Ръководство за създаване на собствен бизнес кетъринг

Създайте свой собствен бизнес: кетъринг кетъринг

Подробен преглед-ръководство. част №2

Раздел №6. Търсене на взаимно изгодно сътрудничество

В услуга кетъринг бизнес поле важно постоянно да продължим да търсим ползотворно сътрудничество. Ако позиционирате вашата фирма като един, който може не само да служи, но също така да се организира празнична празник, е необходимо да придобие спътник, който ще ви помогне в това.

Водещи събития.

За вас е важно, че гостите винаги са били изпълнени с провеждането на празниците. Поради това е необходимо, че техните празници не стават банални пиене и бяха интересни, смислени и са оставили отпечатък върху светлината паметта.

Забавляват гостите и ясно планиране и тържествените чествания са водещи събития, тъй като е необходимо да бъдат приведени да си сътрудничат. Тези хора могат не само да превърнат замрял вечери в интересни дейности, но и да рисуват минути плана за почивка. Ясен последователност от действия и опростява работата на персонала гарантира, че всички гости ще бъдат доволни от събитието.

В допълнение към успешното разширяване на обхвата на услугите, вие ще бъдете в състояние да се разпространи информация за Вашата кетъринг компания през водещ. Те често работят в ресторанти и да си взаимодействат с гостите. Възможно е визитна картичка на Вашата фирма, изпратен от капитана, ще остане без внимание.

Певци и музиканти.

Церемонии не са без музикален съпровод. Защото трябва да се грижи за сътрудничество с няколко групи, способни да реализират по фестивали.

Желателно е, че певците и музикантите са работили в различни жанрове. Това ще ви помогне да изберете музика според вкусовете на клиентите си.

Декоратори и цветарите.

Ръководство за създаване на собствен бизнес кетъринг

Тъй като ще се работи в различни области, обслужващи посещаващи тържества, бъдете сигурни, за да може да предостави на клиентите си услуги за регистрация на мястото на банкет.

Naladte контакти с декоратори и флористи, които могат да идват всяка точка на града и украсяват залата. По този начин, вие ще бъдете в състояние да организира арките за посещение на сватбен прием, стая украса с цветя или балони.

Аниматори и артисти за детски партита.

Един добър бизнесмен, трябва да бъде готов за изпълнение на различни задачи. Това означава, че трябва да се мисли мащабно и не се спирам на организацията на празници за само възрастни.

Не забравяйте, че за младите клиентите, които също имат всички удобства, за да бъдат осигурени. Необходимо е да се привлече съдействието на аниматори, клоуни, жонгльори и художници, може да доведе детски събития. Това ще ви позволи да се разшири обхвата на клиентите, тъй като родителите, присъстват на тържествата често поръчват тези празници за децата си.

Трябва да бъдат предвидени всички бъдещи желанията на клиентите, за винаги е готов да се намери нов взаимно изгодно сътрудничество. Възможност да се превърнат в реалност всички желания на клиентите гарантират успех в бизнеса.

Раздел №7. Превръщането на конкурентите в партньори

Създаване на бизнес изходящи сервиз за хранене, което трябва да бъде готов да се състезава. Тъй като кетърингови компании стават все по-популярни в България, броят им непрекъснато расте.

Има шанс да намерят своята ниша в тази област и успешно развитие на бизнес. За да направите това, вие трябва да се научите как да използвате всички нови контакти в полза на компанията. Важно е също така да бъде в състояние да се превърне съперници в потенциални служители.

Сливане на фирми.

Ако смятате, че не може да се справи с конкурентни фирми, да ги присъедини. Създаване на нова, по-голяма компания, можете да очаквате да се увеличи доходите си и доходите на партньори.

Тандем ще увеличи броя на гостите, които могат да бъдат обслужени. Следователно, за да растат и дивиденти от бизнеса.

Чрез комбиниране на компанията, можете да получите нови възможности за разширяване на бизнеса. Това ще позволи да се подобри работата на персонала, придобиване на нови модернизирана оборудване и увеличаване на обхвата на услугите.

В допълнение към увеличаване на инвестициите в пресечка на конкурентни фирми и ще разшири своята клиентска база. Това ще гарантира, че новата организация на постоянни нареждания. Работа с голям брой клиенти, можете да печелите повече.

Сътрудничество с ресторанти.

Собствениците на обекти за обществено хранене ресторантьори вярват на своите преки конкуренти. Но с добра организация на противниците могат да се превърнат в съюзници. Сътрудничеството е от полза за ресторантьори, така и за бизнесмени, които управляват сервизни фирми тържества.

Ползи за ресторантите:

Ползи за агенции за хранене:

- разширяване на потребителя;
- привличане квалифицирани работници;
- възможност за наемане на работна инвентара.

Не е необходимо да се надяваме, че сътрудничеството с ресторанти ще ви освободи. За всеки привлечен клиент ще трябва да плати процент от приходите си.

Друга възможна схема на работа: ресторантьори ви предоставят на клиентите, както и вие се съгласявате да ги вземе в работното оборудване под наем и се уверете, такса за това. Сътрудничеството се счита за взаимноизгодно в случай, че броят на привлечените клиенти Ви осигурява стабилно представяне.

Сътрудничество с концертната зала.

Огромни стаи, с възможност за поставяне на няколко стотин гости - рядкост. Защото вие трябва да се уверите, че собствениците на големите концертни зали са били заинтересовани от партньорство с вашата фирма.

Благодарение на разположение на една голяма стая, ще се открояват от конкуренти. Колкото повече посетители ще могат да служат на своите keyterengovoe агенция, по-високите си доходи.

Условия за сътрудничество със собствениците концертната зала трябва да носят финансови ползи. Вашата компания като наемател трябва да плати възнаграждение за ползването на помещенията. Собствениците на големи зали са необходими за привличане на клиенти, осигурявайки по този начин и вие, и стабилен доход.
Винаги стойте на височина в силно конкурентна трудно, защото трябва да се разгледа възможността за сътрудничество с техните конкуренти в бизнеса. Това може да оказва благоприятно влияние върху приходите си и имиджа на компанията.

Radel №8. Подобряването на качеството на работа

Бизнес успех зависи от нейното усъвършенстване. Трябва постоянно да се движи напред и да подобрят работата на фирмата относно организирането на кетъринг услуги кетъринг.

Не спирайте там. Активно развитие ще позволи на компанията да остане в полза на клиентите и винаги ще бъде в търсенето. Следете най-новите тенденции в сектора на услугите, кухненско оборудване, представяне на ястията. Присъстват изложби и симпозиуми за ресторантьори.

Така че вие ще бъдете в състояние постоянно да изненадва своите клиенти и да остане на върха на света.

Успехът в бизнеса - това е успех в живота.

Да, успешни предприемачи трябва да работим усилено, за да успее, но всичките му усилия ще бъдат възнаградени с свобода!
Свобода на избор, свобода на преднамерено действие.
Вижте как да се купуват имоти в Испания.

Обучение на персонала.

Кетъринг Вашата агенция трябва да предоставя изключително обслужване навсякъде и при всякакви условия. За да направите това, вие трябва да се ангажират в по-нататъшното обучение на персонала.

Най-добрият начин да разшири хоризонтите на служителите в сектора на услугите - по поръчка обучение. Специализирани семинари ще помогнат на вашия екип, за да придобият нови знания, за подобряване на професионалните умения и подобряване на самочувствието.

Човешки ресурси е не само да покаже как правилно да приготвяте храната и го обслужва. Основната цел обучение - да преподават на персонала ненатрапчиво и ефективно да се грижи за гостите на хотела.

Важно е, че специално обучение е проведено отделно за всяка професия. Чрез сервитьори треньор, показваща един подход за управление - от друга страна, за да готвачи - трета. Всеки трябва да се получи информация, че той ще трябва да работи.

Актуализация на менюто.

Храни, изготвен от вашите готвачи трябва да бъде нещо повече от храна, кулинарен шедьовър. Така че не се скъпя за различните курсове за персонала на кухнята.

Запознаване с новите тенденции в света на изкуството готвене, те ще могат да се въведат вашите гости с всички модерни ястия.
Не се страхувайте от иновациите. Дори ако вашите клиенти са доволни от менюто съставен и казват, че искат да опитате нещо ново, опитайте се да се представят нови ястия.

Не е необходимо да се промени всичко за една нощ. Експериментирайте, се подготвят за всеки сезон някои оригинален ястие, което ще бъде в допълнение към основното меню. С течение на времето вие ще бъдете в състояние да разберат какво се интересуват клиентите, както и че те не са имали на вкус. Така че това ще бъде по-лесно да планират следните актуализации.

Голямото предимство на фирми, занимаващи се с кетъринг услуги кетъринг, - е възможността за индивидуално изготви меню за всеки клиент.

Използвайте това и създаване на нови кулинарни изкушения, на базата на вкусовите предпочитания на клиентите. Вашият мениджър трябва да положат всички усилия, за да се предскаже какво ще се хареса на клиентите и техните гости.

Притежаващи акции, издаване на карти за намаление.

Кетъринг компаниите могат да подобрят резултатите си чрез акции. Можете да предложите бонуси за годишнина на всеки клиент. То може да бъде приятен, но тя не се нуждае от много разходи за обслужване.

Така например, предоставяне на еднократна отстъпка за провеждане на събитието или безплатен транспорт гости до мястото на банкета.

може да осигури карти за отстъпка за редовни клиенти. Една малка, но постоянна отстъпка подчертая колко компанията стойности избор на клиента.

Раздел №9. Привличане на нови клиенти

Развитие на компанията, предлагаща услуги в заведенията за обществено хранене на полето услуга, е невъзможно, без да привличат нови клиенти. Трябва да направим всичко възможно, така че клиентите са готови да си сътрудничат с вашата фирма.

От съществено значение е, че клиентите от самото начало, за да се разбере, че поръчка услуги от истински професионалисти.

Branding.

Моята високата позиция на кетъринг компанията може да бъде чрез създаване на маркови салфетки, чинии, чаши, и други оперативни оборудване. Съдове с фирмено лого деликатно и елегантно подчертават, че компанията има висок статус. Гостите могат да се дадат положителен отговор на тези действия и да се чувстват доверието в агенцията.

Лого на фирмата успешно гледа салфетки. Заводи за производство на хартиени изделия имат възможност да поставят на своите продукти никакви надписи и изображения, защото berndirovaniem без проблеми.

Бродерия върху плат салфетки и покривки фирмено лого ще даде благодат да слагам масата. Уверете се, че надписът беше лаконичен, но красноречив. Клиентите оценяват добрия си вкус.

Разширяване на географията на тържества

Привлечете вниманието на клиентите чрез разработване на нови области за събития. Не спирайте в един град и няколко банкетни зали, разширяване на хоризонтите. Вземи полезни контакти с ръководителите на природни резервати и исторически сгради.

Понякога, за голяма награда те позволяват да извършва дейност на територията на техните притежания. Това ще бъде "трик" Вашата компания и ще се ползва от много клиенти.

Не се страхувайте да пътуват до други градове. За събитие извън кръга на дейност е необходимо да се получи само един допълнителен транспорт. Пътни разходи могат лесно да се регистрират в сметката на клиента. По този начин, вие ще се удължи работата на полето и за привличане на повече клиенти.

Подаръци за редовни гости.

Разширяване на кръга от потребители на вашите услуги, не забравяйте за редовен клиент. Те винаги трябва да се чувстват, че ги ценят. За да изкажа съчувствието си ги представя с малък подарък от името на фирмата.

То може да бъде алкохолни напитки, бонбони или подарък кошници с деликатеси. Най-хубавото е, ако това е собствено производство, опаковано в маркови случаи.

Секция №10. заключение

Изграждане на собствен бизнес - много неприятен, но много приятен процес. Ако си посмял да реализират своя потенциал в областта на кетъринг услуги кетъринг, да бъдат подготвени за непрекъсната работа върху себе си и работата си. Трябва да се разбере, че успехът на делото зависи не само от вас, но и на екипа, който ще изберете да работите.

бизнес организация трябва да започне с подготовката на поетапен план за действие. Замислих се над график задачи, можете лесно да управлявате времето си и да имат време да се направи всичко, което е планирано. Подготовката за откриването следва да се провеждат по график: развитието на името на компанията и слоган, регистрация ООД, закупуване на оборудване, набиране и други дейности.

Успешното откриването на агенцията за хранене не означава, че цялата работа е свършена. Напротив, това е призив за непрекъснато подобряване на качеството на услугите и обслужването. Като работи достатъчно клиенти, не забравяйте, че доверието на редовните клиенти трябва да оправдае всяка минута.

Много интересна и полезна информация, вградена в управлението на информация за създаване и развитие на собствен бизнес: "Как да отворите успешен магазин"?

За да бъде винаги в центъра на вниманието, не престава да изненадва потребителите, разширява своята гама от услуги и полевите дейности, сложи нови цели и уверено да ги изпълни.

Разширете хоризонта и да се грижи за професионалното развитие на служителите си. Присъстват изложби и симпозиуми, обучение на персонала на реда и придобиване на нови умения. Направете една фирма се счита за успешно и динамично развиваща се, клиентите трябва да се види желанието ви да се подобри.

Не отхвърляйте възможността да научат нещо ново, винаги да са наясно с последните новости на ресторантьорския бизнес.
Измисли елегантен начин да се привлече вниманието към компания за кетъринг, името му трябва да бъде брандиран. Изпълняване на действие, за разширяването на клиентската база и редовни клиенти поглези подаръци, не оставяйте без внимание на тези, които ви даде възможност да се печелят пари.

Никога не се скъпя за качество. Това се отнася за храни, прибори за хранене, чинии и всичко необходимо за комфортна работа. Харчат пари за по-скъпи продукти или материали, ще получат много повече - доверието и уважението на клиентите си.

По-високите цени на услуги на агенцията си, ще бъдат взети нормално, ако това е оправдано. Само изпълнение с високо качество на работата, ще предостави на компания за кетъринг постоянни нареждания, независимо от финансовата политика.

Да се избягва контакт с персонала. Общувайте с мениджъри, готвачи и сервитьори, тя ще ви помогне да разберете какво е необходимо, за да се подобри ефективността на компанията. Основната задача на услугата кетъринг компания - правя това, което клиентът иска, и малко повече.

Опитайте се да науча вашия персонал да предвижда желанията на нашите клиенти, това е най-висок клас обслужване.

Бизнесът с кетъринг се развива постоянно, така че просто трябва да бъде отворена за нови знания и усъвършенстване. Отиди в крак с времето и да сте сигурни, че успехът на бизнеса ви ще расте само.