ПредишенСледващото

20 правила, използвани от сервитьори

1. Корпоративна коктейл барман - е абстрактно понятие. Най-често те се изсипва в чаша останки евтини напитки, или това, което е останало в бутилката в един бар, и служи едно питие. Ако той дори да попитате отново - барманът е малко вероятно да се случи, а вкусът ще е различен.

2. Наденица в торба не може да бъде първият свежест ... Но все още живеят и добре и все още не са забелязани.

3. пайове за шведска маса в ресторанта на хотела са разположени винаги пресни, но парчетата от тавата вече от пая вчера.

4. Ако не носите топла за дълго време, най-вероятно са си сервитьор все още не разполага с необходимия опит и просто забравих да го посочите в поръчката.

5. За по-големи празненства никой следи количеството на алкохол и храна, така че 30% от разпоредби, не може дори да го направи на празничната трапеза.

6. Ако даден клиент пита за националност готвач, той винаги отговаря, че той е французин или италиански, въпреки че в действителност това е грузинците без регистрация.

7. Дори и в една скъпа институция в тортите могат да бъдат мухъл.

8. Барманите редовно nedolivayut няколко грама алкохол. Трудно е да се забележи, но луди печалби.

9. за пиене на минерална вода в ресторанти не поръчате. Клиентите носят обикновена вода от чешмата, поради което тя и безплатно.

10. Сервитьорите, когато отиват да ядат в кафене или ресторант, винаги да си поръчат храна в неговата оригинална опаковка. Наливна бира или лимонада, те също не вземат.

11. Много често в бутилки от скъпи водка излива най-евтиният, охлажда се и се излива върху цената на оригинала. Това е практически невъзможно да се направи разграничение.

12. Когато сервитьорът прекалено мързеливи, за да отидат за нещо, той просто ще кажа, че всичко е свършило.

13. Ако сервитьорите как могат прекалено дръзки клиенти, те не само ще плюе в кафето си, те все още могат да пее в сока.

14. Ако сервитьорът vparivaet вас някои ястие или постоянно се опитва да предложи ястие на деня - така че това ястие се приготвя в изобилие, и той няма да чака до следващия ден.

15. суши продукти, които не могат да бъдат първи свежестта или дори лежат на пода, защото хладилника не беше достатъчно място. Но те се подготвят и да служи на клиентите.

16. Ако бирата е в застой, той я прати блендер. На пръв поглед има пяна и бира става подобен на вкуса на чист.

17. Ако вдигнете нещо много бързо, се приема, че тя не падна изобщо или е имало легло вестник.

18. напитки, бира, безалкохолни напитки и други напитки, се добавя вода или повече от ролката в лед.

19. Ако клиентите купуват много парчета от общата храна: плодове, нарязване на суши - те не донесе всичко напълно. Например, клиентите са подредени три порции, те може да донесе едва две, но се разпространява. Никой не знае какво наистина е, обслужващи размер.

20. Барманите имат възможност да зареждат в скъп водка, най-евтината покупка от магазина. Changeling едва ли усети, но дойде колосални.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!