Получаване на репей (репей) в корейски
Трудно е да се пропусне, той се откроява със своите големи листа и розови цветя. След съзряване кошници с семена от репей разпространение на доста големи разстояния, поради способността им да се придържат към облекло, обувки и коса на животни. Това допринася за неговото широко използване. Това растение е в състояние да преборят нелечими болести, но това, че не е знаел за годните за консумация vse.A в Сибир и Кавказ, той дори се позова на зеленчукови растения. В Япония се отглежда като култура.
Както чашата е използвано за готвене
Репей - годен за консумация растителен и храна не са само корени, но младите листа и издънки. Така например, листата и леторастите се използват в супи и салати. Те са предварително потопена във вряща вода, преди да се смила и се прибавя директно към блюдото. Те могат да се добавят към зелена супа и зелеви. В Япония, приготвени от корен от репей гарнитура за риба или месо. В Кавказ от репей корени направи салати, и да я използват в суров вид.
Корени от репей и се използват в готварството всички видове сладкиши, да ги пекат във фурната. Произведени ястия с много интересен вкус. И с тези корени могат да направят конфитюр, смесването му с лимон и захар, например. Можете да направите и да пие от корените на репей, като кафе. За тази цел, изсушени корени се смилат в мелница за кафе. И от репей корени брашно да се пекат питки, това смесване с други зърнени култури.
Рецепта репей на корейски
- зелени стъбла от репей - 500 гр.
- слънчогледово масло - 300 гр.
- Лук - 1 средно главата
- Чесън - 2 скилидки
- соев сос - 2 супени лъжици
- сусам - за вкус
- черен пипер - на вкус
- земята червен пипер - на вкус
- сол - на вкус
За нашите ястия се поберат само зелени филизи на репей. Red в този случай ние не се нуждаем. Те трябва да са до 30 см с неразцъфтял листата. Репей има горчив вкус, и трябва да накиснете листата в хладка вода за една нощ, за да се отърве от особен вкус и мирис.
Стъпка 1. Налейте в тиган с малко количество вода и да го доведе до кипене. Вода добавите малко сол на вкус. Хвърляне на репей оставя да се готви минути 20. Те трябва да е мека. Сложете на стъблата в гевгир. тях се охлади и след това да ги премахнете от кожата.
Стъпка 2: Нарежете стъблата на около 5-6 см дължина Възможно е да се намали по-фино, по-важното е, че те са приблизително еднакви..
Стъпка 3: Нарежете лука на половина пръстени.
Стъпка 4. Налейте в тенджерата 300 грама. слънчогледово масло и загрявка. Във вряща масло хвърля нарязания на ситно лук и се запържва до златисто кафяво.
Стъпка 5. Добавете лука да соте стъблата на репей. Поръсете с черен и червен пипер и добавете соев сос. Това само по себе си е много солено, така че най-важното тук - не прекалявайте. Достатъчно за 1-2 супени лъжици. Dish добавите малко сол на вкус и се поръсва със сусам. Тема задушено в тиган за около 5 минути. Това прави нашия хранене! За масата!
Какво полезни свойства има репей
От репей корени произвеждат много продукти, способността да лекува различни заболявания. Разполага с диуретик, потенето и заздравяване на рани свойства. Те лечение на пациенти с възпалителни процеси на лигавицата на устната кухина, гърлото и горните дихателни пътища. Това е полезно в случай на проблеми с стомашно-чревния тракт, панкреаса, черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур. Има благоприятен ефект върху метаболизма на тялото, премахва камъни и сол.
Благодарение на лечебните свойства на препарати от репей корен от него отстраняване на остатъци от тялото, кръвта се пречиства и се третира с някои кожни заболявания. Репей сок извод брадавици. Смесване репей с други лечебни растения, които лекуват заболявания като гастрит, хемороиди, подагра. Бани и компреси репей корен ефективно за болка в ставите, артрит, артроза и ревматизъм. Не се препоръчва за бременни и кърмещи майки чаша и хора с индивидуална непоносимост към това лекарство. Също така трябва да се прилага внимателно в различни алергични заболявания, тъй като може да насърчи алергични реакции.
От екстракт от корен от репей направя антинеопластични средства за болни от рак. Това е склад на витамини и минерални свойства. Нищо чудно, че дори и нашите баби да го използват за козметични и медицински цели, както и традиционната медицина често използва корени, листа и семена от това растение. Тъй като това прави чайове и тинктури, които се използват при различни заболявания. А многобройни изследвания са доказали ефикасност на базата на чашата.
Използва се в козметиката
В козметологията, тя също намира своето приложение. Репей масло се използва за лечение на себорея, отвара от корените да гали косата, за да ги укрепи и да се даде мекота и silkiness. И преди всичко - тогава означава, косата е гъста, и ускореното им израстване. Също смазване на кожата на репей корен екстракт, което допринася за нормализиране на мастните жлези. Репей има подмладяващ ефект takkakrazglazhivaet бръчки и стяга кожата. Препарати от репей корен са подходящи за почти всички видове кожа.
Какво е най-химичния състав на репей?
И корените и листата на това растение са богати на химичен състав. Младите листа от репей съдържа много витамин С, дори повече, отколкото в лимона. И в корените до 45% от полизахарид инулин, 12.34% протеин и до 0.17% етерични масла. Те са богати на витамини А, D, C, E, съдържа мед, желязо, цинк, калай, и много други. Инулинът в такива големи количества помага на метаболизма и благодарение на него по-добре абсорбира витамини.
Събиране на репей
Свързани статии