Сега, за да се направи пица у дома е по-лесно от всякога. В супермаркети можете да намерите готови пица кора, че е много лесно да се готви с любимия си пълнеж. Не е нужно да бъде за този готвач, просто следвайте няколко прости съвети, тогава вие ще спестите пари, не поставяйте това ястие у дома.
Ето някои съвети за готвене пица, което трябва да знаете преди да започнете:
1. Винаги се затопли фурната да се пекат пица. Ако започнете да печете във фурната студа, пицата ще бъде влажна, тя ще трябва да се пекат по-дълго, и е с добър вкус за губене.
2. За равномерно и напълно propech пица с двойно пълнене и 30 см в диаметър, загряване на пещта до 200 ° С
3. Винаги поставяйте тавата в центъра на фурна пица.
4. Не забравяйте да халс! Вие не искате да се изгори!
5. завършен пица лежеше върху плоска повърхност, така че можете да го нарежете възможно най-равномерно. Поставете върху дървена дъска или кърпа чай.
6. За да се определи готовността на пицата, уверете се, че сиренето е напълно стопен и е придобил златисто-кафяв цвят. Краят на основите трябва да бъде малко по-румен, сякаш за да вземем някои пица надолу, тестото трябва да има единна кафяв цвят.
7. За да пицата беше най-свеж вкус, използват различни билки и подправки: смес от италиански билки, чесън на прах, сусам и др.
8. готови за пекат база предварително смазване малко зехтин, а след това ще поеме своя аромат и е много приятна на вкус.
9. Когато въвеждаме не забравяйте да се поръсва с брашно работна повърхност. Винаги проверявайте дебелината на тестото не е твърде тънка.
10. Разточете тестото от центъра към краищата, така че да се разпредели равномерно.
11. Ако идеята за въвеждането на базата на голям поднос, можете да отрежете излишъка с нож, или просто се търкаля нагоре "слама", но след това на ръба е дебел. Можете да използвате и къдрави ножици или форми за обработка на ръбовете на пицата се развълнува.
12. Някои зеленчуци като моркови, тиквички, броколи, изискват предварително готвене, иначе тестото не propechetsya, и те ще останат влажни. А лук, гъби, чушки, спанак и съдържат много влага и може да получите лепкава тесто. Следователно, леко пържени (половината) на тези продукти и излишък изтичане на течност.
Сега, че знаете всичко за готвене пица и можете да започнете да създавате следващата си шедьовър. Имайте предвид, че основната доматен сос не се нуждае от прекалено много, така че тестото да не остане сурова.
Домашна пица - чудесен начин да използвате остатъци. Ако сте печени пилета, говеждо месо, малък хан, чифт пресни гъби или част от сладък пипер, а след това можете спокойно да се направи тестото (или купуват) и се готви пица. Само не прекалявайте с подправките - прекалено голям брой от тях ще добави допълнително горчивина в цялата чиния.
Да ви е сладко!
Свързани статии