причината за сърдечно-съдови заболявания, но резултат. Следствие на възпаление в артериите, което може да доведе до, например, прекомерно пушене или употреба на бързи въглехидрати (хляб, сладко, паста, бял ориз).
Холестерол е проектиран по природа да елиминира рана върху вътрешната страна на повреден артерия. Ако артериите са повредени, тялото изпраща на холестерола.
А не обратното, както много хора си мислят, "повишаване на холестерола, защото ядях много мазнини, а сега имам запушена артерия. И сега имам проблем със сърцето. " Не, мила моя. Не е така.
Причината за сърдечно-съдови заболявания и може да бъде стреса и липсата на сън, както и замърсяването, и заседналия начин на живот ...
В рамките на 3-4 седмици (!) Без захар, дори и с други бързи въглехидрати като паста и ролки, всички участници в експеримента значително намаляват нивото на холестерол в кръвта. Например, един човек намали нивото на холестерола от 6,8 единици на 4.8! И това е само на четири седмици.
Както можете да видите (и това е доказано!), Причината за сърдечно-съдови заболявания е напълно различна област. Той е възпалителен процес, който има най-различни причини, включително и стрес, и липса на сън. и замърсяването и заседналия начин на живот.
Мит 5: "Ядки (растителни масла, семена и т.н.), полезно, но висококалорични, така че те трябва да се консумира с повишено внимание" - погрешно
Да, има килограма и литра на такива продукти не е необходимо. Но и това е малко вероятно да успее. Освен ако не разполагате с психични разстройства хранене. Но една чаена лъжичка растително масло на впечатляващата обслужването на зеленчуци - това е твърде малко. И 10 ядки на ден - това е също недостиг.
Във всички тези много много хранителни вещества продукти. Не само мазнини, но също и протеини, витамини и минерали. Това означава, че тези продукти бързо яде. За вегетарианци и Суровоядците е просто спасение! И между другото, сте се срещали много мазнини вегетарианци и особено Суровоядците?
Не, не. Не ви препоръчваме да бъде един от тях. А аз дори не ти се обадя, за да започнете да пиете половин литър масло на ден. Искам само да ви донесе една проста истина:
Мазнини не е враг на човечеството!
Точно обратното. Той помощници в нашите тела и нашите здравни настойници. Не ги избегне. Оставете постно диета, а дори и повече нискомаслени храни в миналото. И чудеса не ви кара да чакате.
Доброто здраве на вас!
твърда пшеница - не е същото като това на цялото зърно пшеница. Въглехидрати стават бавно от съдържат влакна. Спагетите в цялото му на практика няма. Дори и тестени изделия от пълнозърнести сортове зърно от влакна на пшеница - 2-4%, и паста за всякакви цели брашно (както пише твърда) - около 1-2%. Разликата, нали знаеш - тънък. Като цяло, всички италианска паста от твърда пшеница. Що се отнася до ориза - той дори полиран, макар и бяло - няма разлика. Колкото повече се обработва, по-ниската влакното. Следователно, за да се избегне объркване - просто погледнете пакет колко има целулоза. Ето защо цифрата е само суров, кафяво, кафяво и червено са бавни въглехидрати.
Катрин, вие сте прав rushite всички постулати на хранене във фитнес индустрията. Бихте могли да ми кажете защо сте решили, че това е основната влакна материал, засягащи качеството на въглехидратите. И ако аз ям диетични фибри, за да prikusku. Веднъж отидох на дискусия. Кой мислите, че въглехидратите принадлежи елда?
Алекс, да. Аз разбирам, че информацията, която се съдържа в статията, противно на фитнес гуру. Но не съм фитнес гуру и не са съгласни с постулатите в много отношения, там се произнесе. Въпреки че всички поотделно. И виждам сега, когато много от развитите треньори започват да се обърне внимание, за да им мазнини. Но това отнема време. Ползите от мазнини говори внимателно, и то само през последните години, въпреки че доказателствата винаги е било научни данни. Що се отнася до вида на фибри и въглехидрати: влакно го прави така, че наличието на въглехидрати, както и други вещества се забавя. Грубо казано, ако оризът за почистване на корпуса и пясъка - тогава храносмилането няма да бъде трудно да се извлече енергия от него. И той го направи много бързо. Но ако оризът, останали в първоначалната си форма, за смилането това отнема повече време, защото тя вече се тяло почистени. Това от своя страна ще забави освобождаването на глюкоза в кръвта. Именно на този принцип елда принадлежи на бавни въглехидрати (в сравнение с бял ориз). Белият ориз поне един грама фибри, и елда - колкото 4 (100 грама). Овесена каша колкото 10 грама фибри. Като цяло, най-добрите бавни въглехидрати - това е зеленчуци, а не зърнени култури. Всяко круп е бърз въглехидрат сравнение със зеленчуци.
и след това можете да за културата и ниски въглехидрати високо съдържание на мазнини запис - храна с преобладаване на мазнини и спести много въглехидрати, така обичан от диетолози овес, елда и боб. самата идея за мазнини полезност ми харесва, като гориво за тялото, по мое мнение, те са по-подходящи
Свързани статии