Ползи и вреди на пресни, сушени, мариновани и печени ябълки

Apple - много популярен и харесван плод, който присъства в нашата диета през цялата година в различни форми. В топлото време, можете да се угощават прясно или плода на черния дроб, както и в студ дойде време за различни детайли. Ябълките да донесат тялото само ползи и вреди са минимални, някои ограничения, трябва да бъдат взети под внимание.

Ползи и вреди на пресни ябълки

В 100 г пресни ябълки, съдържаща 86.3 грама вода, 0,4 грама протеин, 0,4 грама мазнина, 9.8 г въглехидрати 0.8 г органични киселини 1,8 грама диетични фибри. Калории ябълки - 46 ккал на 100 г годни част, което ги прави популярни компоненти на различни диети. Ябълките са полезни за храносмилателната система: тя увеличава апетита, за предотвратяване на процесите на ферментация, намален метаболизъм, за установяване на червата.

Въпреки това, поради високото съдържание на баластни вещества гуляй хранене ябълки могат да нарушат функционирането на стомашно-чревния тракт и да изострят колит. Също така, не се извършва твърде далеч ябълки за хора с гастрит и язва на дванадесетопръстника.

Знаете ли, че? Много известен библейската история за Адам и Ева изгонени от Едемската градина от Рая. Всъщност, Библията не казва, че плодът на дървото на познанието, който вкуси библейски герои, тя е една ябълка.

Ползи и вреди на ябълка кора и семена

Домашни ябълки могат да се консумират с кожата, която е много богата на хранителни вещества. Той съдържа минерали (калций, калий, фосфор, желязо), витамин А. кверцетин и рутин - антиоксиданти, които защитават организма от проблеми, Circulation, възпаление и клетъчно увреждане. Пектинът, съдържащ се в ябълките, е необходимо за храносмилателния тракт, той помага за нормализиране на храносмилането и повишават имунитета. Разтворими и неразтворими фибри помогнат за холестерол от кръвта и черния дроб. Урзолова киселина е от съществено значение за растежа на мускулите и намаляване на телесните мазнини.

Използването на кори от ябълки, в допълнение към ползите, и може да причини вреда на тялото. Много производители на продукти от преработени плодове хербициди и пестициди, както и за по-атрактивно представяне пръска плодове восъчни вещества и масло. Кори от ябълки вече вредни за организма, така че с закупени плодове е по-добре да се намалят.

В ябълкови семена намерено йод, калий, протеин, и захароза мастни масла. Калиев помага на сърцето, и е необходимо йод за синтеза на хормони на щитовидната жлеза.

Съществува мнение, че се съдържа в амигдалин Appleseed (известен още като витамин B17) е в състояние да се бори с раковите клетки. Този факт не е доказано от научната медицина, в много страни (САЩ, Канада), лекарство на базата на забранени вещества, но някои все още се каже неговата ефективност. Амигдалин се състои от глюкоза и циановодород, който, когато тя влиза в стомаха тялото за образуване на отровни циановодородна киселина, са много опасни в голяма доза.

Важно! Използването на ябълкови семена е по-добре да се ограничи до 5-6 парчета на ден.

Предимства и вреди на сушени ябълки

Сухи ябълка полза храносмилателните органи, тялото пречистени от вредни продукти чрез пектин и целулоза. Желязо предотвратява анемия, фосфор е от съществено значение за функциите на мозъка. Аскорбинова киселина повишава имунитета; калий и магнезий има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. витамини са необходими за метаболизма и стабилно състояние на нервната система.

Сушени ябълки са много високи в калории, малка част от сушат карамфил може да бъде алтернатива на вечеря или замени сладкиши.

По време на сушене поради изпаряването на вода ябълка тегло е значително намален, но количеството на захар остава непроменена. Ето защо, трябва да се внимава да се използва за сушене на затлъстяване и диабет (втория тип на заболяването може да изяде няколко парчета на ден). В такива случаи е по-добре да се направи компот от ябълки. Същото може да се каже на хроничен панкреатит. В острата форма, всички сушени плодове са противопоказани.

В малки количества, и след основното хранене се препоръчва сушени ябълки хора, страдащи от хронични стомашни заболявания (гастрит, язви), тъй като киселината може да дразни лигавицата на храносмилателната система.

Склонност към преяждане сушени ябълки от бременни жени може да доведе до допълнително наднорменото тегло.

Знаете ли, че При ниска киселинност на стомаха е по-добре да се яде кисело ябълки, както и повишени - сладко.

Мариновани ябълки: ползи и вреди

Ябълките консервирани кисели витамини и хранителни вещества, както и тяхната калоричност е само 47 ккал на 100 г продукт. Кисели ябълки притежават антибактериални свойства и са способни да нормализират количествени и качествени характеристики на чревната микрофлора. Продуктът съдържа много растителни влакна и влакна от кисели ябълки са полезни за стимулиране на червата и аскорбинова киселина повишава имунитета.

Противопоказания за използване на кисели ябълки са гастрит и пептична язва.

Знаете ли, че? За да се получат кисели ябълки в дървена бъчва разпространяват последователно слоеве от ръж слама, касис листа (череша) и ябълки (дръжки нагоре), изливат солена вода, сол и захар (мед).

Than полезни печени ябълки

По време на готвене на хранителни вещества, са загубени, но все пак витамини печени ябълки се съхраняват в големи количества. Печени ябълки - това е една много вкусна и здравословна десерт, както и забележителен диетичен продукт, който се абсорбира добре от организма.

Те със сигурност ще се хареса на по-възрастните хора, които са трудно да се ядат пресни плодови твърди частици. Печени ябълки, изядени на празен стомах, осигуряват леко слабително и диуретично действие, което е полезно в оток и запек. Използването на печени ябълки може да помогне на по-ниски нива на холестерол в кръвта.

Важни! Ябълките могат да бъдат запечени с кашкавал, карамел, канела, мед, сушени плодове, ядки и служат като гарнитура към месо. В друга форма на зеницата запазва отлична вкус и много лечебни свойства. Ябълките са не само консумират сурови, но също така ги различни ястия и препарати прави. Ако се консумира в умерени количества, това здрави плодове ще помогне за подобряване на тяхното здраве.