Пилешки виенски - рецепта със снимки на
Това е традиционен австрийски ястия, които през 18 век са били приложени към масата за аристократи, сигурен като същото и с вас. Лесно е да се направи и в същото време невероятно вкусни хрупкави пилешки.
СЪСТАВКИ
- 400 грама пилешко месо
- Egg 2 Стъки
- Пшенично брашно 20 грама
- Галета 20гр
- Lemon 0.5 Stucki
- Масло - на вкус
- Сол - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
Готвене Описание:
Никога не съм дори предположи, че тази класическа рецепта за пилешки виенски, което е традиционно австрийско ястие, така че ще прилича на нашите модерни версии на готвене пиле. Но в действителност, като пиле, което австрийската готвач паниран и след това пържени в голямо количество масло е наистина ястие за богатите хора. Истината е, че времето беше прикрепен към съда, както и вътрешните органи, но крилата обратно никога не са били използвани, но днес ние не иска много по-дълбоко традиция в Австрия и само се подготви пиле. Това ще ни отнеме малко повече време, защото тази рецепта за пилешки виенски много проста, и като резултат получаваме едно невероятно пиле с хрупкава коричка, която, между другото, е много популярен сред децата, тя се проверява)) 1) Carcass пиле старателно се промива и много кърпички. След това много внимателно от всички страни го търкат със сол и черен пипер, поръсва се с лимонов и се оставя да кисне в продължение на няколко минути. 2) След това обособяването на парчета. Като част от I боядисани Продукти за 4 души, но ако получите повече порции, съответно, е необходимо да се използва повече от и продукти. 3) В отделна плоча изсипва брашното и галета в трета антена, победи яйца. 4) Сега пиле свива за първи път в брашното, а след това се потапя в яйце и галета. Фрай в голям брой от масло-пържени, но можете в тигана. Фрай трябва да бъде приблизително 15-20 минути, докато варени пилешки. 5) завършен пиле се разпространи върху хартиени кърпи за отстраняване на излишната мазнина. Сервирайте пилешки виенски, тя украсява с пресен магданоз, маруля и резени лимон. Ето един интересен ястие, което, между другото, се нарича "bakhendl". Надявам се да ви хареса, както и аз. И добър апетит!
Свързани статии